Криветки на шпажках

Преимущества

1. Вкусное и сытное блюдо

Креветки на шпажках — это идеальное блюдо для любителей морепродуктов. Они сочетают в себе нежный вкус морской рыбы с аппетитным мясом креветок. Благодаря специальной пряности и соусу, каждый кусочек приобретает неповторимый аромат и нежность.

2. Простота и быстрота приготовления

У вас есть только 20 минут на приготовление ужина? Не проблема! Креветки на шпажках — это быстрое и легкое блюдо. Всего несколько шагов: отделите креветки от раковин, нанизывайте их на шпажки, обжаривайте на гриле или сковороде. За минимальное время вы получите вкусное и изысканное блюдо.

3. Богатый источник белка

Креветки — отличный источник белка, необходимого для роста и восстановления организма. В 100 граммах креветок содержится около 20 грамм белка, что делает их идеальным выбором для спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой. Также креветки содержат много витаминов и минералов, которые полезны для нашего здоровья.

4. Вариативность рецепта

Креветки на шпажках — это универсальное блюдо, которое можно приготовить по разным рецептам. Вы можете добавлять различные специи, соусы или овощи, чтобы придать им свой неповторимый вкус. Это отличный способ экспериментировать и создавать новые вариации этого блюда, которые будут ублажать вашего вкуса.

5. Подходит для любого времени года

Креветки на шпажках — это блюдо, которое можно готовить в любое время года. Летом они отлично сочетаются с свежими овощами и гриллями, а зимой придадут вечернему ужину нотки экзотики и тепла. Благодаря универсальности этого блюда, оно всегда будет пользоваться спросом на вашем столе.

Креветки на шпажках

В этом разделе сайта представлены популярные рецепты креветок на шпажках с фото. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и станет легкой и красивой закуской в преддверии основного блюда. Читайте, как приготовить креветки на шпажках, здесь вы найдете ответы на вопросы, как сварить или поджарить креветки, с чем лучше всего их сочетать. Узнайте, как сделать креветки на шпажках в домашних условиях вкусными и красивыми.

Канапе с креветками на шпажках 4.9 4

Канапе — это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т.д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя до бесконечности. . далее

Запеченные в беконе креветки 5.0 1

Праздничный стол всегда хочется дополнить чем-нибудь вкусным, аппетитным и оригинальным. Именно такую закуску я хочу вам показать. Я научу вас, как приготовить запеченные в беконе креветки. Добавил:

Тигровые креветки на гриле 5.0

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить тигровые креветки на гриле. В итоге вы получите сочное и в то же время нежное блюдо, которое можно приготовить и на природе, и в домашних условиях. Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017

Креветки на гриле 4.0

Свежие креветки на гриле готовятся в течение 5-7 минут. Закуска получается очень вкусной, сочной и отлично подходит для фуршета на природе. Креветки для этого дела лучше всего купить королевские. Добавил:

Креветки с медом 5.0

Хрустящие шашлычки из креветок с пряным маринадом — безумно вкусная и оригинальная закуска. Подойдет для любителей морепродуктов. Как приготовить креветки с медом, читайте ниже. Приятного аппетита! . далее

Шашлык из креветок на сковороде 4.4

Предлагаю вам очень оригинальный и интересный способ приготовления креветок. Вы приготовите такой шашлык легко и быстро, останется только собрать хорошую компания и устроить небольшую вечеринку. Добавил:

Креветки в беконе на шпажках 4.3

Настоящий морской деликатес в «мясной оболочке». Как ни странно, креветки очень хорошо сочетаются с беконом, особенно с обжаренным. Блюдо подойдет для легкого, романтического ужина, под бокальчик вина Добавил:

Королевские креветки на гриле 2.9

Креветки — это очень полезные дары моря. Хочу предложить свой быстрый способ, как приготовить королевские креветки на гриле, чтобы они получились очень нежными, вкусными и сочными! Добавил: Елена Alex 26.05.2016

