Как замариновать куриные крылышки для духовки

Куриные крылышки, запеченные по-простому

Понадобится:

• 1 кг крылышек куриных,
• по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты,
• перец, соль.

Как приготовить простые куриные крылышки в духовке:

Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить.

Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом) или в форму для запекания, запекать примерно 40 мин в разогретой до 180 градусов духовке.

Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.

Острые и хрустящие куриные крылышки в духовке

Куриные крылья, приготовленные в духовке по этому рецепту, наверняка понравятся любителям острой пищи. К тому же, в процессе приготовления остроту блюда можно отрегулировать самостоятельно, добавив больше или меньше перца чили.

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 500 г;
• Соевый соус – 100 мл;
• Дижонская горчица – 30 г;
• Зубчики чеснока – 3 шт.;
• Перец чили – 1 щепотка;
• Молотый имбирь – 1 щепотка;
• Рафинированное масло – 20 мл.

Приготовление:

1. В кружку налейте соевый соус. Чеснок разделите на зубчики, очистите от внешней оболочки и измельчите удобным способом. Добавьте в соус измельченный чеснок, дижонскую горчицу и молотый имбирь. Также добавьте перец чили, отрегулировав количество по своему вкусу. Хорошо перемешайте.
2. Возьмите куриные крылья и промойте под холодной водой, затем обсушите на бумажном полотенце. Чтобы разделить крыло, вставьте нож в сустав и аккуратно разрежьте его. Поскольку кончик крыла достаточно мелкий и не содержит мяса, его рекомендуется отрезать. Подготовленные куриные крылья переложите в большую посуду. Залейте маринадом и тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник для маринования.
3. Через 2 часа слейте маринад и переложите крылья на дуршлаг. Включите духовку на 200 градусов, а противень застелите пергаментной бумагой и смажьте небольшим количеством рафинированного масла. Разложите куриные крылья на противне в один слой и поставьте в духовку на 35 минут.
4. Перед тем как выключить духовку, проверьте готовность куриных крыльев. Подавайте в горячем виде с овощами или любым другим гарниром. В холодном виде крылышки по этому рецепту также остаются очень вкусными.

Как приготовить куриные крылышки с медом в духовке

Казалось бы, сладкий мед совершенно не сочетается с куриным мясом. Однако именно благодаря медовому маринаду куриные крылышки становятся сочными, мягкими и визуально привлекательными.

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 800 г;
• Мед – 20 г;
• Паприка – 5 г;
• Соевый соус – 30 мл;
• Зубчики чеснока – 2 шт.;
• Кинза – 2 веточки;
• Перец чили – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные крылья положите в удобную посуду, например, в большую миску. Добавьте паприку, немного нарезанного перца чили, веточки кинзы и зубчики чеснока, влейте жидкий мед и соевый соус. Тщательно перемешайте куриные крылья, чтобы полностью покрыть их маринадом. Оставьте миску на столе примерно на 30 минут. Противень застелите пергаментом и разложите крылья в медовом маринаде. Поверхность крыльев смажьте оставшимся маринадом.
2. Затем включите духовку и установите температуру на 220 градусов. Сочные куриные крылья запекайте 25 минут при 220 градусах и затем 10 минут при 180 градусах.
3. Время приготовления можно увеличить, чтобы получить хрустящие куриные крылья. В этом случае запекайте 30 минут при температуре 220 градусов, а затем 40 минут при 160 градусах.

Куриные крылышки на гриле

куриные крылья — 12 штук

соевый соус — 4 столовые ложки

шерри — 3 столовые ложки

чеснок — 1 зубчик

мед — 3 столовые ложки

растительное масло — 3 столовые ложки

1. Вымойте крылышки, затем хорошо просушите бумажным полотенцем. Выверните верхнюю часть крыла наружу и зацепите за нижнюю.

2. Положите крылышки в миску. Смешайте соевый соус, шерри, масло и измельченный чеснок, полейте крылышки и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

3. Разогрейте мед в небольшой сковороде на среднем огне до жидкого состояния.

4. Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Выньте крылышки из маринада и переложите на гриль. Жарьте 12 минут до мягкости, иногда переворачивая. Смажьте крылышки теплым медом и жарьте еще 2 минуты.

