Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Рецепт вкусных горячих бутербродов со шпротами в духовке

Бутерброды в горячем виде относятся к востребованным видам закуски, в особенности, если на столе присутствуют крепкие напитки. По собственным вкусовым предпочтениям можно изменять состав начинки, получая каждый раз интересный и новый вкус. Главный компонент отлично гармонирует со свежими овощами, сырами, соусами.

Ингредиенты:

• ломтики белого батона – 6 шт.;
• крупные шпроты – 1 б.;
• маринованный огурец – 4 шт.;
• сыр – 100 г;
• майонез – 2 ст.л.

Приготовление:

После того как все ингредиенты будут собраны на столе, ломтики белого хлеба смажьте майонезом. Поверх него выложите маринованный огурец, порезанный тонкими пластинками или кружочками. Затем аккуратно уложите две красивые рыбки, посыпьте тертым сыром. Таким способом сформируйте нужное количество бутербродов.

Чтобы блюдо выглядело красиво, и точно было вкусным, обычный твердый сыр, который хорошо плавится, можно смешать с небольшим количеством моцареллы. Тогда после запекания сверху будет румяная корочка.

Затем возьмите форму для запекания и смажьте ее небольшим количеством рафинированного масла. Выложите заготовки и отправьте в духовой шкаф. Запекайте при температуре 180 °C примерно четверть часа. По истечении времени достаньте закуску, переложите на тарелку и подавайте к столу. Она хороша как в теплом, так и в холодном виде.

Классические бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Содержание страницы

Несмотря на свою простоту, этот вид закуски, пришедший к нам еще с годов Советского Союза, всегда востребован за праздничным столом. Любят такие гренки и взрослые и дети, и с радостью поглощают их, как только блюдо появляется на столе.

Ингредиенты для классического рецепта гренок со шпротами:

Баночка шпротов (лучше всего брать консервы из кильки, так как салака слишком большая и для закуски рыбку придется разделывать);

• 2 яйца;
• Маринованные огурчики – 1-2 шт.;
• Зубок чеснока.
• Батон (получается примерно 10-12 ломтиков);
• 3-4 ложки майонеза или майонезного соуса;
• Пару ложек растительного масла.

Рецепт приготовления простых бутиков со шпротами по шагам

1. Возьмите продукты для приготовления.

2. Яйца поставьте на 8 минут отвариваться, а затем опустите их в холодную воду, остудите и очистите. Потрите готовый охлажденный продукт на крупной терке.

3. Батон порежьте на ровные по толщине ломтики. Из одного стандартного батона у вас должно будет получиться около 10-12 ломтиков.

4. В огурчиках срежьте кончики, порежьте их, как колбасную нарезку – кружочками или овальными частями. Резать маринованные овощи следует очень тоненько, практически, чтобы огурчик просвечивался.

5. Если у вас имеется тостер, то белый хлеб можно зажарить для приготовления гренок на нем. Если тостера нет дома, то придется батон обжаривать на сковороде с использованием растительного масла.

6. После обжарки каждый ломоть хлеба натираем чесноком с одной или сразу с двух сторон (на свое усмотрение). Чеснок для приготовления в данном случае можно не использовать вовсе. Я использую, так как чеснок делает блюдо невероятно ароматным, ну и конечно, более полезным.

7. Каждый ломоть по отдельности промазываем с одной стороны майонезом и сразу же на него укладываем яйцо. Старайтесь тертое яйцо положить сразу на майонез, пока он не впитался, таким образом, рассыпчатый продукт сможет, так сказать, прилипнуть и не будет рассыпаться.

8. Выкладываем гренки на праздничное блюдо, на каждый ломтик укладываем по одной или две рыбки (на свое усмотрение) и рядом с рыбкой либо сверху колечко огурчика. Бутерброды со шпротами на новогодний стол готовы!

