Как варить пшеничную кашу на воде пропорции

Как же выбрать кашу на завтрак

По разнообразию рецептов

Чем больше вариаций можно приготовить из одной крупы, тем выше вероятность, что вкус каши оценят по достоинству.

Овсяная каша. Бессменный лидер меню. Изюм и курага, орехи и мед, творог и фрукты. Многим она нравится и просто с маслом.
Рисовая каша. Здесь так же могут быть варианты сладкая или нет. С сухофруктами, овощами, морепродуктами.
Гречневая каша. Выбор не так широк. Но ее можно приготовить вязкой или рассыпчатой, с молоком или без. Кроме того, она прекрасно подходит в качестве гарнира к мясным блюдам. Для тех, кто любит завтрак поплотнее.

По быстроте приготовления

Немаловажный фактор утром, когда все спешат на работу и учебу.

Овсяная каша. Приготовленная из хлопьев будет готова через 10-15 минут.
Гречневая каша. Если на ночь залить ее водой, то завтрак можно будет подавать через 15 минут.
Рисовая каша. Придется подождать около 20 минут.

По чувству насыщения

Чтобы до обеда руки не тянулись за перекусом, лучше приготовить кашу, богатую медленными углеводами.

Кукурузная каша содержит 71 грамм углеводов на сто грамм готового блюда;
Пшеничная — 70 грамм углеводов на сто грамм готового блюда;
Пшенная — 26 грамм углеводов на сто грамм готового блюда;
Овсяная — 15 грамм углеводов на сто грамм готового блюда. Но, их количество легко увеличить, добавив продукты, богатые клетчаткой.

Для дам, желающих иметь стройную фигуру

По калорийности от самой низкой к более высокой, ситуация будет выглядеть так.

Кукурузная каша имеет энергетическую ценность в 70 ккал на сто грамм продукта.
Рисовая каша. Сто грамм каши сваренной на воде содержит около 80 ккал, на молоке – 100 ккал.
Овсяная каша. Содержит от 84 до 102 ккал соответственно.

Для сильных мужчин

Каши, которые надолго зарядят энергией и восполнят утраченные силы.

Пшеничная каша;
Пшенная каша;
Перловая каша.

Какая бы каша не была подана на завтрак, главное — это отличное настроение, забота о близких и тепло в доме. А крупу следует выбирать ту, которую нужно варить. Пусть это отнимет немного больше времени, зато злаки подарят все полезные свойства и придадут бодрость на целый день.

Рецепт пшеничной каши на молоке

Это классический рецепт пшеничной каши на молоке. У многих взрослых он ассоциируется с теплыми воспоминаниями из детства, так готовили еще наши бабушки. Они были убеждены в пользе молока и сливочного масла, и были правы. Учитывайте, что время приготовления молочной пшеничной каши зависит от помола. Чаще всего на полках магазинов можно найти пшеничную крупу среднего помола. Поэтому время приготовления будет прописано для нее. Жирность молока подбирайте индивидуально. Учитывайте, что детский организм плохо усваивает слишком жирное молоко. Не забывайте, что в рецепт пшеничной каши на молоке входит сливочное масло, а это еще дополнительная жирность.

Ингредиенты на 4 порции:

пшеничная крупа среднего помола — 100 г. Если будет мелкого, то готовка займет меньше времени. Соответственно, чтобы разварить крупный помол потребуется больше минут;
молоко — 350 мл;
вода 350 мл;
масло сливочное 50 г. (2 ст.л.);
сахар 1 ч.л.;
соль — 1 щепотка.

Время приготовления 30 минут.

Как варить пшеничную кашу на молоке

Итак, как варить пшеничную кашу на молоке, чтобы она получилась сытной, нежной и ароматной? Это делается всего за 7 шагов.