Креветки с капустой и соусом из кинзы 4.6

Рецепт приготовления запеченных креветок на гриле с пекинской капустой, кунжутом и азиатским соусом из кинзы. Добавил:

Маленькие бутерброды на палочке 5.0

Эти изысканные бутерброды украсят любой праздничный стол, не сомневайтесь! Королевские креветки на палочке с виноградом и ломтиком лимона — выглядит данная композиций непревзойденно! . далее

Шашлык из креветок 5.0

Шашлык из креветок — отличная приготовленная на гриле закуска. Добавим к креветкам кусочки ананаса! Получится азиатско-карибская закуска, которая поразит ваших гостей своим вкусом. Попробуйте! Добавил:

Шашлычки из креветок на гриле 5.0

Хочу поделиться с вами несложной и очень удачной идеей, как приготовить шашлычки из креветок на гриле в насыщенном пикантном маринаде. Отличный вариант легкой закуски, который стоит взять на заметку. Добавил:

Морепродукты на гриле 5.0

Если классический вариант мяса на пикник уже слегка приелся, предлагаю заменить его морепродуктами. Вот такая легкая, аппетитная и свежая идея, которая точно придется вам по вкусу. Добавил: Екатерина Фесенко 13.11.2016

Закуска к красному полусладкому вину 3.8

Если вы все еще в поисках идеального дополнения к красному вину — считайте, я вам помогла! Потому что лучше, чем креветки на шпажках, не подойдет к вину ничто! Вкусно и изысканно, попробуйте! Добавил:

Канапе из креветок на шпажках 4.0

Хочу вам предложить приготовить канапе из креветок на шпажках в домашних условиях. Ваши гости будут в восторге от такой закуски, и вы получите множество комплиментов. Готовить просто, попробуйте! Добавил:

Шашлык из креветок на мангале 4.8

Шашлык из тигровых креветок очень вкусный и ароматный. Рецепт простой и готовятся креветки за пару минут. Запах огня наполняет блюдо особым вкусом, а креветки получаются нежные и сочные. . далее

Креветки в беконе на гриле 5.0

Простая в приготовлении, вкусная и легкая закуска отлично подойдет к фуршету или станет аперитивом перед торжественным ужином. Вам понравится рецепт, как приготовить креветки в беконе на гриле. Добавил:

На шпажках с овощами

Очень нежными на вкус получаются шашлычки из креветок с овощами. Чтобы овощи не сгорели, шпажки нужно время от времени переворачивать. Готовка блюда займет не более полутора часов.

Для приготовления 6-ти порций понадобится:

• 300 г. очищенных королевских креветок;
• По 200 г. цукини, баклажанов и помидор;
• По 100 г. томатов черри и красного лука;
• 1 лимон;
• 50 г. лука – шалот;
• 1 пучок свежего базилика;
• 50 г. сливочного масла;
• 5 столовых ложек томатной пасты.

1. Креветки разморозить, поставив их под тоненькую струйку воды.
2. У предварительно вымытых баклажанов, помидор и цукини срезать кончики. Овощи нарезать на толстые кружочки.
3. Томаты черри помыть и разрезать каждый на две половинки.
4. Моллюсков почистить и извлечь из них все внутренности.
5. Нарезанные овощи накалывать на длинные шпажки по очереди с креветками. Кончики шпажек закрыть половинками черри.
6. Жарить шашлычки на мангале на костре, держать их над углями приблизительно в течение четверти часа.
7. Почистить лук-шалот, срезать у него кончики. Нарезать на кубики.
8. На раскалённую сковородку положить сливочное масло и обжарить на нём порезанный лук, пока он не станет золотистого цвета.
9. Влить в соус пару столовых ложек кипячёной воды и указанное количество томатной пасты. Накрыть сковороду крышкой и уменьшить газ.
10. Пучок базилика ополоснуть холодной водой и измельчить, срезав стебли. Отправить в сковородку с соусом. Тушить примерно 10 минут, после чего дать остыть.
11. Помыть лимон и нарезать его на дольки.