Бутерброды со шпротами, сыром и яйцом

Ингредиенты для приготовления бутербродов со шпротами, сыром и яйцом:

• Шпроты в масле 1 банка
• Хлеб (черный или белый) 1 булка
• Яйца вареные 2 шт.
• Майонез 4 ст.л.
• Сыр твердый
• Растительное масло 2 ст.л.
• Чеснок – как всегда, по вкусу, я беру 2 зубчика
• Соль, перец черный молотый

Приготовление бутербродов со шпротами, сыром и яйцом:

1. Нарезаем хлеб ломтиками удобной вам формы.

2. Смешайте растительное масло с солью и черным молотым перцем. Смажьте каждый кусочек хлеба полученной смесью и обжарьте на сковороде. В сковороду уже никакой жир не добавляем. У нас получаются заготовки для бутербродов.

3. Чеснок надо очистить. Получившиеся гренки натираем зубчиком чеснока с обеих сторон.

4. Вареные яйца и твердый сыр натираем на мелкой терке и перемешиваем.

5. Приступим к сборке бутербродов. Гренку смазываем небольшим количеством майонеза, посыпаем тертыми яйцами и сыром, сверху кладем пару кружочков огурца и рыбку. Приятного аппетита!

Здравствуйте!! Сколько живу, столько и думаю о том, что слава тому человеку, который придумал такую закуску, как бутерброды. Именно с них у нас начинается сытный и вкусный завтрак. Плюс ко всему это блюдо отлично подходит для оформления любого праздничного стола.

Самый простой рецепт бутербродов со шпротами

Начнем мы пожалуй с самого элементарного способа готовки, так сказать с классики жанра. Времени на приготовление уйдет мало, и все продукты всегда имеются под рукой. Такую закуску можно смело подавать на завтрак, очень сытно и вкусно.

Ингредиенты:

• Шпроты — 150 гр.;
• Хлеб — 15 ломтиков;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Яйцо — 1 шт.;
• Масло подсолнечное — 3 ст.л.;
• Листья салата — для подачи.

Способ приготовления:

1. Нарезаем хлеб на порционные кусочки и обжариваем их на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета с двух сторон.

2. Яйцо отварите вкрутую остудите и очистите. Порежьте произвольно вместе с луком. Затем положите в чашу блендера, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 ч.л. подсолнечного масла. Взбейте до получения однородной массы.

3. Получившимся яично-луковым пюре, смазываем каждый ломтик хлеба, а сверху кладем по шпротинке. На плоскую тарелку кладем салатные листья и на них выкладываем закуску, подаем к столу.

Бутерброды со шпротами и чесноком – один из вариантов рецептуры классической закуски

Бутерброды со шпротами и чесноком один из вариантов рецептуры классической закуски, которая одинаково хороша как для пикника, так и для организации праздников. Чеснок очень полезный продукт, в котором имеется масса полезных микроэлементов и витаминов, нужных человеческому организму, при этом растение придает своим запахом аппетит и улучшает вкусовые качества. Использование чеснока в кулинарии не новость, и в сочетании с другими ингредиентами получаются простые, но необычайно вкусные закуски, которые можно использовать как отдельное блюдо, или в дополнении к основным. Классический вариант закуски со шпротами и чесноком выглядит следующим образом:

• 4 хлебца (лучше белый);
• шпроты – банка;
• маленькая упаковка майонеза;
• 4 зубка чеснока;
• ½ ст. л. набора сухих специй.

На каждый хлебец нужно использовать один из зубков чеснока, или же выдавив предварительно на чеснокодавку, или натереть ингредиент на каждый ломтик. Сверху намазывается майонез, не толстым слоем, посыпается разделенным на четыре части специями и сверху укладывают по две шпротины. В заключение сформированные хлебцы помещают в нагретую до 180 градусов духовку и запекают 10-12 минут. В завершение можно украсить закуску веточками зелени и блюдо готово к презентации.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами

Для закусочных бутербродов подойдут как соленые, так и маринованные огурцы. Шпроты на праздничный стол выбирайте только от проверенных производителей. Только качественные консервы порадуют вас хорошим вкусом и рыбешки будут целыми и не будут разваливаться.