Выливаем воду в подходящую по объему кастрюлю. Ставим на средний огонь до закипания.
Промываем крупу в прохладной воде, пока она не станет прозрачной. Затем высыпаем ее в кипящую кастрюлю.
Когда вода с крупой снова закипит, убавляем огонь. Варим еще 10 минут, периодически помешивая.
Затем может выливать в кастрюлю молоко. Можете подогреть его заранее в ковше. Тогда готовка займет еще меньше времени.
Высыпаем ложку сахара и щепотку соли. Далее варим кашу до полной готовности крупы. Не забывайте помешивать ее. Обычно процесс занимает около 20 минут.
Когда пшеничная крупа сварилась, выключаем огонь. Добавляем в кастрюлю сливочное масло, но не размешиваем. Пусть оно растает само.
Закрываем крышкой кастрюлю и оставляем настояться 10 минут. Затем перемешиваем растопленное сливочное масло.

Чувствуете этот аппетитный аромат? Уже можно раскладывать по тарелкам и звать семью к столу.

Крупа полтавская: польза и вред

Такой насыщенный состав полтавской крупы обуславливает ее уникальные полезные свойства. Они заключаются в следующем:

улучшается работа сердца и сосудов;
нормализуется работа органов пищеварения и уровень холестерина в крови;
улучшается мозговая деятельность;
замедляются процессы старения в организме;
улучшается состояние кожи, волос и ногтей;
полтавская крупа способствует выводу из организма солей тяжелых металлов, шлаков и токсинов, очищает и оздоравливает организм.

Блюда из полтавской крупы следует включать в рацион всем людям, но особенно пожилым, детям и беременным женщинам. Каша, приготовленная из нее, является ценным источником энергии для человеческого организма. Доказано, что такая крупа обладает естественными общеукрепляющими свойствами и повышает иммунитет.

Готовим кашу в духовке из пшеничной крупы

Сделать эту кашу в духовке можно только в горшочке, а вот на молоке или воде — выбирайте на свое усмотрение.

Процесс приготовления блюда:

Промойте крупу, желательно сделать это три раза, чтобы вода была почти чистая.
Распределите ее по горшочкам.
Залейте водой, чтобы она примерно в два раза прикрывала содержимое, но не была до самых кроев емкости. Добавьте любые выбранные специи.
Прикрывать горшки не нужно. Поставьте их в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут — за это время содержимое должно закипеть. Как только это произойдет, можно понизить нагрев до 150 градусов и подержать кашу еще 10 минут.

Как приготовить рассыпчатую пшенную кашу

Вы можете сделать пшенную кашу рассыпчатой. Благодаря этой особенности она станет намного привлекательнее. А чтобы лакомство получилось идеальным, рекомендуется пользоваться домашним рецептом, проверенным несколькими поколениями. Вы наверняка порадуетесь готовому блюду. Оно настолько аппетитное и вкусное, что приготовление рассыпчатой пшенной каши войдет в настоящую привычку.

Вода — 200 мл.
Крупа пшенная — 250 г.
Масло сливочное — 60 г.
Молоко — 350 мл.
Сахар — 60 г.
Соль — щепоть.

Приготовление:

Первым делом подготовьте все необходимые продукты для приготовления пшенной каши.
Пшенную крупу хорошо промойте водой. Жидкость должна стать совершенно прозрачной. Мелкий мусор поднимется на поверхность, его следует выбросить. Рекомендуется повторить промывание несколько раз для достижения наилучшего результата. Всплывшую крупу обязательно выбросьте, поскольку она испортит вкус блюда.
Промойте продукты несколько раз. Залейте молоком и поставьте на плиту. После этого варите около 10 минут на медленном огне.
Посыпьте кашу сахаром и солью. После этого готовьте еще четверть часа. Не забывайте постоянно убирать пену ложкой и помешивать содержимое посуды. Руководствуясь этими советами, у вас получится сделать идеальное блюдо.
Разложите готовую кашу по тарелкам. Сдобрите сливочным маслом и подавайте на стол.

💡 Секреты приготовления пшена

Пшено перед приготовлением тщательно промывается, засыпается в кастрюлю, заливается водой и доводится до кипения. Затем вода сливается, а крупа промывается еще раз. Дальше пшено готовится согласно рецепту.
Чтобы получить кашу однородной консистенции надо соблюдать пропорции. 1 ст. крупы на 2 ст. воды и 1 ст. крупы на 3 ст. молока.
В начале варки не накрывайте кастрюлю крышкой. Пусть жидкость частично выпарится, а каша загустеет.
Кусочек сливочного масла добавьте в процессе приготовления. Так он равномерно пропитает блюдо.
Не спешите свежесваренную кашу подавать на стол. Дайте крупе полчаса настояться и вобрать остатки жидкости.