Готовые шашлычки с лимонными дольками и остывшим соусом.

В 100 граммах готового продукта содержится:

• 6 г. белков;
• 4 г. жиров;
• 3,5 г. углеводов.

Калорийность составляет 74 Ккал.

Рецепт приготовления с овощами на гриле

К жареным креветкам хочется придумать интересный гарнир. Поэтому в рецепте появились цукини, сладкий перец и черри.

• 1,5 кг креветок крупных;
• 3 молодых цукини;
• 10 помидоров черри;
• 3 стручка перца сладкого;
• масло растительное;
• 2 лимона для сока;
• 25 г мягкой горчицы;
• по вкусу соль.

Время: 20 минут. Порция: 115 ккал.

1. Приготовить маринад: соединить масло, лимонный сок, перец черный, соль, влить пол-литра воды.
2. Выложить размороженный морепродукт в маринад. Оставить на 2-3 часа.
3. Перед готовкой нашинковать цукини колечками, черри – четвертинками, перец – средними кусочками.
4. Морепродукт нанизывать на деревянные палочки вперемешку с кабачками, перцем, помидорами.
5. Жарить на гриле до готовности всех овощей.

Закуска с креветками и пепперони

Морские ракообразные, приготовленные таким способом, превосходно оттеняет вкус холодного пенного напитка. Продукты для этого рецепта можно приобрести в любом ближайшем супермаркете.

Необходимые продукты:

• 10 штук креветок.
• 4 помидоры.
• 150 грамм сыра Пармезан.
• 10 штук пепперони.
• 1 средняя луковица.
• 2 грамма соли и черного перца.

https://youtube.com/watch?v=ZJD4EgvoJB4

Вот как можно приготовить вкусные креветки в духовке:

1. Лук измельчить ножом и ошпарить кипятком, это уберёт горечь.
2. Помидоры нарезать тонкими слайсами.
3. Сыр натереть на тёрке.
4. Застелить противень пекарской бумагой.
5. Очищенные креветки надрезать в районе брюшка и раскрыть.
6. Разместить заготовки по форме.
7. В центр каждой положить начинку в такой последовательности: ломтик пепперони, помидор, измельчённый лук, а сверху присыпать тёртым сыром.
8. Убрать в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекать в течение 10 минут.

По истечении времени ароматное и вкусное угощение готово.

Время приготовления – 20 минут. Калорийность на одну порцию – 79.82 ккал.

Яндекс картинки

Сервировка

Элегантное блюдо на вашем столе

Хотите впечатлить гостей и создать атмосферу изысканности и эксклюзивности? Наша сервировка поможет вам в достижении этой цели. Выберите элегантные тарелки, столовые приборы из нержавеющей стали, качественные стеклянные бокалы и стильные салфетки. Креветки на шпажках, разнообразные украшения из зелени и фруктов, а также красиво оформленное сопровождающее блюдо создадут неповторимый образ вашего стола.

Оригинальная декорация стола

Вам предоставляется возможность выбора своего стиля сервировки. Вы можете создать минималистичный и современный образ с помощью простых форм и ненавязчивых цветов или воплотить свои фантазии в готическом или ретро-стиле. Мы предоставляем огромный выбор аксессуаров для сервировки, которые помогут вам выразить вашу индивидуальность. Красивые подставки под шпажки, фигурки из натурального дерева или интересные формы ножек столовых приборов — все это будет отличным украшением вашего стола.

Удобство и функциональность

Наши аксессуары не только красивы, но и функциональны. Мы предлагаем удобные столовые приборы, позволяющие легко отделить мясо креветок от скорлупы. Также вы можете выбрать специальные подставки для шпажек, которые предотвратят проливание соуса и обезопасят вашу одежду от пачкания. Выпускаемые нами бокалы имеют удобную форму, которая позволяет наслаждаться ароматом и вкусом напитков.