Бутерброды со шпротами и солеными огурцами на гренке

Очень сытные, подойдут как закуска под крепкие алкогольные напитки. Из самых простых и доступных продуктов.

Ингредиенты

• Белый батон
• Шпроты
• Соленые или маринованные огурчики (небольшие)
• Яйцо
• Майонез
• Чеснок
• Молотый перец
• Соль
• Сливочное и растительное масло

Приготовление

1. Белый хлеб нарезать кусочками.
2. На сковородку налить немного растительного масла и положить небольшой кусочек сливочного, нагреть.
3. Поджарить хлеб с двух сторон, до получения золотистых гренок.
4. Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить от скорлупы и мелко порубить. Подсолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок. Заправить яично-чесночную смесь майонезом.
5. Нанести на гренки слой полученной яичной смеси.
6. Выложить на бутерброды по одной шпротине.
7. Огурчики разрезать вдоль на две части. Положить по половинке соленого огурца рядом с рыбкой.
8. Украсить бутерброды свежей зеленью.

Простой бутерброд со шпротами, соленым огурцом и зеленым луком

Самая простая закуска. Такой бутерброд можно подать как на ужин, так и к праздничному столу. Главное, чтобы рыбка была хорошего качества и огурчики вкусными и хрустящими.

Ингредиенты

• Белый или черный хлеб
• Шпроты в масле
• Соленые огурцы
• Зеленый лук перьями

Приготовление

1. Нарезать хлем на ломтики.
2. На каждый кусочек положить по одной рыбке.
3. Огурцы разрезать вдоль на две части. Если соленый огурец крупный, можно порезать кружками или на 4 части.
4. Выложить огурец рядом со шпротиной.
5. Зеленый лук перьями промыть. Положить по одному перышку на каждый бутерброд.

С яйцом, шпротами и соленым огурцом

Оригинальный бутерброд к праздничному столу из самых простых продуктов. Лучше делать на черном хлебе.

Ингредиенты

• Шпроты
• Творожный сыр или майонез
• Чеснок
• Соленые огурцы
• Яйцо
• Зелень для украшения закуски

Приготовление

1. Свежий черный хлеб нарезать на куски. Натереть корочку чесноком.
2. Смазать каждый кусочек творожным сыром или майонезом. Что вам больше нравится.
3. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кружками.
4. На каждый бутерброд положить по кружку отварного яйца.
5. Соленые или маринованные огурчики нарезать кружками наискосок. Выложить на каждый бутерброд по два кружка.
6. Поверх положить шпротину и украсить закуску зеленью.

Приятного аппетита!

Канапе-крокеты со шпротами

Название этого блюда произошло от французского слова «croquer», что значит «кусать». Крокеты чаще всего готовят круглой формы из мясного или рыбного фарша с добавлением овощей. Перед жаркой их обваливают в сухарях и взбитом яйце. Получается идеальная закуска или дополнение к основному блюду. Одним из наиболее простых и недорогих вариантов приготовления этого блюда считаются крокеты, приготовленные из картофельного пюре с разнообразными начинками. В качестве начинки можно посоветовать шпроты с яйцом и луком. Получается сочное, вкусное и в меру пикантное блюдо.

Ингредиенты:

• картофель- 5-6 шт. (среднего размера)
• шпроты — 1 банка (250 г)
• яйцо — 2 шт.
• панировочные сухари
• масло растительное для жарки
• соль — по вкусу
• сливочное масло — 1 ст.л.
• зеленый лук — 1 пучок.