Выбор крупы и обработка пшенички

Пшеничная крупа бывает разной, поэтому лучше подумать заранее, какая из них подойдет для вашего идеального завтрака. Есть два вида круп — Артек и Полтавская. Полтавская — это очищенные целые или крупно дробление зерна. Артек — это мелкодробленая крупа. От ваших предпочтений зависит выбор крупы и обработка пшенички. Кашу на молоке, вязкую, густую, лучше приготовить из Артека. Если вы предпочитаете рассыпчатый гарнир — вам пригодится Полтавская. Кроме того, Полтавской заправляют супы и бульоны, а Артек добавляют в котлеты, запеканки и другие блюда, как один из ингредиентов.

Свойства мелкой крупы позволяют не мыть ее перед приготовлением пищи. Полтавскую лучше ополоснуть чистой водой. По желанию, впрочем, можно промыть и Артек — особенно, если кашу готовят для маленького ребенка. Когда выбор крупы и обработка пшенички позади, продукт можно залить водой и поставить на огонь. Более важным этапом очистки станет удаление пены при кипении каши. Обычно во время кипения на поверхность кастрюли поднимается шелуха и другой характерный для круп мусор.

Пшеничная каша на молоке: как приготовить

Для начала налейте в сотейник молоко и доведите его до кипения на среднем огне. Следите, чтобы молоко не убежало.

Крупу откиньте на сито и хорошенько промойте под проточной водой, при этом проверьте нет ли в ней камушков. Убавьте огонь на минимум, всыпьте пшеничную крупу, при этом помешивайте, добавьте сахар и соль по вкусу, прикройте крышкой и варите в течение 20 минут до загустения. Затем оставьте под крышкой минут на 5-7. Для приготовления каши на молоке обязательно используйте сотейник с толстым дном, чтобы она не пригорела.

Подавать готовую кашу нужно в горячем виде с кусочком сливочного масла. Если вы варите ее сладкой, то уместно будет добавить сухофрукты или свежие ягоды или фрукты.

Ароматная и полезная каша из пшеничной крупы готова. Приятного аппетита!

Говоря о пшеничной каше, нельзя не упомянуть о пользе крупы, из которой она готовится. Пшеничка ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, благотворно влияет на кровеносную систему. Этого уже достаточно, чтобы пойти на кухню и сварить к завтраку вкусную и питательную жидкую пшеничную кашу для всей семьи.

Мы же сегодня приготовим блюдо на двоих. Для этого возьмем крупу «Полтавская» (обычно это название не упоминается, а пишется просто «Пшеничная»), воду и молоко, а также соль, сахар и сливочное масло. Пропорции молока и воды можно варьировать, например, уменьшить количество воды или вовсе приготовить на одном молоке. Кстати, и калорийность будет от этого (как и от количества масла и сахара) меняться! Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению.

Кастрюлю ополаскиваем холодной водой, вливаем молоко и воду для варки каши. Ставим на огонь и доводим до кипения.

В это время пшеничную крупу тщательно промываем под проточной водой.

В закипевшее молоко всыпаем соль и сахар, перемешиваем.

Выкладываем подготовленную крупу.

Варим на маленьком огне с прикрытой крышкой около 20-25 минут. Периодически помешиваем кашу.

Готовое блюдо снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут. Сливочное масло можно добавить в кашу на данном этапе либо непосредственно при подаче.

Жидкая пшеничная каша на молоке и воде готова! Пора всех звать к столу на вкусный и полезный завтрак! Приятного аппетита!

Пшеничная каша на молоке полезна как для взрослых, так и для детей. Она хорошо усваивается и насыщает минералами, витаминами и другими полезными микроэлементами. Польза такой пшеничной каши двойная, ведь она приготовлена на молоке. Организм получает все необходимое сразу и от крупы и от молока. Некоторым детям сначала она не очень нравится, особенно если ее вводят в рацион поздно. Но постепенно он знакомится с новым вкусом, распробует и начнет получить удовольствие от этого блюда. Перед вами два рецепта.