Сливочно-чесночный соус

Возьмем 500 грамм любых креветок, несколько зубчиков чеснока, по 10 ложек соуса соевого, сливок, масла сливочного и оливкового, муки и 100 грамм воды. Креветки в соусе чесночном готовим следующим образом. Чеснок измельчаем любым способом и обжариваем его с добавлением масла.

Затем удаляем овощ и кладем в сковородку масло сливочное и соусы. Далее добавляем креветки. Воду смешиваем с мукой и выливаем к остальным ингредиентам. Тушим в течение нескольких минут. Сбрызгиваем лимоном и подаем к столу креветки в чесночном соусе. Фото блюд, представленные в статье, должны вызвать у хозяюшек жгучее желание побаловать родных столь изысканным угощением. Приятного аппетита!

Приготовление самогона и спирта для личного использованияабсолютно легально!

После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).

Выдержка из Федерального закона РФ:

«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».

Самогоноварение в других странах:

В Казахстане
в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.

В Украине и Белоруссии
дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.

Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».

*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.

13.03.2018

Обычно такие морепродукты жарят или отваривают, но креветки в духовке получаются еще лучше — они сохраняют сочность. К тому же жареное масло не «забивает» их естественного вкуса. Используйте эту классную идею и повторите ее у себя на кухне!

Это — универсальное блюдо. Оно может служить отличной закуской или горячим блюдом, которое подается с гарниром. Если вы приготовите мясо креветок в духовке по этому рецепту, то их можно будет использовать и в качестве ингредиента для салата.

Готовим шашлыки из креветок на шпажках в духовке

Креветки, как и другие морепродукты, не любят длительной готовки. Поэтому духовку надо включить заранее.

С шампиньонами и сладким перцем

Требуются:

• 1 стручок перца болгарского;
• 200 г черри;
• 200 г шампиньонов;
• 700 г королевских креветок;

Для маринада:

• 5 долек чеснока;
• 5 веточек укропа;
• 35-40 мл масла рафинированного;
• половина лимона;
• соль по вкусу.

Понадобится: 45 минут. Порция: 107 ккал.

1. Опустить креветки в кипящую воду. Вынуть их через 2 минуты, промыть прохладной водой и почистить.
2. К морепродуктам добавить рубленый чеснок, укроп, масло рафинированное, лимонный сок, хорошо посолить, перемешать. Выдержать в маринаде 20 минут.
3. Шампиньоны почистить, сладкий перец нашинковать кусочками.
4. На шпажки нанизать морепродукт, чередуя его с грибами и перцем.
5. Противень застелить фольгой, выложить шашлыки. Запекать при 200ºC в духовом шкафу, установив режим «Гриль», примерное время готовки — 20 минут.

В медово-имбирном маринаде

Требуются:

• 600 г креветок;
• 10 г имбиря (корень);
• 40 мл масла оливы;
• 15 г меда;
• 60 мл соуса соевого.

Время: 45 минут. Порция: 102 ккал.

Приготовление:

1. Натереть имбирь, добавить к нему масло оливы, мед, соевый соус, соль.
2. В приготовленном маринаде выдержать креветки 1-2 часа.
3. Нанизать замаринованный морепродукт на шпажки. Выложить на противень, запекать до золотистого цвета.

Вкусно и празднично — мини-шашлычки из креветок

Для романтического ужина отлично подойдет незамысловатое, но очень оригинальное блюдо — креветки на шпажках в духовке. На его приготовление уйдет несколько минуток, а вкус у него просто изумительный!

Ингредиенты:

• креветки — 800 г;
• лимонный сок — 1/2 стакана;
• сливочное масло — 80 г;
• сушеные специи: душица, тимьян, базилик — по половине чайной ложечки;
• чеснок — 4 дольки;
• соль — 0,5 чайн. ложки;
• петрушка — несколько стебельков;
• лимоны — 3 штуки;
• молотый перец.

