Салаты с крабовыми палочками, кукурузой и солеными, свежими огурцами

Рецепт 6: крабовый салат с огурцами, кукурузой и яйцами (с фото)

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и огурцом – это довольно простое блюдо, которое отлично подойдет для повседневной трапезы в кругу семьи. В рецепт этого простого и вкусного салата входят только доступные ингредиенты, а времени на его приготовление вам понадобится очень и очень мало.

В качестве заправки для этого салатика предлагаю использовать соус из сметаны и майонеза (несомненно, вкуснее и полезней будет домашнего приготовления). Готовый салат можно украсить свежей зеленью – петрушкой или укропчиком.

• огурец — 200 гр
• кукуруза консервированная — 250 гр
• крабовые палочки — 200 гр
• яйца куриные — 4 шт
• сметана — 4 ст.л.
• майонез — 4 ст.л.

В рецепт этого несложного салата входят крабовые палочки, свежие огурцы, куриные яйца, консервированная кукуруза, а также сметана и майонез.

Первым делом ставим вариться яйца в крутую — 9-10 минут после закипания. Свежие огурцы моем, обсушиваем и нарезаем средним кубиком (чуть крупнее кукурузы). Если кожица жесткая, снимаем ее.

Охлажденные крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем кубиками аналогичного размера. замороженный продукт предварительно размораживаем в холодильнике.

Вареные яйца остужаем в ледяной воде, чистим и нарезаем кусочками такого же размера, как огурцы и крабовые палочки.

Перекладываем все ингредиенты в миску, добавляем консервированную кукурузу (предварительно сцедить жидкость).

Перемешиваем все — салат готов. Остается лишь заправить его соусом из сметаны и майонеза (просто перемешайте их).

Приятного аппетита!

Рецепт с рисом и огурцом

Базовая основа для крабового салата с рисом остается все той же. Рецепт с добавлением риса очень популярен, так как с ним всегда отлично сочетаются любые морепродукты, включая те же крабовые палочки или крабовое мясо. К тому же такой салатик намного сытнее и отлично подойдет для семейных обедов. Готовить его не сложнее, чем другие рецепты этого салата. Все что нужно – это заранее отварить яйца и рис, а затем просто порезать и перемешать ингредиенты. Список продуктов:

• Упаковка крабовых палочек (консервированное или отваренное крабовое мясо);
• Пол стакана риса (в сыром виде, после варки объем стандартно увеличиться);
• 3 яйца;
• Пол головки репчатого лука;
• 1-2 свежих огурца;
• Майонез, соль для заправки – в количестве по своему усмотрению.

Здесь важнее всего, чтобы рис получился рассыпчатым и непереваренным, поэтому лучше брать рассыпчатые сорта и варить по времени ровно столько и так, как указано на инструкции. Яйца нужно отварить тоже. Затем рис и яйца остужаем, последние очищаем и нарезаем кубиками (можно еще натереть на крупной терке, кто как любит, так даже быстрее). Лук нашинковываем, мелко режем огурцы, соединяем все продукты и добавляем майонез.

Такой вариант крабового салата можно делать даже слоями, что очень порадует любителей слоеных блюд. В таком случае, лучше всего соблюдать такой порядок слоев:

1. Крабовые палочки кубиками + тонкий слой майонеза;
2. Слой риса + слой майонеза;
3. Огурец кубиками + майонез;
4. Мелко нашинкованный лук + тонко смазываем майонезом;
5. И, наконец, натираем или нарезаем маленькими кубиками отваренные яйца;
6. Можно украсить салат зеленью.

Выкладывать блюдо можно как в большую общую салатницу, выложив на ее дно несколько листов салата, чтобы ажурные края выступали по бокам тарелки, либо положить по большому листу на каждую порционную тарелку и тогда уже на них выкладывать слои салата. Последним способом получиться сформировать одинаковые и красивые порции, чем если бы гости брали салат из общей салатницы, но и времени на готовку так уйдет немного больше.

Рецепт салата с огурцом и помидорами

Простая вариация закуски с овощами и палочками сурими. Готовится за считанные минутки, съедается также быстро.