Как правильно варить рисовую кашу в кастрюле

Многие помнят ту рисовую кашку, которая была на завтрак в детском саду. С возрастом о ней вспоминаем все чаще, поэтому надо и на стол подавать при первой возможности. Сварить такое угощение несложно, главное правильно выбрать продукт.

Для приготовления рисовой каши на молоке идеально подходит белый округлый рис. Не стоит брать черный или буры – они долго варятся, пропаренный имеет специфический запах – тоже не годится.

А теперь о том, как правильно варить молочную кашу из риса:

Ориентируемся на 1 стакан крупы. Ее надо перебрать, промыть и дать воде стечь. Не надо вымывать весь крахмал, как это рекомендуется, когда готовится рис для рассыпчатого гарнира – каша может и должна быть вязкой.
В кастрюле закипятить 3 стакана воды с солью (по вкусу). В кипящую жидкость опускается промытая крупа и варится при помешивании до полного впитывания воды. Можно чуточку воды на дне оставить, иначе рис готов прилипнуть ко дну и пригореть.
Заливается в полуготовую крупу 2 стакана молока и снова варится все на небольшом огне.
О готовности каши говорят отверстия кратеры на ее поверхности. В готовое блюдо можно добавить сахар, масло. Обязательно надо дать ей постоять под крышкой хотя бы 10-15 минут.

Это классический рецепт приготовления, можно варить ее и с другими ингредиентами. Вкусной получается молочная каша с добавлением изюма, кураги. При подаче можно добавлять варенье, мед, свежие ягоды.

Как варить крупы – полезная памятка

Когда долго не варишь крупу, то вспомнить сложно в какой пропорции брать воду и сколько варить. Как правило, способ варки каш указан на упаковках круп, но основные правила приготовления существуют для каждой конкретной каши. Все каши мы не перечислим в одной статье, но рассмотрим самые основные.

Пропорции крупы и воды для каши из гречневого продела

Чтобы приготовить кашу из гречневого продела, можно сварить её аналогичным способом, только воды взять 1,5 стакана на стакан продела, или залить крупу кипятком (в той же пропорции), закрыть крышкой и оставить на ночь. По желанию ёмкость с кашей, а это не обязательно должна быть кастрюля, например, глиняные горшки для запекания отлично подойдут, укутывают тёплой материей, чтобы добиться эффекта «томления».

Пропорции крупы и воды для молочной рисовой каши

Молочную рисовую кашу начинают варить аналогично, взяв равные части крупы и воды, через пять минут после закипания вливают молоко (количество молока равняется количеству воды), перемешивают и доводят до готовности на среднем огне.

Пропорции крупы и воды для перловой и пшеничной каши

Перловую и пшеничную кашу варят подобным способом (на порцию крупы 3-4 порции воды), увеличив время варки для перловки до часа, для пшеничной крупы – до 50 минут. Для получения рассыпчатых каш нужно дождаться полного исчезновения жидкости, обязательно дать настояться после выключения.

Пропорции крупы и воды для варки манной каши

Манная каша требует постоянного присутствия во время варки, как на этапе закипания молока – следим, чтобы не убежало, так и после добавления крупы – помешиваем, чтобы избежать появления комочков.

Для того чтобы сварить манную кашу средней густоты, на 1 литр жидкости необходимо взять 6 полных столовых ложек манной крупы. Способов варки каши много, можно объединить некоторые из них и получить свой удобный и идеальный вариант.

Манную кашу можно сварить на воде, блюдо получится диетическим, такая каша, особенно очень жидкая входит в меню перенёсших сложные операции для скорейшей реабилитации. Классическая манная каша варится на молоке или с небольшим добавлением воды в пропорции 3:1.

Самый простой сварить манную кашу без комочков – вскипятить воду, добавить соль и сахар по вкусу, влить молоко и аккуратно всыпать манную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести кашу до кипения, избегая сильного бульканья, убавить нагрев и варить, помешивая, 5-7 минут. Затем накрыть крышкой, оставить на 10 минут и подавать.