Как приготовить куриные крылышки в духовке с хрустящей корочкой

Как же я их обожаю. По такому рецепту они получаются очень сочными, с хрустящей аппетитной корочкой. Добиться такой корочки можно двумя путями. Один из них когда ваша печь даёт жар и снизу и сверху, тогда за 10 минут до готовности отключить нижнюю и оставить только верхний подогрев. Второй способ для красивой корочки использование различных соусов с мёдом, горчицей и прочее.

Для готовки мы возьмём:

• Крылья куриные — 1 кг
• Лимон — 1 штука
• Чеснок 4 зубчика
• Специи — соль, перец, розмарин

1. Процесс очень простой, потому что в отличии от других рецептов кроме самого мяса тут ничего использовать не будем. Но лучше понимать что такое блюдо лучше идёт в паре с овощами. Сначала солим, затем разрезаем лимон и выдавливаем лимонный сок. Всё перемешиваем.

2. После лимонного сока перчим, выдавливаем несколько зубчиков чеснока и добавляем розмарин. Всё перемешиваем. Лучше всего накрыть пищевой плёнкой и убрать на ночь, но если время поджимает то полчаса достаточно.

3. Ставим духовку на разогрев до 200С градусов. Противень выстилаем фольгой, поливаем немного растительного масла и равномерно смазываем. Когда духовка разогреется выкладываем на противень крылья и ставим на полчаса.

4. Как я писал выше если у вашей духовой печи есть возможность контролировать нагрев сверху или снизу, то вы можете отключить нижнюю часть а верхнюю оставить включенной чтобы добиться хрустящей корочки.

Чтобы крылья не получились слишком сухими нужно внимательно контролировать температурный режим. Если вам нужно чтобы они были сочными внутри, используйте больше маринада, соуса или майонеза. Рецептов большое количество, ниже в статье о них написано подробнее.

Кулинарные советы

• Перед приготовлением крылышки нужно обязательно промыть. Желательно их разрезать на две части, в дальнейшем их будет удобнее есть;
• Перед приготовлением их можно замариновать в лимонном соке или соевом соусе. Маринад придаст сочность и аромат;
• Если вы хотите получить румяную и хрустящую корочку, то запекайте при температуре 200 градусов и больше;
• Вместо майонеза можно использовать сметану. Со сметаной мясо получится намного вкуснее;
• Это блюдо можно подавать с отварными или тушеными овощами, с рисом, картофелем, грибами, салатами.

Если вы хотите приготовить вкусный обед или ужин, но пока не нашли подходящее блюдо, то крылышки, запеченные в духовке, будут самым подходящим блюдом. Они получаются очень ароматными, запах от них будет разноситься по всему дому. Ваши близкие точно не смогут устоять перед этим вкусным угощением!

Куриные крылышки, запеченные в духовке — вкусные рецепты с хрустящей корочкой

Говорят, что полакомиться куриными крылышками, запеченными в духовке с хрустящей корочкой, не гнушались даже цари. На Руси праздники и застолья проходили с размахом, и вкусно блюдо не оставалось не замеченным. И если найдутся люди, которые скажут, что жареное кушать вредно, покажите им мои рецепты, и они поймут всю прелесть блюд, приготовленных в духовой печи. Лишний жир стекает на поддон, но крылышки все равно получат восхитительную корочку. Скептики не скажут ни слова, поскольку рот будет занят, все вопросы отпадут сами. Перед вами тот случай, когда вкусное — еще и полезное.

Собрала для вас несколько проверенных в разное время рецептов запекания куриных крылышек. Каждый по-своему хорош, поскольку используются самые разнообразные маринады для куриного мяса. В соевом соусе, медовом, горчичном, или смешанным маринадом в одной плошке. Готовьте с удовольствием, в предвкушении невероятно вкусного, острого или пряного блюда. Удачи!

Лучшие ответы

есть приправа специальная, для крылышек. можно просто соль и перец, чеснок, майонез, да что угодно, и мариновать вовсе не обязательно, я так сразу жарю, очень вкусно получается

а духовка есть? выложить на противень, посыпать сверху приправой для курицы, посолить и минут на 40 при 200 гр. в духовку

Соевый соус и чеснок. Перемешать и на сковородку

..посыпь солью.. перцем… натри маслом… сковороду хорошо разогрей.. налей масла.. чуть… крылышки разломи в сгибе рукой пополам.. что бы они распрямились… выложи на сковородку… сверху тарелку.. меньше диаметром сковороды.. а на тарелку.. что нибудь тяжелое.. например банку с водой… и пусть зажариваются до хорошей корочки.. другую сторону так же… очень вкусно.. как цыпленок табака.. и жарятся быстро… в самом конце можно присыпать рубленым чесноком..