Способ приготовления:

1. В начале, отварите одно яйцо. Почистите картофель и также отварите его в подсоленной воде. К вареному картофелю добавьте сливочное масло и приготовьте пюре. Позвольте готовому пюре слегка остыть, а пока порежьте мелко лук.
2. Для панировки взбейте венчиком сырое яйцо с солью.
3. Для начинки вареное яйцо почистите и мелко порубите ножом. Соедините его с луком и шпротами.
4. Подавите полученную смесь вилкой так, чтобы получился однородный фарш.
5. Из картофельного пюре скатайте шарики. Сделайте в них небольшое углубление, положите в нее начинку из лука, шпрот и яйца. Защипните края.
6. Каждый шарик сначала обваляйте в яйце, затем в сухарях, опять в яйце и снова в сухарях. Выложите на сковороду с раскаленным маслом и жарьте до румяной корочки. Переложите картофельные крокеты с начинкой на блюдо и подавайте на стол.

Шпроты с яйцом на черном хлебе

Очень привлекательно выглядит на столе большая горка маленьких бутербродов на светлой тарелке круглой формы. Закуску можно приготовить с дополнительными составными компонентами, но иногда лучше отдать предпочтение классическому варианту исполнения с минимальным набором продуктов.

Ингредиенты:

• черный батон;
• шпроты – 1 б.;
• куриные яйца (вареные) – 2-3 шт.;
• свежий огурец – 2 шт.;
• маринованные шампиньоны – 1 б.;
• чеснок – 3 зубчика;
• майонез – для намазывания.

Приготовление:

В среднем из одного батона получается 15-20 бутербродов, в зависимости от размера булки. Основу изначально подсушите в духовом шкафу или на сковороде без масла до хрустящего состояния и дайте ей остыть. Чеснок измельчите через пресс или на терке, а затем смешайте его с майонезом.

Приготовленным соусом намажьте ломтики черного хлеба. Со шпрот слейте лишнюю жидкость и положите по одной рыбке на каждый кусочек. Рядом расположите тонкий, продолговатый слайс свежего огурца, кружочки отваренного вкрутую яйца, а последним слоем тонкие пластинки маринованных грибов. Готовые бутерброды украсьте зеленью по желанию и подавайте к столу.

Все бутерброды со шпротами, вне зависимости от того, какими продуктами они дополнены, выглядят аппетитно благодаря золотистому цвету рыбки и сочно за счет присутствия свежих овощей. На вкус они пикантные, ведь практически во всех рецептах есть чеснок, который так же как огурец, компенсирует жирность шпрот.

Мне нравится3Не нравится1

Бутерброды с сыром фетаки и шпротами

Фото: new-year-party.ru

Весьма изысканно и аппетитно сочетаются вкусы шпрот в масле и рассольного сыра фетаки. Тебе и твоим гостям точно понравится!

Тебе понадобится: 1 багет, 1 банка шпрот, 3 ст. л. консервированного зеленого горошка, 120 г сыра фетаки (разновидность феты), 2 ст. л. майонеза, 0,3 пучка шпината, 5-6 веточек укропа, 0,5 лимона, 1 желтый или зеленый болгарский перец.

Приготовление:1. Багет нарежь наискосок тонкими ломтиками, поджарь на растительном масле до румяной корочки, также можно хлеб оставить как есть, тогда закуска получится более нежной.2. Сыр, половину указанной нормы зеленого горошка и майонез пюрируй погружным блендером в однородную пасту. Намажь ею кусочки багета.3. Разложи по 1-2 шпротины на каждый ломтик хлеба, укрась бутерброды кусочками лимона, полукольцами болгарского перца, мелко нарезанным шпинатом, зеленым горошком и веточками укропа.

Канапе со шпротами на праздничный стол

Если вы хотите удивить своих гостей, то этот рецепт определенно должен вас заинтересовать. Такая закуска станет центром внимания. Ее невозможно не заметить, среди остальных блюд она точно будет выделяться. И несмотря на то, что сами продукты вполне простые и понятные, такие бутерброды на долго останутся в памяти.

Ингредиенты

• Хлеб или батон
• Шпроты
• Чеснок
• Майонез
• Листья салата
• Помидор
• Вареное яйцо
• Огурец свежий
• Огурчики маринованные
• Красный лук
• Маслины без косточек

Пошаговое приготовление с фото

Майонез смешиваем с натертым чесноком и смазываем им кусочки хлеба, предварительно подсушенного в тостере или на сковороде.