Потребуется:

• Длинный огурец.
• Помидоры – парочка.
• Порезанный зеленый лук – четверть чашки.
• Зубчики чеснока – 3 шт.
• Майонез.

Технология приготовления:

1. Настрогайте кубиком огурец. Покрошите перья лука.
2. Помидоры нарежьте по размеру близко к огурцам. Постарайтесь слить сок, иначе салат «расползется», станет водянистым.
3. Палочки крабов нарежьте аналогичным образом.
4. Все компоненты поместите в салатник.
5. Раздавите прессом чесночные зубчики, добавьте в майонезный соус. Перемешайте, заправьте закуску. Считаете калории — замените часть майонеза сметаной, тогда пищевая ценность салата снизится. На вкус замена практически не повлияет.

Салат с авокадо, крабовыми палочками и яйцом

Ещё один способ разнообразить классический рецепт – добавить авокадо.

Ингредиенты

2 спелых авокадо. К их выбору нужно подойти со всей серьёзностью: твёрдые незрелые плоды могут существенно испортить всё блюдо. Авокадо должны быть зрелыми, мягкими и без горечи.

1 спелый томат среднего размера, желательно с мясистой сердцевиной.

Шаги

1. Мелко порубить все базовые ингредиенты.
2. Помидор порезать в виде небольших кусочков.
3. Из авокадо извлечь сердцевину. Отделить мякоть, нарезать её по размеру как кусочки помидора.

4. Добавить кукурузу.
5. Выложить салат в сервировочную миску.
6. Заправить, добавить соль и перец по вкусу.
7. По желанию украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Закусочный крабовый салат

Быстрый и очень вкусный рецепт. Для его приготовления потребуется всего 3 ингредиента плюс заправка.

Закусочка эта однозначно не оставит равнодушными никого: выглядит потрясающе вкус, имеет яркий.

Продукты для этой закуски потребуются самые простые и недорогие, а гости такую вкусноту оценят по достоинству.

Ингредиенты:

• Палочки краба — 10 шт.
• Отварные желтки — 3 шт.
• Отварные белки — 3 шт.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Чеснок — 3 зубка.
• Майонез — 150 гр.

Главным ингредиентом в этой закуске будут крабовые палочки

При покупке очень рекомендую обратить внимание на то, чтобы палочки хорошо разворачивались

Если посмотреть на их срез, обязательно должны прорисовывается завитки. Если вы их видите значит палочки однозначно хорошо развернутся.

Каждую палочку нужно будет развернуть до самого конца, чтобы получить прямоугольную заготовку.

Прежде чем собирать закуску, приготовим начинку-намазку.

Яичные желтки, сыр и чеснок пропускаем через мелкую терку. Объединяем в одной посуде и заправляем майонезом.

Поначалу может показаться, что намазка получается суховатой и майонеза не хватает.

Но продолжайте мешать и вы увидите, что тут уже все рассчитано оптимально.

Выкладываем развернутые крабовые палочки одну на другую и каждую промазываем 1 столовой ложкой  намазки.

Доходим так до самого верха и промазываем его так, чтобы захватить еще и бока конструкции.

Белок трем на мелкой терке и полностью покрываем им крабовую закуску.

Распределяем белок равномерно, тонким слоем, чтобы хватило покрыть всю фигуру.

Можно помогать себе силиконовой лопаткой.

Получится вот такой многоэтажный, лаконично красивый салат-закуска, которую гости точно оценят.

Разрез у него бесподобный. Полосатый.

Такого объема салата хватит на 2-3 человек.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и пекинской капустой?

В этом рецепте не будет риса, а будет дополнительный овощ. О чем идет речь, легко понять из заголовка. В результате получается легкий, воздушный салат, уместный и на праздничном, и на будничном столе.

Что понадобится:

• крабовые палочки — 250 г
• огурец — 2 средних или 1 большой
• кукуруза — 250 г
• вареные яйца — 4 шт.
• пекинская капуста — 250 г
• майонез — 4 г
• соль, перец — по вкусу

Готовим:

1.Основной продукт берите хорошего качества, как, впрочем, и всегда. Нарежьте его тонкой соломкой.