Куриные крылья в соево-горчичном соусе и панировке из сухарей

Сеть быстрого питания KFC покорила сердца многих людей своей потрясающей панировкой. Конечно, там есть свои секреты и определенный набор специй, но мы всегда можем воспользоваться их идеей приготовления птицы в хрустящей хлебной корочке.

Но сначала замаринуем любимые кусочки, а потом при помощи льезона надежно «прилепим» сухарики к вкуснейшим крылышкам.

Ингредиенты:

• Крылья куриные – 12 шт.
• Яйцо свежее – 2 шт.
• Мука, сухари панировочные – по 5 ст. л.
• Зубчик чеснока – 3 шт.
• Подсолнечное масло, соевый соус – по 2 ст. л.
• Горчица, аджика, молоко – по 1 ст. л.
• Паприка – 1 ч. л.
• Молотый красный и черный перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовим пикантный маринад. Для этого в миску нальем соевый соус и подсолнечное масло. Добавим к ним жидкую свежую горчицу, измельченный в кашицу чеснок и не слишком острую аджику. Приправим паприкой и молотыми перцами. Слегка подсолим. Хорошенько перемешаем этот состав, чтобы он стал однородной массой.

2. Промытые и обсушенные крылышки (желательно без остроконечной фаланги) положим в глубокую чашку и зальем их маринадом. Хорошенько перемешаем и, накрыв крышкой или пищевой пленкой, отправим настаиваться в холодильнике пару часов.

3. Сухари и муку для удобства разместим в разных чашечках, в которых будет удобно окунать заготовки. Разобьем яйца в третью емкость и вольем к ним ложку молока. Слегка подсолим и хорошенько взобьем венчиком до однородного состояния

4. Остается только промаринованные крылышки запанировать: обваляем сначала в муке, затем окунем в льезон и покатаем в сухариках. При желании можно последние два действия повторить, тогда хлебный слой будет потолще.

Дно противня застелем фольгой или пекарским пергаментом, смажем его подсолнечным маслом и разложим готовые полуфабрикаты так, чтобы они не касались друг друга. Поставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку и через 25-30 минут уже можем доставать румяные аппетитные кусочки с пикантным вкусом.

Приятного аппетита!

Готовим крылышки с хрустящей корочкой в медово-соевом маринаде

Этот маринад придает мясу хрустящую корочку, получается не только красиво, но и вкусно. Интересный рецепт, плюс он универсален. Подходит для духовки, и для гриля.

Ингредиенты:

• 200 мл. соевого соуса
• 2 ложки меда
• 1 чайная ложка прованских трав
• 1 чайная ложка свежего имбиря
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Рецепт рассчитан на 1-1.5 кг. мяса. Имбирь очистить натереть на мелкой терке (можно добавить меньше, чтобы вкус не был очень острым).

В миске смешиваем тертый имбирь, соевый соус, мед, растительное масло, соль. перец, прованские травы.

Опускаем подготовленное мясо, перемешиваем, маринуем 2-3 часа. И готовим.

Самый вкусный рецепт приготовления сырников. Теперь готовлю только так!

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 2 яйца
• 3 ст. л. сахарного песка
• 5 ст. л. сметаны
• 2 ст.л. манки
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ванилин или корицу по вкусу
• сухофрукты по желанию

Способ приготовления:

Творог растираем с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Сюда же добавьте сливочное масло, сметану и манку.

Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты.

Силиконовые формочки для кексов, смажьте маслом и выложите массу в них.

Выпекайте до появления красивой золотистой корочки при температуре 180 градусов.

Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек.

Подавайте со сметаной, вареньем.

Приятного аппетита!

***************

Крылья индейки в медово-имбирном маринаде

Что нужно:

• крылья индейки – 1 кг;
• соевый соус – 100 мл;
• винный уксус (6-процентный) – 80 мл;
• мед – 100 мл;
• корень имбиря – 20 г;
• острый перец (кайенский, чили) – по вкусу;
• растительное масло (в идеале – арахисовое) – 20 мл.