Манная каша, сваренная на чистом молоке, может пригореть. Чтобы этого избежать, кастрюлю перед варкой нужно сполоснуть ледяной водой или протереть кубиком льда. Для того чтобы избежать появления комочков, манку смешать с холодной водой или молоком, затем влить полученную смесь в кипящее молоко и перемешать.

Пропорции крупы и воды для варки геркулесовой каши (овсянки)

Варить овсянку можно на воде, молоке или их смеси, выбор количества молока по отношению к воде – дело вкусовых пристрастий или диетических ограничений, если речь идёт о лечебном или восстановительном питании.

Варить геркулесовую кашу можно несколькими способами. Залить в кастрюлю жидкость, довести до кипения, всыпать геркулес, энергично перемешать, убавить огонь и варить, в зависимости от выбранных хлопьев – от двух до десяти минут. Солят обычно воду или молоко, а сахар добавляют в самом конце приготовления. Кашу закрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Многие засыпают геркулесовые хлопья в холодную жидкость и ставят на огонь, при таком способе варки активного помешивания каши не требуется. Соль и сахар добавлять во время варки, но гораздо полезнее посолить уже готовую кашу и сахар заменить мёдом, вареньем, свежими ягодами или сухофруктами.

Для тех, у кого утром есть только минута для приготовления завтрака, подойдёт метод «вечернего заваривания». Нужно вечером залить хлопья кипятком, накрыть, а утром отправить на 1минуту в микроволновую печь на максимальный нагрев. Соль, сахар, молоко или сливки добавить в готовую овсянку. Преимущества такого способа – каша сразу готовится порционно, в тарелках, из которых её едят.

Как варить в мультиварке?

Для приготовления блюда в мультиварке в качестве основы стоит выбирать средне жирное молоко. Например, 2,5%. Его берется 5 мультиварочных стаканов. Остальные ингредиенты:1 мультиварочный стакан пшеничной муки, мелка соль и белый сахар по вкусу, качественное сливочное масло.

Крупа заливается чуть тепленькой водой. В таком виде она оставляется на несколько минут. За это время на поверхность поднимутся все мелкие примеси.
Их легко удастся слить вместе с водой. Меняется жидкость до полного исчезновения муки.
В чашу печи закладывается подготовленная крупа и все сухие ингредиенты. Сверху выливается молоко и растопленное сливочное масло по вкусу.
В соответствующей программе пшеничная каша на молоке в мультиварке готовится 60-65 минут.

Пшеничная каша на молоке — вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Если вы поститесь или не любите молоко, то просто замените его на воду.

Пшеничная крупа богата белком и незаменимыми аминокислотами. На 100 грамм продукта приходится всего 335 ккал. Также крупа способствует понижению уровня холестерина в крови. Она стимулирует иммунитет человека и является натуральным источником энергии для организма. Если есть пшеничную кашу на завтрак, то заряд энергии на весь день вам обеспечен и вы не будете испытывать чувство голода до позднего обеда.

Пшеничная каша способствует улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы и мозга. Она выводит шлаки, лишний жир, осевшие соли тяжелых металлов. Пшеничную кашу не рекомендуют к употреблению при язве желудка.

Секреты и хитрости приготовления

Если знать основные секреты приготовления каши из пшеничной крупы, то она всегда будет получаться идеальной. В продаже сегодня можно найти два вида обсуждаемого продукта: цельнозерновой и мелкодробленый. Если использовать второй вариант, то перед варкой не потребуется промывание его водой. Достаточно лишь выбрать мусор. А вот цельнозерновая крупа обязательно промывается. Блюда из нее считаются максимально полезными.

После закипания воды, в которой уже варится крупа, с нее нужно тщательно удалять пенку. Это избавит от крошек, не замеченных во время промывания, но способных испортить вкус блюда.

Идеальной посудой для варки такой каши считается казан из чугуна. Если его в хозяйстве не оказалось, стоит использовать емкость с толстым дном и стенками.