Приготовление:

1. Включите в духовке нагрев 180°.
2. Разморозьте и очистите морепродукты — удалите головки и внутренности.
3. Нарежьте лимоны полукольцами средней толщины, не снимая цедры.
4. Деревянные шпажки подержите в воде.
5. Наденьте на каждую палочку креветки и кусочки лимона, чередуя их друг с другом.
6. Поместите шашлычки в нагретую духовку и подержите там не дольше 5-7 минут, пока морепродукты не приобретут темно-розовый оттенок.
7. Очищенный чеснок мелко нашинкуйте.
8. В сковороде расплавьте сливочное масло. Влейте в него лимонный сок. Положите нарезанный чесночок, специи, перец.
9. Обжарьте все это 2 минуты до появления запаха сушеных трав. Посолите сливочный соус.
10. Готовые шашлычки разложите на блюде. Полейте горячим соусом, украсьте мелко нарезанной зеленью.

Рецепт приготовления креветок дома в кляре без фритюрницы

Этот рецепт с бонусом! Кроме того, что я познакомлю вас с отличнейшим рецептом, где покажу, как сделать хрустящую панировку нежным креветкам, я покажу, как приготовить вкуснейший соус, который сделает блюдо еще бомбезней!

Ингредиенты:

• Креветки (тигровые) – 500 г;
• Хлеб тостовый – 7-8 ломтиков;
• Мука – 100 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Соль – 1/3 ч. ложки;
• Перец – ¼ ч. ложки;
• Паприка – 0,5 ч. ложки;
• Вода – 50 мл;
• Растительное масло.

Приготовление:

1. Срезаем у тостового хлеба корочки. Отправляем хлеб в блендер и перемалываем в крошку.

2. Крошку ровным слоем выкадываем на противень и запекаем при 100адываем на противень и запекаем при 100⁰ минут 20.

3. Креветки очищаем от панциря, удаляем голову и кишечник.

4. В муку добавляем соль, перец и паприку. Перемешиваем.

5. Пересыпаем в отдельную миску хлебную крошку.

6. В третьей миске взбиваем яйцо и смешиваем его с водой.

Обмакиваем креветку в муке… после окунаем ее в яйце… делаем панировку из крошки.

7. В кастрюлю вливаем масло. Даем ему хорошо нагреться (до 180⁰).

8. Обжариваем в масле креветки минуту, пока они не позолотятся.

Ингредиенты для соуса:

• Чеснок – 1 зуб.;
• Имбирь – 50 г;
• Чили (сушеный) – горсть;
• Вода – 50 + 150 мл;
• Крахмал – 1 ст. ложка;
• Уксус (винный) – 50 мл;
• Сахар – 2 ст. ложки;
• Томатный соус – 1ст.л.

Приготовление соуса:

• Мелко нарезаем чеснок.
• Очищаем корень имбиря. И нарезаем его как можно мельче.
• В ступке измельчаем перец чили.
• Крахмал заливаем 50 мл воды.
• В сотейнике смешиваем уксус с водой (150 мл). Ставим сотейник на огонь.
• В сотейник отправляем сахар, чеснок, имбирь, чили, кетчуп.
• Варим соус 3 минуты после закипания.
• Вливаем в сотейник разведенный с водой крахмал. Варим соус постоянно помешивая.
• Соус должен закипеть, даем ему еще 3 минуты покипеть и снимаем сотейник с огня.

Подаем креветки с этим кисло-сладким соусом.