Как приготовить:

1. Сделайте маринад, соединив растопленный мед с соевым соусом и уксусом, затем залив этой смесью масло, предварительно растертое с измельченным имбирем и сухими приправами. Взбейте получившийся состав венчиком, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
2. Подготовленные крылья птицы положите в плотный пакет, влейте в него маринад. Завяжите пакет и несколько раз переверните, чтобы маринад покрыл все куски индейки.
3. Маринуйте крылья в течение часа – этого более чем достаточно, так как в составе маринада имеется уксус.
4. Положите крылья в форму для запекания или на противень с небольшими бортиками. Отправьте их в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф.
5. Запекайте крылья индюшки около 45-50 минут, через каждые 10-15 минут поливая их соусом, в котором они мариновались. Тогда они не пересохнут и покроются румяной корочкой.

Подавать закуску, сделанную по данному рецепту, можно с гарниром или отдельно. От такого аппетитного угощенья не откажется ни один гурман.

Вкуснейшие куриные крылышки в духовке — пошаговый фото рецепт

Состав маринада пропитывает мясо, делая куриные крылья более вкусными и ароматными. Затем порцию маринованных куриных крыльев можно запечь в духовке, без обжаривания в масле, что делает этот способ приготовления более здоровым.

Оцените рецепт:

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Куриные крылья: 8 шт.
• Чеснок зубчики: 4 шт.
• Мед жидкий: 40 г
• Соевыый соус: 80 мл
• Масло растительное: 20 мл
• Черный перец молотый: по вкусу

Инструкция приготовления

1. Куриные крылья разрежьте на 3 части: верхний сустав, нижний сустав и кончик крыла. Кусочки положите в большую миску. Зубчики чеснока пропустите через пресс в миску. Поперчите по вкусу, добавьте мед, налейте растительное масло и соевый соус.

2. Несколько раз перемешайте куриные крылья, чтобы они полностью покрылись маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа или на всю ночь.

3. После этого снова перемешайте куриные крылья и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Поставьте противень в духовку и запекайте куриные крылья до золотистого цвета и полной готовности мяса. Время приготовления занимает от 40 до 50 минут.

Запеченные крылышки в горячем виде можно подавать с любым гарниром, лучше и полезнее всего со свежими овощами. После остывания крылья станут отличной закуской под пиво в компании друзей или интересное кино в семейном кругу.

Острые крылышки, запеченные в соевом соусе

Острые, пикантные крылья придутся по вкусу большинству, кто их попробует.

• Крылья – 20 шт. (2 контейнера).
• Чеснок – 4 дольки.
• Соевый соус – 2 стакана.
• Паприка – 1,5 большие ложки.
• Лимонный сок – большая ложка.
• Перец, соль.

1. Ополосните крылья, чуток просушите бумажной салфеткой.
2. С небольшой миске соедините лимонный сок, соевый соус, раздавленный прессом чеснок. Засыпьте паприку, соль с перцем.
3. Перемешайте содержимое, залейте крылья. Маринуйте не менее 2 часов.
4. Разложите заготовки на фольге, постеленной на противень. Поставьте в духовой шкаф на 15-20 минут, в зависимости от размера. Заметите, что крылья суховаты, пролейте их маринадом.

Пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек в духовке в майонезе:

Надо вначале соорудить маринад для крыльев. Для чего делаем смесь из майонеза, аджики, соли, базилика и приправы для курицы.
Затем надо промыть крылышки. Не забываем дать им пообсохнуть, и только потом класть в миску с маринадом. Оставим все в покое на полчаса.
Разогреем духовой шкаф (до 200градусов.). А после займемся формой для запекания – ее надо умастить маслом растительным. После чего разложить по поверхности куриные крылья.
Осталось лишь запечь в духовке всю эту красоту. Чтобы она аппетитно зарумянилась, дайте позапекаться ей тут до 30минут.

И как вам? Чувствуете, как простота рецепта не помешала крылышкам стать вкуснющими? Мало и этих рецептиков, хотите чего-нибудь еще более необычного? Без проблем. Вот, знакомьтесь – крылышки куриные с апельсинами и крылышки к пиву!

Приятного аппетита!