Неважно, в качестве гарнира или сладкого блюда готовится пшеничная каша, в нее в любом случае актуально добавлять сливочное масло. Чем больше его будет, тем вкуснее получится угощение

Крупа пшеничная полтавская: фото, описание, виды

Крупа полтавская – это один из видов обработанной пшеничной крупы. Внешне она может выглядеть как цельные очищенные или крупнодробленые зерна, то есть крупинки ее всегда достаточно крупные. Полтавская крупа, как правило, используется для приготовления каш, а крупное зерно добавляется в супы. Сфера ее применения в кулинарии не ограничена.

В зависимости от размера дробленого зерна полтавскую крупу классифицируют по номерам от 1 до 4:

под номером 1 производится крупное зерно пшеницы, отшлифованное и частично освобожденное от зародыша и плодовых оболочек;
номер 2 – зерна среднего дробления, полностью отшлифованные и освобожденные от всех оболочек;
номер 3 – частицы зерна среднего размера, имеющие, в отличие от предыдущих номеров, не заостренную, а округлую форму;
номер 4 – самая мелкая из представленных видов полтавской крупы.

Крупа полтавская имеет высокую пищевую ценность и характеризуется уникальными полезными свойствами.

Особенности приготовления

Если во время приготовления пшеничной каши использовать небольшие хитрости, то даже простое блюдо может стать шедевром:

Чтобы приготовить рассыпчатую кашку, возьмите посуду с толстыми стенками или двойным дном. Такая утварь хорошо сохраняет тепло, поэтому каша не будет пригорать к стенкам и дну кастрюли. А лучше для приготовления молочного лакомства использовать чугунный казан.
Чтобы пшеничка сварилась быстрее, перед тем, как приступать к приготовлению блюда, замочите её в воде на 30 минут. Лучше для этой манипуляции взять тёплую жидкость.
Обязательно промывайте крупу перед приготовлением молочного лакомства. Чтобы готовая каша получилась чистой, промывать нужно как целые зёрна, так и дроблёный «Артек». Так вы очистите зёрна от пыли и грязи. Не забудьте осмотреть сырьё — крупные посторонние предметы можно обнаружить невооружённым взглядом. В этом случае продукт следует перебрать вручную.
Следите за пропорциями. Чтобы приготовить рассыпчатую кашу, на один стакан крупы, возьмите 2,5 стакана молока. Чтобы сварить густую, вязкую кашу, понадобится большее количество жидкости: оптимальным считается соотношение 1:4. Так готовое блюдо получится густым и вкусным.
Чтобы молоко не пригорело к поверхности кастрюли, перед приготовлением ваши ополосните ёмкость холодной водой.

Пшеничная каша для ребенка до года – вариант твердой пищи

Каша для детей рекомендуется диетологами как твёрдая пища, которую следует первой вводить в рацион малыша. Но стоит помнить, что далеко не все крупы, с которых начинается прикорм ребёнка, не содержат глютен. А ведь он часто плохо переносится детьми

Если родитель не сомневается в отсутствии у ребёнка непереносимости глютена, то им может постепенно, с большой осторожностью, начиная с девяти месяцев, готовиться пшеничная каша для ребёнка до года. Ингредиенты, благодаря использованию которых получится наиболее щадящая, подходящая для пищеварения пшеничная каша для детей до года:

пшеничная крупа — 1 ст. ложка;
вода — 1 стакан.

Пшеничная каша для детей до года, рецепт которой допускает использование кофемолки для предварительного измельчения крупы. Получится более разваренная и, как следствие, деликатная для пищеварения малыша. Первым делом крупу следует тщательно промыть. Столовая ложка крупы, насыпанная на дно кастрюли, заливается стаканом воды. Когда вода закипит, следует снять с каши пену. Затем кастрюля вновь накрывается крышкой и томится на слабом огне около 20 минут, с периодическим помешиванием каши. Когда она будет готова, кастрюлю нужно укутать полотенцем и дать постоять в течение 10 минут. Остуженная пшеничная каша для ребёнка 9 месяцев и более, измельчается с помощью ситечка или блендера и подаётся малышу.

Особенно нежной на вкус получится пшеничная каша для ребёнка до года, рецепт которой вы повторите с использованием мультиварки.

Пшеничная каша на молоке

Пшеничная каша на молоке одно из популярных и очень полезных блюд на завтрак. В этой статье на молоке всего один рецепт, потому что это классика.