2.Свежий огурец измельчите так же соломкой, сначала порезав его на пластины вдоль. На фото видно, что должно получиться.

3.Что касается яиц, то здесь не нужно быть изобретательным: способ нарезки остается тот же — соломка. Так же, как и у пекинской капусты.

4.Сложите все продукты в одну миску, добавьте кукурузу из банки, слив всю жидкость.

5.Добавьте майонез, соль-перец и перемешайте.

Теперь перед вами очень простой и вкусный салат, который готовится на раз-два-три, а съедается еще быстрее.

https://www.youtube.com/watch?v=lIlcJyLB1CA

Крабовый салат классический с рисом и кукурузой

Традиционный праздничный рецепт любимого салата.

Он нежный. Хорошо ощущаются крабовые палочки, хрустит огурчик и сладкой бомбочкой взрывается на языке кукуруза!

Ингредиенты:

• Рис отварной круглозерный — 200 гр.
• Крабовые палочки — 1 пачка, 220 гр.
• Яйца отварные — 3 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 баночка, 140 гр.
• Огурец крупный — 1 шт.
• Майонез.

Я неспроста указала в ингредиентах круглозерный рис.

В этом салате должен быть именно он, потому что он остается более мягким и нежным, чем длиннозерный, после остывания.

Отварим рис до готовности и дадим ему полностью остыть при комнатной температуре. Выложим в салатник.

Открываем баночку кукурузы, сливаем с нее жидкость и выкладываем золотистые зерна в компанию к рису.

Крабовые палочки разморозим, убедимся, что с них сошла лишняя влага.

Снимаем обертку и каждую палочку режем на небольшие кубики.

С огурцом поступаем так же, по желанию можно снять с него шкурку и тогда получится еще нежнее.

Но мне захотелось больше цвета, поэтому я ее оставила.

Яйца я пропустила через яйцерезку, также на кубики.

Добавляем любимый майонез. И просто все хорошо перемешиваем.

Салатик получается ароматный, красивый и праздничный. Именно к такому мы привыкли и любим!

Именно в этом варианте хорошо ощущаются крабовые палочки, вкус получается насыщенным.

В некоторых семьях принято добавлять в этот салат свежий лук.

Но я бы не советовала — лук своим вкусом забьет все остальные составляющие (мое занудное имхо).

Если очень хочется его добавить, то хотя бы ошпарьте, чтобы не был таким резким.

При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Готовим крабовый салат с сыром и огурцом – самый вкусный рецепт

Еще одна вариация на тему салата с крабовыми палочками перед вами. Как понятно из заголовка, тут добавляется не совсем традиционный для данного блюда ингредиент — сыр, который принесет с собой сливочный вкус.

Продукты:

• свежий огурец — 1 шт. крупный
• крабовые палочки — 240 г
• сыр «Российский» (можно другой) — 200 г
• яйца — 2 шт.
• кукуруза — 0,5 б.
• зеленый лук — маленький пучок
• соль, майонез

Способ приготовления:

1.Все составляющие уже готовы, кроме яиц, их нужно предварительно отварить вкрутую. Далее просто нарежьте все тонкой недлинной соломкой и сложите в одну емкость.

2.Зеленый лук нарежьте мелко, как исключение, не длинными кусочками.

3.Посолите, заправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей по желанию можно охладить в холодильнике, но это не обязательно.

https://www.youtube.com/watch?v=qOtEZz7L2Gc

Наличие сыра делает этот крабовый салат довольно калорийным, но очень вкусным. Готовьте с удовольствием!

Крабовый салат с соленым огурцом, кукурузой, крабовыми палочками и майонезом

В салатах крабовые палочки просто безупречно сочетаются с морепродуктами. В данном случае с печенью трески. Но примечателен рецепт не только этим. Еще в нем есть печеные овощи, картофельные дольки в паприке и козий рассыпчатый сыр.