С одного края кладем по небольшому кусочку листового салата.

Яйцо разрезаем колечками, а помидор полукольцами. И также выкладываем их на бутерброд.

Затем очередь маринованных огурчиков. Их можно порезать желаемым образом или сделать красиво, как на фото.

Поверх помидора выкладываем несколько перышек красного лука.

Следом кладем уже сами шпроты.

Берем свежий огурец и режем его овощечисткой так, чтобы у нас получились длинные тонкие полоски.

На шпажку насаживаем маслину, а затем нанизываем огурец в форме паруса. Вставляем шпажки в бутерброды. Очень красивое и нарядное блюдо к праздничному столу готово стать украшением вашего торжества!

Рецепт бутербродов со шпротами и черным хлебом

Кухонная техника и инвентарь: нож; доска разделочная;миска; ключ консервный; лопатка;2 соусника; кулинарная кисточка; сковорода.

Ингредиенты

Хлеб ржаной	1 буханка
Шпроты в масле	1 баночка (250-300 г)
Майонез любой жирности	100 г
Чеснок	2-4 зубчика
Оливковое масло	30 мл
Маринованный или соленый огурец	2 шт.
Зеленый лук, петрушка	по вкусу

Советы по выбору ингредиентов

Хлеб для бутербродов выбирайте с особой тщательностью. Он должен быть свежим, вкусным и очень ароматным – тогда и бутерброды получатся очень вкусными. Вы можете купить хлеб в магазине или испечь самостоятельно, в хлебопечке или духовке. Бутерброды из домашнего хлеба получатся еще вкуснее.
Для бутербродов вы можете использовать любую зелень на ваш вкус – укроп, базилик, петрушку, кинзу, зеленый лук

Важно, чтобы она была свежая, не вялая, насыщенного цвета. Перед использованием тщательно ее промойте и обсушите салфеткой или бумажным полотенцем.
В рецепте бутербродов со шпротами с черным хлебом вы можете использовать свежий, маринованный или соленый огурец и, по желанию, чеснок

Но, если вы не любитель чеснока, то его можете не использовать.

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем ржаной хлеб небольшими ломтиками. Делим его на две части – мы будем делать два вида бутербродов.
2. Для приготовления бутербродов со шпротами на жареном хлебе наливаем на сковородку небольшое количество оливкового масла.
3. Обжариваем ломтики хлеба с двух сторон до румяной корочки.
4. Чистим 2 зубца чеснока. Наливаем в один соусник оливковое масло (50 г), во второй – майонез (100 г).
5. В каждый соусник кладем по одному измельченному зубчику чеснока.
6. Перемешиваем масло с чесноком и оставляем его на 5-10 минут, чтобы чеснок начал отдавать свой аромат маслу.
7. Два маринованных огурца нарезаем длинными тонкими ломтиками. Вместо маринованного вы можете взять свежий или соленый огурец.
8. Для бутербродов со шпротами по классическому рецепту намазываем хлеб майонезом с чесноком. Кладем на хлеб пол чайной ложки майонеза и распределяем по хлебу, оставляя его края не намазанными.
9. Сверху кладем по кусочку огурчика. Он должен быть тоньше кусочка хлеба, чтобы по бокам был виден майонез.
10. Наверх кладем по кусочку перышка зеленого лука и по одной рыбке. Первый вариант бутербродов готов!
11. Для второго варианта (на жареном хлебе) слегка промазываем гренки растительным маслом. Распределяем по гренкам немного чеснока из масла.
12. Наверх кладем любую зелень – петрушку, укроп, базилик (по вашему вкусу). Не забудьте ее предварительно помыть и обсушить. На каждый кусочек гренки кладем по рыбке.

Приятного аппетита!

Такие бутерброды со шпротами можно готовить не только на праздничный стол – так как процесс приготовления не занимает много времени, вы можете готовить их хоть каждый день.