Закуска с креветками на шпажках

Ингредиенты:

• креветки
• чеснок
• оливковое масло
• лимонный сок
• горошок
• сыр фета

Способ приготовления:

1. Подготовим заранее все ингредиенты и положим их на стол перед собой. Убедившись в наличии всего необходимого, начинаем непосредственное приготовление закуски.
2. Сначала приготовим пюре из зеленого горошка. Для этого горошек (можно замороженный) заливаем теплой водой, ставим на плиту и доводим до кипения. Читайте ещё:
3. После того как вода закипела, проварим его еще около 2 минут. По истечении времени выключаем огонь, горошек с водой выливаем в дуршлаг, тем самым избавившись от воды. Даем остыть горошку
4. Берем блендер. Кроме горошка, в девайс кладем 100 г сыра фета, 1 ст. л. лимонного сока, а также 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. После того как блендер измельчит все ингредиенты, должна получиться однородная масса. Если дома не оказалось сыра феты, можно использовать брынзу. Между собой они очень похожи.
5. Следующим этапом будет приготовление морепродуктов. Сама креветка должна быть полностью разморожена и очищена от панциря.
6. Жарим креветки на среднем огне с несколькими каплями оливкового масла. Обжариваем морепродукт с обеих сторон по нескольку минут.
7. Для аромата добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и измельченную цедру лимона. Как только креветки станут румяного цвета, сковороду прикрываем крышкой и убираем с плиты.
8. Пришло время заняться хлебом. Его необходимо слегка обжарить на сковороде или использовать тостер. Обжаренный хлеб натираем зубчиком чеснока. Сверху кладем пюре из горошка, а затем по 2 креветки.
9. Такие креветки в виде закуски по итальянскому рецепту желательно подавать на стол в горячем виде, хотя и охлажденными они тоже хороши. Вкусная закуска из креветок обязательно понравится вам и вашим гостям.

Шашлычки из креветок на шпажках, запеченные в духовке с лимоном и ароматными специями — изысканное угощение для праздничного стола или романтического ужина. Блюдо готовится за считанные минуты, красиво выглядит на столе, а на вкус — просто божественно!

Ингредиенты

• креветки размороженные и очищенные — 700 гр.
• лимоны — 1-2 шт.
• сливочное масло — 75 гр.
• лимонный сок — 65 мл.
• чеснок — 4 зубчика
• сушеный орегано — 1/2 ч. ложки
• сушеный тимьян — 1/2 ч. ложки
• сушеный базилик — 1/2 ч. ложки
• соль — 1/2 ч. ложки
• черный молотый перец — 1/3 ч. ложки
• свежая зелень петрушки — 2-3 веточки

Канапе с креветками и маринованным ананасом

А это — вариант для истинных гурманов и тех, кто никуда не торопится и хочет порадовать себя или гостей интересным, а главное — вкусным сочетанием.

Ингредиенты:

• Свежий ананас
• Маринованный имбирь
• Тигровые креветки
• Розовый перец
• Оливковое масло
• Молотый кардамон

Приготовление:

Сначала надо очистить ананас от кожуры и срезать сердцевину. Затем необходимо нарезать его на примерно одинаковые прямоугольные бруски, и замариновать в имбирном соке в течение примерно пятнадцати минут, засыпав розовым перцем и измельчённым кардамоном, добавив пару капель масла и перемешав.

На промариновавшиеся кусочки ананаса выкладывается по пластинке имбиря, при желании имбирь можно накрыть листиком мяты, для вкуса. На шпажки накалываются очищенные креветки, после чего шпажки втыкаются в ананасовое «основание». Канапе готовы! Остаётся только сервировать и подать на стол.

Нереально вкусные креветки с чесночной пастой за 15 минут!

Обычно такие морепродукты жарят на сковороде. Диетологи возражают: ведь это не самый полезный способ. Другое дело — креветки в духовке! Это и для здоровья плюс, и вкус у них просто божественный! Они хорошо пропарятся в середине, а сверху покроются аппетитной румяной корочкой. Советуем попробовать оригинальный вариант их запекания.

Ингредиенты:

• креветки — 0,6 кг;
• укроп свежий — 3 стол. ложки;
• сливочное масло — 100 — 150 г;
• чеснок — 9 зубков;
• цедра половины лимона (по желанию);
• соль — 1/2 чайн. ложечки;
• тостовый хлеб — 4 ломтика.