Читать: Салат с рисом, крабовыми палочками, кукурузой

Ингредиенты:

• 180 г соленого огурца;
• 8 крабовых палочек;
• 220 г сыра наподобие адыгейского;
• 1 крупная картофелина;
• паприка сухая молотая;
• 3 отварных яйца;
• майонез;
• 1 крупный свежий помидор;
• 160 г свежего кабачка;
• 180 г свежего баклажана;
• 160 г консервированной печени трески;
• соль;
• 230 г консервированной кукурузы;
• подсолнечное масло.

Приготовление:

• огурец нарежьте соломкой;
• крабовые палочки нарежьте ломтиками;
• печень трески покрошите;
• картофель очистите, нарежьте мелкими дольками, обваляйте в растительном масле, посыпьте паприкой, посолите и поставьте в разогретую до 180° С духовку на 30 минут;
• яйца нарежьте кубиками;
• сыр нарежьте крупными кубиками;
• крупные куски баклажана и кабачка, как и разрезанный пополам помидор, смажьте подсолнечным маслом и поставьте в духовку после картофеля, запекаться до готовности первых двух овощей. Готовые овощи остудите и нарежьте кубиками;
• перемешайте томат, кукурузу, печень трески, крабовые палочки, картофель, баклажан, яйца, кабачок, огурец и сыр, заправьте салат майонезом и подайте на стол.

Видео по теме:

Крабовый салат с соленым огурцом

Пекинская капуста обладает не только рядом полезных свойств, но и изумительным нежным вкусом. Крабовый салат с ее добавлением получается особенно нежным и изысканным, с приятным горчичным послевкусием.

Потребуются:

• 200 гр. палочек крабовых;
• 2 соленых огурца;
• 3 яйца;
• 3 ст. л. горошка консервированного;
• 20 гр. зелени укропа;
• 50 гр. капусты пекинской;
• 50 гр. майонеза.

Крабовый салат с огурцами:

1. Крабовые палочки разморозить, измельчить.
2. Капусту нашинковать, массу примять немного руками.
3. Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кусочками.
4. Огурцы измельчить на кусочки.
5. Укроп сполоснуть, нарубить.
6. Горошек откинуть из банки на дуршлаг, дождаться пока стечет вся жидкость.
7. Поместить все подготовленные продукты в миску, добавить майонез, перемешать.

Соленые огурцы достаточно часто используются в приготовлении всевозможных салатов. Нежный и немного сладковатый вкус крабовых палочек в сочетании с приятной остротой и пряностью маринованных корнишонов создают совершенно новый, уникальный крабовый салат с рисом и огурцом.

Обязательно попробуйте и другие рецепты знаменитого блюда, например крабовый с рисом или крабовый с болгарским перцем.

Праздник невозможно представить без салатов. Традиционно готовится селёдка под шубой и оливье. Рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом украсит стол и разнообразит меню.

Рецепт салата с крабовыми палочками, плавленым сыром и кукурузой

Предлагаю вам праздничный вариант салата. Получается он очень нежным, вкусным, буквально тает во рту. Выглядит очень аппетитно, ярко. На столе он, явно, не останется без внимания.

Ингредиенты:

• 200 грамм палочек крабовых
• пару долек чеснока
• 2 плавленых сырка
• 30 грамм зеленого лука
• 4 отварных яйца
• 200 грамм консервированных зерен кукурузы
• один свежий огурец

Приготовление:

1. Если ваши крабовые палочки были заморожены, их предварительно нужно полностью разморозить, слить воду, обсушить. Нарезаем их кусочками среднего размера. Одну палочку разрезаем вдоль, а затем кусочками поперек. Отправляем в салатник.

2. Кубиками, соизмеримыми с крабовыми палочками нарезаем огурцы. Отправляем их в ту же посуду.

3. Яйца отвариваем до крутого желтка. Полностью остужаем их в холодной воде. Затем очищаем, нарезаем на 4 части вдоль. Теперь крошим их кусочками средней толщины поперек. Также перекладываем к огурцам.

4. Перекладываем сюда зерна кукурузы, без рассола. В майонез, через пресс, отправляем чеснок. Перемешиваем и заливаем смесь в салатницу.

5. Салат размешиваем. Плавленый сырок отправляем в морозилку на полчаса. Затем трем их теркой, на крупной ее стороне. Перекладываем в общую посуду.