К этому рецепту вы можете добавить любые вкусности и украсить кашу ягодами (свежими или замороженными), фруктами, сухофруктами, орехами, медом и т.д.

Экзотики могут сварить к примеру на кокосовом молоке или на каком то другом. Кто-то готовит без воды, полностью на молоке. Но мой совет лучше Отварить на воде, а после оставить томиться на молоке.

Приступаем к приготовлению. Приятного процесса и приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

Подготовим стакан пшеничной крупы (100 гр. это на две порции), воду и молоко.
Первым делом промываем двумя или четырьмя стаканами воды.
Когда промыли, выкладываем в посуду, в которой будем варить кашу. Наливаем 200 мл. чистой воды. Обязательно накрываем кастрюльку крышкой и ждем когда закипит вода. При закипании образуется пена, которую нужно снять (убрать ложкой). Солим, у нас 0,5 ч.л. На среднем огне провариваем 5 минут под крышкой. Незабываем мешать.
Добавляем 100 мл. молока и перемешиваем. Теперь можно еще чуть-чуть уменьшить огонь и мнут 15 варить под крышкой. Не забываем ее помешивать. Когда время закончится оставляем томиться под крышкой минут 10.
Подаем на стол с маслицем (по вкусу). Можете украсить сухофруктами или джем/варенье. Сахар/мед по вкусу. Приятного аппетита.

Рецепт 2: Пшеничка сладкая с молоком

Как варить пшеничную кафу на молоке? Особенное лакомство – это сладкая пшеничная каша с молоком. Приготовить такую кашу тоже нетрудно, а получается очень вкусно. Но хозяйке нужно быть осмотрительной: блюдо с сахаром не очень-то подойдет для тех, кто соблюдает диету и вводит в рацион каши ради здорового питания

Осторожно нужно предлагать такое лакомство и совсем маленьким детям

Пшеничка сладкая с молоком – это потенциальная причина аллергии, не только из-за сахара, но и из-за молочного белка. Впрочем, и сладкая каша все равно полезна, потому что в ее составе – только натуральные продукты. Почему бы не побаловать себя и детей полезной сладостью?

Ингредиенты

полстакана крупы;
литр молока;
половина чайной ложки соли;
столовая ложка сахара;
сливочное масло – по вкусу;
по желанию можно добавить мед.

Приготовление

Молоко нагреть и довести до кипения, всыпать крупу, сахар и соль. Повторно довести до кипения, затем максимально ослабить огонь. Дать потомиться под крышкой в течение 40 минут. Потом добавить масло, перемешать, оставить под крышкой еще на 10 минут. Для приготовления такой пшенички подойдет посуда с толстыми стенками.

Пшеничная диета: особенности и польза крупы

Эта крупа делается из твердых сортов пшеницы. Зерна обрабатываются, в результате чего убирается шелуха, оболочка. Пшеничка содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому рекомендуется даже детям. Крупа легко усваивается, не перегружает органы ЖКТ.

Пшеничная каша для быстрого похудения — это не только питательный, но и полезный продукт. К ее полезным относят следующие свойства:

выводит токсины из организма;
снижает уровень вредного холестерина в крови;
надолго избавляет от чувства голода и не дает переедать;
повышает защитные силы организма;
нормализует работу кишечника;
придает сил и энергии на весь день;
улучшает состояние кожи и волос;
нормализует метаболизм.

Такое питание отлично подойдет людям, ведущим активный образ жизни, которым требуется большое количество энергии. Несмотря на всю пользу, подобное диетическое питание назначается на короткий период.

В состав крупы входит холин, способствующие расщеплению жиров, поэтому худеющим часто рекомендуют есть пшеничку. Такой вариант отлично подойдет людям, которые не любят голодать. Методика позволяет убирать лишний вес, не испытывая при этом слабости, сильного голода, головокружения, сонливости.

Стоит помнить, что пшеничная диета подходит не всем. Перед началом стоит проконсультироваться с диетологом и определить причины лишнего веса. Правильно составленный рацион поможет укрепить здоровье, но если причины кроются в гормональных сбоях, этого будет недостаточно. Приступать к активному похудению можно только после стабилизации уровня гормонов в крови.