Рецепт 3: куриные крылья в медово-соевом соусе (пошагово)

Ароматные и безумно вкусные, просто пальчики оближешь! Запечь куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке не составит никакого труда, а результат превзойдёт все ожидания. Зажаристые, с золотистой корочкой, такие аппетитные крылышки никого не оставят равнодушным.

• Куриные крылышки 800 гр
• Соевый соус 100 мл
• Мёд 2 стол.л.
• Растительное масло 2 стол.л.
• Базилик 1 стол.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как запечь куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Если у вас замороженные куриные крылышки, то их предварительно необходимо разморозить. Для этого оставьте их на несколько часов при комнатной температуре или разморозите в микроволновой печи на режиме разморозки. Если мед засахаренный, то его можно немного подогреть в микроволновой печи либо на водяной бане.

От каждого куриного крылышка отрежьте самую маленькую часть. Для приготовления она не пригодится. На ней мяса почти нет, но при запекании она будет подгорать.

Для соуса возьмите просторную чашу и соедините в ней соевый соус, мед и растительное масло. Добавьте сушеный базилик, соль и молотый перец. Соевый соус сам по себе достаточно соленый, так что соли добавляйте совсем немного либо вовсе обойдитесь без неё. Всё тщательно перемешайте.

Куриные крылышки положите в чашу с соусом и хорошо всё перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл всю поверхность крылышек со всех сторон. Накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте примерно на час при комнатной температуре. За это время куриное мясо пропитается соусом. Заранее включите духовку на 180 градусов.

Застелите противень кулинарной бумагой. Фольгу лучше не использовать, так как при запекании она прилипает к крылышкам и её потом трудно отделить. По всей поверхности противня разложите куриные крылышки и поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки.

Готовые крылышки будут станут аппетитного золотистого цвета. Выньте противень из духовки и разложите крылышки на тарелки.

Подавайте готовые крылышки в медово-соевом соусе как самостоятельную закуску или дополните гарниром из картофеля. Приятного аппетита!

Медовые куриные крылышки в духовке

Ингредиенты:

• 6 куриных крыльев
• 2 стакана муки
• соль и перец
• 1/2 стакана молока
• 3 яйца
• 2 стакана соуса барбекю
• 3 столовых ложки меда

Приготовление:

1. Разрежьте куриные крылья по сегменту.
2. В миске взбейте яйца с молоком. В отдельной миске смешайте муку, соль и перец.
3. Просушите курицу. Каждое крыло обмакните в молочно-яичной смеси, а затем обваляйте в муке.
4. Духовку разогрейте до 220 градусов.
5. Противень застелите бумагой для выпечки. Крылья в панировке выложите на противень и отправьте выпекаться на 25 минут.
6. Достаньте из духовки и переверните. Отправьте допекаться до готовности и золотисто-коричневой корочки.
7. Примерно за 5 минут до окончания выпекания, займитесь соусом. В средней кастрюльке нагрейте на среднем огне 2 стакана соуса барбекю с 3 столовыми ложками меда.
8. Перемешайте и как только крылья будут готовы обваляйте их в горячем соусе.
9. Верните крылья еще на несколько минут в духовку, чтобы глазурь схватилась.
10. Готовые крылья остудите и подавайте с соусом и овощами.

Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе

Понадобится:

• 700 г куриных крылышек,
• по 2 ст.л. соевого соуса,
• горчицы и майонеза,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 ст.л. хмели-сунели.

Как запечь куриные крылышки в соево-горчичном маринаде:

Перемешать майонез с соевым соусом, горчицей, хмели-сунели и пропущенным через пресс чесноком до однородности.

Опустить в приготовленный маринад промытые и обсушенные крылья, убрать на 2-3 ч в холодильник, после чего выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин.

Если вдруг получилось так, что крылышки в доме есть, а вот приправ совсем нет, то можно запечь их в собственном соку – получится не менее достойно, чем с большим количеством приправ.

Хрустящие куриные крылышки с корочкой с медом

Рецепт-бомба! И готовится очень интересно, без предварительного маринования.

Соус готовится отдельно и добавляется в конце.