6. Аккуратно перемешиваем, чтобы сырок хорошо, равномерно разошелся.

7. Как вариант, можно подать салат таким способом. На дно плоской тарелки ставим съемное кольцо. Выкладываем сюда всю массу, плотно приминаем сверху. Затем кольцо аккуратно снимаем. Сверху и по краям можно посыпать зеленью Если большого кольца нет, можно использовать несколько маленьких и подавать салат порционно.

Вариант 3: Крабовый салат с солеными огурцами и рисом

Салат с рисом получается более сытным, чем другие варианты, поэтому его можно приготовить для обеда или праздничного ужина. Он отлично подойдет для угощения в летнее время, когда жарко, и в зимнее для новогодних праздников.

Ингредиенты:

• 100-130 гр. риса;
• 320 гр. крабовых палочек;
• четыре крупных соленых огурца;
• головка репчатого лука;
• полбанки кукурузы консервированной;
• соль;
• свежий укроп;
• четыре перепелиных яйца;
• пачка майонеза;

Как приготовить

Шаг 1:

Яйца залейте холодной водичкой и уберите на плиту вариться в течение восьми минут после момента закипания. Затем остудите с помощью холодной воды, почистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики.

Шаг 2:

Рис хорошо промойте водой, чтобы ушла мучнистость, залейте большим количеством воды, немного посолите и поставить на средний огонь. Лучше всего выбрать рис длиннозерный, чтобы он не разваривался. Когда крупа будет готова, откиньте ее на дуршлаг и еще несколько раз промойте под проточной водой.

Шаг 3:

Огурчики сполосните водой, чтобы они не были чересчур солеными и нарежьте на кубики небольшого размера. По желанию, соленые огурцы можно заменить на маринованные, особенно на корнишоны, которые сделают вкус более пикантным.

Шаг 4:

Репчатый лук мелко нарежьте. Если не нравится вкус лука в салате, его можно заменить на перья зеленого лука, или на белую часть порея, она более нежная и мягкая по сравнению с репчатым.

Шаг 5:

Соедините в глубокой чашке охлажденный рис, нарезанные яйца, огурчики, крабовые палочки и лук. Добавьте кукурузу, слив из банки жидкость. Заправьте майонезом, после этого попробуйте на соль, если не хватает, то добавьте.

Готовый салат нужно охладить в течение получаса и можно подавать, украсив его нарезанным укропом.

Как приготовить крабовый салат без риса?

Крабовый салат без риса в странах, расположенных на берегах морей или океанов, не является экзотикой, хотя купить морепродукты не так уж сложно в любой стране мира. Такие салаты называют самыми полезными, богатыми на витамины и минералы, но эти свойства сохраняются больше в свежих продуктах

Россиянки чаще используют замороженные крабовые палочки, но даже в таком виде они сохраняют нежный вкус, важно выбирать качественные ингредиенты для крабового салата без риса

1. Яйца лучше покупать домашние, их отваривают не меньше 8 минут. Их нарезают кубиками, соломкой или натирают на терке.
2. Крабовые палочки полезнее заменить крабовым мясом, для разнообразия подойдет филе скумбрии или хека.
3. Огурцы должны быть свежими и упругими, их лучше резать вместе с кожурой, это добавит красок салату.
4. Для заправки можно использовать не только майонез, но и сметану, соусы из йогуртов, растительного масла и лимонного сока.

Крабовый салат без риса — классический рецепт

Самый простой рецепт крабового салата с кукурузой без риса – классический, с минимумом ингредиентов. Бытует мнение, якобы крабовые палочки не очень полезны, но это не так, в них содержится очищенный, концентрированный рыбный белок. В основе этого продукта – сурими, который производят из кальмаров и полезных сортов рыб.

• яйца – 5 шт.;
• майонез – 100 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• кукуруза – 1 банка;
• лук – 1 шт.

1. Яйца сварить вкрутую, очистить, порубить.
2. Лук и крабовые палочки измельчить.
3. Слить жидкость с кукурузы.
4. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.