Видео рецепта

Приготовить и красиво украсить это вкусное блюдо вам поможет просмотр данного видео

Обратите внимание на размер бутербродов – вы можете их делать такими же или больше (меньше), на свой вкус

https://www.youtube.com/watch?v=oZbubkuXkS8Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Бутерброды со Шпротами – Очень Простая и Вкусная Закуска на Праздничный Стол| Sprat Sandwiches (https://www.youtube.com/watch?v=oZbubkuXkS8)

Как приготовить бутерброды со шпротами и яйцом

Как же приготовить отменные закуски и красиво украсить свой стол? Для этого нам потребуются банальные бутерброды. Их любят все и старый и малый. Очень хорошая закуска как на праздник, так и просто перекусить, а для офисного празднования не заменимый вариант. Главное фантазия и некоторые продукты. А в нашем случае минимум затрат и максимум удовольствия.

Ингредиенты

• Батон
• Яйца — 3 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Шпроты — 1 банка
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 2 ст. л.
• Черный молотый перец — по вкусу

Батон нужно за золотить на сковороде с каплей растительного масла. Я купил уже нарезанный батон для бутербродов.

Яйца варим с момента закипания 10 минут, остужаем и уже очищенные от скорлупы натираем на средней терке отдельно белки и отдельно желтки.

В майонез выдавливаем пару зубчиков чеснока, добавляем перец и получившимся соусом смазываем каждый кусочек поджаристого батона.

На одну сторону выкладываем яичный желток, а на другую — белок. По середине кладем рыбку и кусочек свежего огурчика.

Дополнительно украшаем зелень и все готово, сразу можно подавать на стол.

Готовим бутерброды из черного хлеба с чесноком

Черный хлеб, обжаренный на масле, всегда получается эффектным и очень аппетитный, а используя сырную замазку с зеленью, вкус получается еще и пикантным. Если вы еще не делали такой вариант, то я вам настоятельно рекомендую.

Ингредиенты:

• Бородинский хлеб — 10 ломтиков;
• Шпроты — 1 банка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Плавленный сыр — банка;
• Зелень — по вкусу;
• Масло — для жарки.

Способ приготовления:

1. Чеснок очищаем и режем на мелкие кусочки, кладем на сковороду с маслом и разогреваем.

2. Кусочки хлеба обжариваем в масле с чесноком с двух сторон.

3. Зелень помойте, обсушите и мелко порежьте. Смешайте с плавленным сыром. Этой заправкой смазываем каждый ломтик.

4. Сверху кладем шпротины, выкладываем все на поднос и красиво украшаем солеными огурчиками и помидорами.

Бутерброды со шпротами и авокадо

Такое яркое и изысканное яство, безусловно, займет достойное место на любом празднике

Авокадо придаст рыбке дополнительный насыщенный вкус, а необычная намазка привлечет внимание гостей за праздничным столом

Вам потребуется:

• авокадо;
• яйцо;
• банка шпрот;
• 4 кусочка любого хлеба (белого или черного);
• молотый черный перчик, соль, сок лимона – на вкус;
• 1-2 зубчика чеснока;
• масло подсолнечное.

Создание блюда в домашнем исполнении с фото:

1. Во-первых, промойте экзотический фрукт и удалите кожуру, а затем косточку. Нарежьте мякоть авокадо небольшими ломтиками.
2. Во-вторых, чтобы фрукт не потемнел, обязательно сбрызните кусочки лимонным соком и разомните их до состояния пюре, используя вилочку. Массу присолите, сдобрите перцем, размешайте до однородной структуры.
3. Также пропущенный через чеснокодавку чеснок подбавьте к авокадо, перемешайте.
4. Затем каждый кусок хлеба разрежьте на 2 прямоугольных ломтика. Обжарьте их на сковороде с добавлением масла, остудите.
5. Дальше намажьте «прямоугольники» фруктовой массой и присыпьте яйцом, натертым на мелкой терке.
6. В заключение выложите сверху на яичную «стружку» шпроты, при желании можно декорировать жареные бутербродики зеленью.