Ингредиенты

• Крылья — 15 штук
• Растительное масло
• Кетчуп — 5 ст. ложек
• Мед — 2-5 ст. ложек (как любите)
• Рисовый уксус — 1-2 ст. ложки
• Соль
• Паприка
• Перец чили
• Приправа с любимыми травами
• Мука — полстакана
• Разрыхлитель — 1 ст. ложка

Приготовление пошагово

Куриные крылышки обмываем, просушиваем, удаляем кистевую часть. Крылышки режем пополам.
В муку добавим разрыхлитель и обваляем в ней крылья.
Крылья выложить на решетку поверх противня и поставить в холодильник на 2 часа. Мука хорошо впитается и даст нам отличную хрустящую корочку!
Вытащить крылья и обмазать их сверху растительным маслом

Обратите внимание, что мясо мы не солим и не перчим, так и задумано, не удивляйтесь.
Отправляем крылья в духовку при 225 градусах на 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Достаем крылышки (они уже хрустят и очень румяные), переворачиваем их другой стороной и снова в духовку минут на 15, чтобы подрумянилась вторая сторона.
Готовим соус: смешиваем кетчуп или томатный соус с медом и рисовым уксусом (продается в отделе «все для суши» в супермаркетах). Хорошо размешаем.
Готовые крылышки, пока они горячие, закидываем в соус, встряхивая обваливаем полностью.

Очень вкусно!

Подробное видео приготовления аппетитных крылышек в медовом соусе по этому рецепту ниже:

Очень классные крылья, рекомендуем!

Ароматные крылышки в медовом маринаде, запеченные с картофельным гарниром

Набор продуктов:

• крылышки (или другие части курицы) – 800 г;
• картошка – 800-1000 г;
• мед (натуральный) – 1,5 ч. л.;
• соевый соус – 4 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• специи для блюд из картофеля, соль.

Техника приготовления:

1. Приготовить медовый маринад, смешав соевый соус, мед (если загустел – растопить в микроволновке либо на водяной бане), измельченный чеснок, горчицу, немного перца (по желанию).

2. Получившейся смесью залить помытые и просушенные салфетками крылья (или ножки, готовить можно что угодно). Перемешать и дать немного постоять при комнатной температуре, минут 15-20.

3. А пока порезать картофель не очень крупно – дольками, брусочками или кубиками. Смешать с приправой и солью, а затем переложить в жароупорную форму (на противень).

4. Поверх картошки разложить замаринованные крылышки.

5. Готовить в предварительно прогретой духовке. Ориентировочная температура – 180-190 градусов. Запекать до румяности курицы и мягкости картофеля, примерно 40-50 минут.

Вариант 1. Классический рецепт куриных крылышек в майонезе

Куриные крылышки в майонезе получаются очень сочными и пикантными. Многие хозяйки часто их запекают в духовке в таком простом и легком маринаде. При запекании они получаются не только сочными, но и очень аппетитными с хрустящей аппетитной корочкой. В зависимости от используемых дополнительных ингредиентов и специй такие крылышки могут стать как мясное составляющее горячего, так и холодной закуской к пенным напиткам.

Ингредиенты:

• 12 куриных крыльев;
• 5 долек чеснока;
• готовый соевый соус — 45 мл;
• 25 г приправы паприки;
• 135 г майонеза;
• перец черный, соль — по 35 г;
• петрушка, укроп – по 4 веточки;
• рафинированное масло – 35 мл.

Пошаговый рецепт куриных крылышек в майонезе

В небольшую чашечку вливается соевый соус, выкладывается майонез, всыпается паприка, черный перец, соль, все тщательно перемешивается.

Чеснок очищается, пропускается сквозь чесночницу и добавляется в получившуюся смесь.

Куриные крылышки обрабатываются: с поверхности удаляются имеющиеся перья, моются, слегка обсушиваются на бумажном полотенце и закладываются в готовый маринад, хорошо перемешиваются, накрываются полотенцем и отставляются на 40 минут для пропитывания.

Хорошо промаринованные крылышки перекладываются на смазанный маслом лист и ставятся в раскаленный духовой шкаф на 40 минут при не высокой температуре.

Спустя некоторое время запекания температура в духовке переключается до 220 градусов и крылья допекаются оставшееся время для получения хрустящей корочки.

Подаются крылышки на тарелочках, с одной стороны укладываются любые нарезанные ломтиками свежие овощи или какой-нибудь гарнир в виде картофельного пюре или отварного риса, украшается блюдо веточками петрушки и укропа.