Приготовление:

1. Вымойте и мелко нарубите укроп.
2. Чесночные зубки очистите от жесткой шкурки. Пропустите их через пресс.
3. Масло выложите из холодильника. Подождите, пока оно станет мягким.
4. Приготовьте чесночную пасту. Соедините в одной глубокой миске измельченную зелень, кусочки масла, чесночную массу, соль.
5. Все компоненты перемешайте до получения однородной пастообразной консистенции.
6. Расстелите на столе пищевую пленку. Выложите на нее приготовленное пряное масло, придайте ему цилиндрическую форму и закрутите пленкой.
7. Положите чесночную пасту в холодильник на час.
8. Креветки вымойте, очистите.
9. Жаропрочную форму смажьте застывшим чесночным маслом.
10. Выложите в форму креветки, посолите их.
11. Раскалите духовой шкаф до 220°.
12. Поверх каждой креветки положите кусок чесночной пасты.
13. Отправьте форму в духовку. Запекайте креветки от 7 до 12 минут.
14. Хлебные тосты намажьте чесночным маслом. Подержите их в духовке 3 — 4 минуты.
15. Подавайте креветки, уложив их на румяные тосты.

Полезные советы

Чтобы приготовить вкусный шашлык с креветками, для начала их надо правильно выбрать. Разновидностей этого морепродукта много – королевские, обычные, тигровые, розовые, красные с черными полосками. Но к какому бы виду они не относились, их всегда фасуют, учитывая размер продукта. Упаковку маркируют цифрами, например 40/60. Это не длина или вес продукта, это его количество в одном килограмме.

Независимо от веса все креветки имеют практически один вкус и структуру. Правда есть небольшое исключение – это морепродукты средней величины, которые в отличие от других видов жестковаты. Поэтому советуем избегать упаковки с маркировкой 3540, чтобы не купить такие жесткие экземпляры.

И, наконец, маринад. Советуем подержать маринованный морепродукт в холодильнике три часа. Маринад можно приготовить так: смешать 2 ст. л. масла сливочного, 2 ст. л. масла оливы, горсть листьев базилика, 20 мл сока лимона, измельченный лук-шалот или половину головки обычного лука, 80 мл вина белого, 8 г соуса чили, соль, черный перец.

Канапе с тигровой креветкой

Даже самые лаконично исполненные закуски с креветками тигровыми будут востребованы и высоко оценены дегустаторами. Моллюсков обязательно очищают от голов и внутренностей, а по желанию удаляют и хвост. Тем, кому не по нраву чесночные ароматы, можно исключить чеснок из рецепта и обжарить продукт просто в масле.

Ингредиенты:

• креветки тигровые – 10 шт.;
• багет – 1 шт.;
• чеснок – 4 зубка;
• масло оливковое – 3 ст. ложки;
• плавленный сыр – 2 ст. ложки;
• помидоры черри – 5 шт.;
• соль, перец.

Приготовление

В масле обжаривают до румянца чеснок, выбрасывают.

Закладывают моллюсков, обжаривают до изменения цвета.

Разрезают тонкий багет на ломтики толщиной до 1 см, сбрызгивают маслом и подрумянивают немного в духовке, а после остывания смазывают сыром с одной стороны.

На шпажку нанизывают креветку, половинку черри и гренку смазанной стороной к томату.

Располагают канапе с тигровыми креветками на блюде с зеленью.

Способы приготовления на шпажках

1. Гриль: Один из самых популярных способов приготовления креветок на шпажках — это на гриле. Для этого необходимо предварительно замочить шпажки в воде, чтобы они не подгорали при жарке. Затем нанизываем на шпажки очищенные и разделенные на порции креветки, смазываем их маслом или маринадом и выкладываем на разогретую грилевую решетку. Жарим креветки на среднем огне до готовности, переворачивая их на шпажках через 3-4 минуты.