Прекрасным вариантом будет, если вместо яичка взять кружочки помидоров.

Вкусные бутерброды с шпротами, помидорами и чесноком

Иногда получается так, что неожиданные гости внезапно возникают на пороге. Тогда, чтобы накормить их, можно предложить в качестве закуски эти бутерброды. Они готовятся очень быстро, а продукты найдутся в любом холодильнике.

Как приготовить

Батон нарезать на средние по толщине кусочки. В сковороду влить немного растительного масла, разогреть и опустить в него ломтики хлеба. Обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы с них стекло лишнее масло, выложить их на свернутые в несколько слоев бумажные полотенца или салфетки.

В майонез добавить натертый чеснок и промазать каждый кусочек получившимся соусом.

Помидоры нарезать тонкими слайсами и выложить на гренки с соусом. С помощью вилки извлечь шпроты из банки и положить на помидор. Если шпроты не очень крупные, то можно класть по две штуки.

Украсить зеленью и можно подавать к столу.

Бутерброды с шпротами, сыром и соленым огурцом на жареном хлебе

Хрустящая обжаренная корочка и воздушный мякиш белого хлеба, пикантный и немного острый сыр, вкусные шпроты и сочный маринованный или соленый огурчик — что еще надо для вкусного бутерброда?
Список продуктов:

• батон или багет — 5-6 ломтиков;
• сливочное масло — 50гр;
• сыр твердых сортов — 120гр;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• майонез — 1ст.л.;
• соленый огурец — 2шт;
• шпроты — 1-2 баночки.

Как приготовить такие бутерброды

Батон ли багет нарезаем ломтиками. В сковороду кладем сливочное масло, разогреваем его и обжариваем хлеб с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
Сыр трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. В зависимости от размера чеснока и ваших вкусовых предпочтений его потребуется 1-2 зубчика. Кладем в миску, добавляем майонез.
Перемешиваем до однородности.
Намазываем на батон сырную массу.
Кладем тонкие ломтики огурчика.
Сверху располагаем 1 или 2 шпротины. С этим продуктом сейчас часто случаются проблемы, поэтому указывать вес в списке ингредиентов бессмысленно: открыв банку даже большого веса, вас может ждать сюрприз в виде 3-4 крупный рыбок и большого количества масла, а может ждать мелочевка, да еще и раскрошенная

Значит, покупая, обращаем внимание на производителя и цену. Как правило, с дорогими шпротами подобные сюрпризы случаются нечасто.

Как видим, проще некуда. Главное теперь – как подать? Шпротные бутерброды можно разложить, например, на листья салата (вымытые и высушенные бумажным полотенцем). Такая поляна бутербродов, манящая чесночным ароматом, никого не оставит равнодушным. Налетай!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 16

Бутерброды со шпротами на жареном черном хлебе

Черный хлеб после обжаривания на масле получает очень аппетитный аромат. Это только на первый взгляд кажется, что с таким получается «сельский вариант» закуски. Если приготовить творожную пасту с зеленью, бутерброды со шпротами получатся изысканными.

Продукты:

• ржаной хлеб
• 1 баночка шпротов
• 2 помидора
• 1 огурец
• 100 г творога нежирного
• 50 г сметаны
• зелень укропа
• 2 зубка чеснока

1. Тонкие ломтики ржаного хлеба быстро с двух сторон обжариваются
2. Блендером взбивают подсоленный творог со сметаной, рубленным укропом и пропущенным через пресс чесноком
3. Помидоры нарезают кольцами (они должны быть плотными и упругими, чтобы сразу не потекли)
4. Выкладывают на ломтики жаренного черного хлеба творожную пасту, шпроты, просушенные от масла, колечки помидора
5. Используют оставшийся укроп для украшения

Как красиво подать бутерброды со шпротами?