Крабовый салат без риса с огурцом — рецепт

В каждой стране крабовый салат без риса обогащался в рецепте новыми продуктами, сейчас трудно сказать, где придумали класть огурец, но этот овощ добавил свежести блюду. Рекомендуется использовать сметану, она менее калорийная, чем майонез. Ингредиенты можно перемешивать или располагать слоями, украшая зеленью.

• яйца – 4 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• кукуруза – 1 банка;
• лук – 1 шт.;
• крабовые палочки – 250 г;
• майонез или сметана – 100 г.

1. Огурец, крабовые палочки и лук измельчить.
2. Яйца отварить, порубить.
3. Слить с кукурузы жидкость.
4. Смешать все продукты.
5. Крабовый салат без риса с огурцом посолить, заправить соусом.

Крабовый салат с капустой без риса — рецепт

Легкий, питательный и очень вкусный — крабовый салат без риса с капустой. Можно брать и белокочанную, и пекинскую, последняя подходит больше, потому что делает блюдо более воздушным

Важно правильно выбрать капусту. Листья должны быть сухими, средней плотности. Если овощ желтого цвета, то он — перезрелый, и сочности не даст

Если овощ желтого цвета, то он — перезрелый, и сочности не даст.

• крабовые палочки – 200 г;
• кукуруза – 1 банка;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• капуста – 200 г;
• майонез – 50 г.

1. Яйца отварить, порубить.
2. Лук измельчить, ошпарить кипятком.
3. Капусту нашинковать, перетереть с солью.
4. Крабовые палочки порезать, добавить к овощам.
5. Заправить крабовый салат с капустой без риса майонезом, можно присыпать черным перцем.

Крабовый салат без риса с картошкой — рецепт

Оригинальный крабовый салат без риса – рецепт с картошкой. Вкус – на любителя, но блюдо получается нежным, так что попробовать стоит. Угощение сытное, хорошо утоляет голод. Самое долгое в приготовлении – отварить овощи. Для заправки можно использовать сметану с добавлением давленого чеснока или растительное масло с лимонным соком.

• морковь – 2 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• крабовые палочки – 400 г;
• кукуруза – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• майонез – 150 г;
• свежий огурец – 1 шт.

1. Овощи и яйца отварить.
2. Картофель, морковь, лук, огурцы и крабовые палочки измельчить, яйца натереть.
3. С кукурузы слить жидкость.
4. Перемешать, посолить, поперчить.

Крабовый салат без риса с соленым огурцом

Салат с крабовыми палочками без риса радикально изменит вкус, если заменить свежий огурец соленым. Легкая, пикантная острота приятно удивит, соленые огурцы можно заменить маринованными, подойдут и корнишоны. Вместо майонеза рекомендуется заправлять сметаной. Некоторые хозяйки кладут еще и свежий овощ.

• крабовые палочки – 200 г;
• кукуруза – 1 банка;
• яйца – 4 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• зеленый лук – 0,5 пучка;
• майонез – 4 ст. л.

1. Крабовые палочки и лук измельчить.
2. Яйца отварить, остудить, порубить.
3. Слить жидкость с кукурузы, добавить.
4. Огурцы порезать.
5. Заправить майонезом, посолить, поперчить, перемешать.

С добавлением риса

Добавив к рецепту всего один компонент, можно получить более глубокий и сочный вкус. Рис насыщает салат новыми красками и увеличивает объём. Без ущерба для репутации можно заметно снизить себестоимость блюда.

Подготовительные работы займут 20 минут, четверть часа уйдёт на главную часть. Для 6 человек потребуется:

• 0,5 кг крабового мяса;
• 5 столовых яиц;
• 0,1 кг риса;
• 150 г огурцов;
• 30 г зелёного лука;
• 0,1 кг майонеза;
• 0,4 кг кукурузы.

Крупу необходимо промыть, пока вода не станет прозрачной. Затем залить кипятком. Кромка жидкости должна располагаться выше риса на 1 см. Довести рис до кипения и варить 7 мин. Убавить огонь и оставить рис томиться 15 мин. Параллельно отварить яйца и охладить в воде.

Калорийность блюда составляет 145 ккал на 100 г. Содержание белков равно 5, жиров – 7, углеводов – 15 граммам.