2. Жарка на сковороде: Для тех, у кого нет гриля или нет возможности приготовить креветки на улице, можно воспользоваться обычной сковородой. Очищенные креветки нанизываем на предварительно замоченные в воде шпажки, смазываем маслом и выкладываем на разогретую сковороду. Жарим креветки на среднем огне, переворачивая их на шпажках через 3-4 минуты.

3. Паровая готовка: Еще один способ приготовления креветок на шпажках — это паровая готовка. Для этого необходимо смазать шпажки маслом или обернуть их фольгой, чтобы креветки не прилипали. Затем нанизываем креветки на шпажки и выкладываем в пароварку. Готовим креветки до полной готовности, примерно 6-8 минут. Паровая готовка позволяет сохранить в креветках все полезные вещества и ароматы.

4. Шашлык: Интересным вариантом приготовления креветок на шпажках является приготовление их в виде шашлыка. Для этого креветки нанизываются на шпажки вместе с овощами, такими как перец, лук, помидоры. Шашлык жарится на гриле или жарится на сковороде до готовности. Этот способ приготовления позволяет получить сочное и ароматное блюдо с необычным вкусом.

Сравнение способов приготовления на шпажках

Способ приготовления	Преимущества	Недостатки
Гриль	Интенсивный огонь придает креветкам пикантный аромат и золотистый цвет	Требуется наличие гриля или грилевой решетки
Жарка на сковороде	Простота и доступность способа	Может быть сложно сохранить красивую форму креветок
Паровая готовка	Сохранение всех полезных веществ и ароматов	Требуется наличие пароварки
Шашлык	Необычное сочетание креветок и овощей	Требуется дополнительное время на подготовку овощей

Креветки с мёдом

Это безумно вкусное блюдо рекомендуется попробовать всем любителям морепродуктов. Под хрустящей, сладкой и пряной корочкой будет белое сочное мясо с тонким ароматом лобстера.

Требуемые ингредиенты:

• 300 грамм замороженных креветок.
• 30 грамм корня имбиря.
• 2-3 ст. ложки оливковое масла.
• 1-2 ч. ложки мёда.
• ¼ ч. ложки соли и черного перца.
• 1 щепотка кунжутных семечек.
• 0,5 штуки острого перца.

Рецепт приготовления:

1. В первую очередь, необходимо разморозить креветки при комнатной температуре, а после промыть под проточной водой. Для того чтобы они не были водянистыми, размораживать их нужно за сутки до начала приготовления, обязательно поместив в сито, чтобы избавить от лишней жидкости.
2. Очищенный корень имбиря измельчить на тёрке.
3. Из перца чили удалить семена, промыть и мелко нарубить.
4. Присоединить к нему измельчённый чеснок.
5. Залить мёдом, растительным маслом, посолить и поперчить.
6. Выложить в соус креветки, перемешать и оставить на некоторое время мариноваться.
7. Креветки надеть на шпажку и разложить на противень.
8. Сверху посыпать кунжутом.
9. Перевести духовку в режим гриля и запекать до ароматной золотистой корочки.

Время приготовления – 30 минут. Калорийность на 100 грамм готового продукта – 110.85 ккал.

Яндекс картинки

Романтический ужин

Идеальное блюдо для особого случая

Хотите удивить своего партнера или партнершу и сделать особенный вечер на двоих? Попробуйте приготовить креветки на шпажках — это просто и впечатляюще!

Шаг 1: Подготовьте креветки. Очистите их от панцирей и хвостов, оставив только мясо. Лучше использовать крупные креветки, они будут смотреться более эффектно.

Шаг 2: Приготовьте маринад. Смешайте оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, измельченный чеснок и рубленую петрушку. Добавьте соль, перец по вкусу. Смешайте все ингредиенты в миске.

Шаг 3: Нанизывайте креветки на шпажки и обильно смажьте их маринадом. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания.

Шаг 4: Готовьте креветки на гриле или на сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до появления золотистой корочки.

Подача: Украсьте готовые креветки свежими зеленью и подайте с соусом на выбор. Оригинальное блюдо в ресторанном стиле готово!