Если бутерброды готовятся для праздничного стола, то кулинару стоит позаботиться не только об их вкусе, но также и о внешнем виде. Чтобы красиво оформить закуску, можно, например, использовать не обычные круглые или овальные кусочки хлеба, а сделать их фигурными при помощи формочек для печенья.

Разнообразные свежие и/или маринованные овощи, а также соусы позволят воссоздать на бутербродах целые картины. Например, поверх рыбы можно расположить жука из половинки черри и кусочков маслины. Из помидора, майонеза и свежего огурца легко «рисуются» аппетитные мухоморы. Всегда красиво смотрятся на обсуждаемой закуске фигурные ломтики сладкого болгарского перца разных цветов, зерна сладкой кукурузы и оливки.

Оформить бутерброды помогут и яркие шпажки. Они могут быть замысловатой формы на тему праздника. Даже обычные зубочистки преобразят закуску, если ими закрепить, например, высокий парус из сыра или пластинок огурцов.

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом на праздничный стол

Я обожаю шпроты, а особенно в сочетании с солеными огурцами. И постоянно готовлю их вместе в качестве закуски для праздничного стола. Просто на ломтик хлеба, смазанного майонезом кладу ломтик огурчика, подкопченную рыбку и веточку зелени — и наше ароматное блюдо готово!

Ингредиенты:

• шпроты в растительном масле — 1 банка;
• батон — 1 шт.
• огурцы маринованные — 1 банка;
• зубчики чеснока — 1-2 шт.
• майонез;
• зелень;
• растительное масло для поджарки.

Приготовление:

1. Нарежьте батон на ломтики и затем обжарьте их на растительном масле с 2 сторон до румяной корочки. Кстати, вместо батона можно взять и черный хлеб. Они тоже отлично подойдут для бутербродов.

2. Теперь одну сторону натрите чесноком, который даст пикантный вкус и потом смажьте сверху тонким слоем майонезом.

3. Следующим этапом нарежьте на тонкие ломтики маринованные огурцы и уложите каждый из них на бутерброд сверху майонеза. А затем положите по одной рыбке шпрот.

4. И в заключении, украсьте веточкой укропа или листиком петрушки. И теперь можно подавать закуску на широком сервировочном блюде.

Рецепт горячих бутербродов со шпротами и соленым огурцом на белом хлебе

Ингредиенты:

• белый хлеб (Также можно использовать батон или багет. Ничего страшного, если он не первой свежести, отлично подойдет даже немного зачерствевший);
• майонез;
• банка шпрот;
• пару соленых огурцов;
• пару зубчиков чеснока;
• зелень для украшения.

Приготовление:

Шаг 1. Для начала нам необходимо порезать хлеб на тонкие ломтики.

Шаг 2. После, разогреваем сковороду с растительным маслом. Его должно быть немного, буквально необходимо немного смазать поверхность.

Шаг 3. Добавляем туда пару зубчиков чеснока, которые предварительно нужно надрезать на несколько частей вдоль. Немного обжариваем, что бы масло приняло чесночный аромат

Важно не пережарить чеснок, так как потом хлеб будет горчить и отдавать горелым. 

Шаг 4. После того, как чесночное масло готово, отправляем туда ломтики хлеба и обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки. Даем время немного остыть.

Шаг 5. Смазываем майонезом.

Шаг 6. Открываем банку шпрот и выкладываем на тост по одной или две штуки. Все зависит от размера рыбки и ваших вкусовых предпочтений. Если любите рыбу, тогда не жалейте и положите сразупо две с одного края. 

Шаг 7. Теперь берем соленые огурцы. Можно резать кружочками или длинными тонкими полосами, это зависит от ваших предпочтений. Также с помощью очень тонкой полоски соленого огурца можно сделать цветок. Для этого достаточно скрутить полосу в не тугое колечко и сделать надрезы, так, что бы получилась на вид роза. Укладываем ее с противоположного края. Готовые бутерброды украшаем веточкой петрушки и вкуснейшая закуска готова!