По желанию в данном рецепте вместо паприки молотой можно использовать и другие разнообразные специи и пряности. А чтобы придать блюду более выраженный вкус крылья допустимо оставить в маринаде на всю ночь.

Крылышки куриные в майонезном маринаде (в рукаве)

Ну и в заключение рассмотрим с Вами видео рецепт. Довольно знакомый всем метод маринования. Будем замачивать крылышки в майонезе, а после запечем в рукаве. Не переживайте за корочку, данного эффекта мы добьемся. Раскроем пакет за 10-15 минут до конца запекания и хрустящая корочка Вам обеспечена. Ну, а теперь приступаем непосредственно к просмотру видео.

Вот это да, рецепт потрясающий. Большое спасибо автору за рекомендации

Крылышки получились очень сочными, что очень важно. Буду пользоваться Вашими советами чаще

Советую не упускать этот рецепт из виду, и уже в ближайшее время заняться приготовлением блюда.

До новых встреч мои дорогие читатели!

Рецепт приготовления куриных крыльев с картошкой в рукаве

Подружите поджаристые конечности птички с соблазнительной и нежной картошечкой, морковью, луком и приправами. Это будет великолепное содружество, которое наверняка поднимет вам настроение.

Давайте пригласим аппетитную компанию в пакет для запекания, а потом и к вам на ужин. Они представятся всей вашей семье полноценным и смачным блюдом.

Вам понадобится:

• 1 кг картофеля
• 1 средний репчатый лук
• 1 средняя морковь
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 кг конечностей птицы

специи на глаз:

• приправа для картофеля
• соль
• приправа для курицы
• гранулированный чеснок
• смесь перцев

Способ приготовления:

1. Промытый картофель очистите от кожицы и нарежьте клубни на средние квадратики. Сложите их в миску.

2. Лук освободите от шелухи и мелко накрошите его. Очищенную морковь так же нарезаем на небольшие кусочки. Можно готовить и без нее, но морковка даст красивое цветовое пятно нашему блюду. И конечно же поделится вкусом.

Отправьте овощи к картофелю. Посолите и внесите в состав приправу для картофеля, все тщательно смешайте.

3. Переходим к птице. Ее промытые конечности обсушите полотенцем и сложите их в кастрюлю. Заправьте мясо на кости приправой для курицы, соевым соусом, смесью перцев и гранулированным чесноком. Всё тщательно перемешайте.

4. Рукав для запекания подвяжите с одной стороны. Уложите его на противень. Сначала сложите в него картофель с другими овощами. Равномерно распределите его по дну пакета. Поверх картошки разложите курятину. Подвяжите рукав с другой стороны.

5. Отправьте будущее лакомство в печь и включите ее на 200 градусов. Запекайте блюдо 35 минут. За 10 минут до его готовности извлеките яство из духовки и разрежьте пакет. Перенесите его обратно в печь. Так ваша птица покроется аппетитной корочкой.

Крылья птицы запорхают с овощами в ваших устах. И вам останется лишь придаться удовольствию, которые подарят вам эта смачная компания.

Медово-горчичный маринад с зеленью и лимоном

Зернышки французской горчицы придают мясу какой-то необычный пикантный вкус. Сами же маленькие шарики раскусывать в готовой закуске довольно приятно и интересно – они легонько пощелкивают. Смягчить приправу сможет жидкий мед и кисленький сок свежего цитруса. Кстати, лимонную цедру тоже можно пустить в дело!

Мои домочадцы еще очень любят свежесть зелени, поэтому в этот калейдоскоп приправ обязательно крошу сочный укроп и петрушку. Можно для разнообразия добавить кинзы.

Ингредиенты:

• Мед – 150 гр.
• Французская горчица —  100 гр.
• Лимон — 1 шт.
• Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Соль мелкого помола – по вкусу.

Приготовление:

С хорошо промытого и обсушенного лимона мелкой теркой снимаем цедру. Из мякоти отжимаем сок, стараясь сразу убрать косточки. Нежную зелень без стебельков мелко крошим и смешиваем с цитрусовыми завитками.

Добавляем горчицу с медом и вливаем отжатый сок. Сдабриваем подсолнечным маслом и слегка подсаливаем. После перемешивания в готовую массу отправляем куриные крылья и даем им насытиться ароматами маринада в течение часа-полутора.

Приятного аппетита!