Крабовый салат классический: рецепты

Рецепт 1: салат Нежная жена (пошаговые фото)

Рецепт с фото пошагово поможет приготовить салатик быстро. Заранее отварите куриное филе и яйца, также можно использовать копченую куриную грудку или быстро поджарить филе на сливочном масле. В списке продуктов указан вес готового мяса. Заправить салат лучше всего домашним майонезом.

На приготовление понадобится 10 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 3-4 порции.

• куриное филе – 250 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• кукуруза консервированная – 180 г;
• сыр масдам – 75 г;
• петрушка – 3-4 веточки;
• соль, перец, майонез.

Консервированную кукурузу откидываем на сито, чтобы стекла жидкость. Советую готовить салат с молодой кукурузой, она нежная и сочная. Итак, когда жидкость стечет, перекладываем кукурузу в салатницу.

Крабовые палочки заранее достаём из морозильной камеры, оставляем при комнатной температуре на полчаса. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками, добавляем к кукурузе.

Сваренные вкрутую куриные яйца натираем на крупной тёрке или мелко рубим. Добавляем яйца в салатницу.

Сыр масдам натираем на мелкой тёрке, добавляем к остальным ингредиентам. Для этого рецепта также подходит пармезан или чеддер.

Готовое куриное филе режем небольшими кубиками или разбираем нежное мясо на волокна, кладём в салатницу. Сырое филе можно отварить с лавровым листом и луком в течении 10-15 минут или слегка отбить мясо, посолить и поджарить по 3-4 минуты с каждой стороны на сливочном или растительном масле, копченая куриная грудка также подходит для салата.

С веточек петрушки обрываем листики, режем зелень мелко. Если не любите петрушку, замените её свежим укропом или зелёным лучком.

Приправляем салат – солим и перчим свежесмолотым черным перцем по вкусу, добавляем майонез. Чтобы снизить калорийность блюда можно смешать майонез со сметаной в пропорции 1 к 1.

Хорошенько перемешиваем, оставляем на 10 минут, чтобы продукты пропитались соками.

Украшаем салат кукурузой и свежей зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита.

Сырное лакомство с крабовыми палочками и огурцом

Любители сыра в его различных вариациях и блюдах придут просто в восторг от оригинального и необычного вкуса этого салата. Сыр отлично сочетается с огурцом, крабовыми палочками и другими продуктами. Салат красиво выглядит и станет хорошим украшением для любого стола – праздничного или просто обеденного. Нам потребуется капелька фантазии и такие ингредиенты:

• 2 свежих огурчика;
• 3 заранее сваренных куриных яйца;
• 150 г сыра (лучше брать более-менее твердые сорта, а вообще можно взять просто свой любимый сыр);
• 200 г палочек (можно использовать крабовое мясо, так будет еще интереснее и вкуснее);
• Небольшая репчатая луковица;
• Зелень, перец, соль – по вкусу;
• Майонез для заправки салата.

В приготовлении нет ничего не обычного, делается все практически так, как и всегда для рецептов крабового салата, за исключением того, что салат будет слоеным. Исключение здесь то, что огурец натирается на крупной терке, а не нарезается, нужно будет отжать лишний сок с него. Репчатый лук мелко нашинковываем или тоже натираем на терке (мелкой). Отваренные, охлажденные и очищенные яйца трем на крупной терке, сыр – на мелкой. Крабовые палочки нарезаем средними кубиками.

Салат выкладывается по слоям в таком порядке:

1. Лук;
2. Огурцы;
3. Крабовые палочки;
4. Яйца;
5. Сыр;
6. Зелень.

Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза. Салат необходимо поставить после приготовления на час в холодильник. Так как мы добавили свежий огурец, еще и натертый, хоть сок и отжали, но все равно его осталось еще много и он может стекать, поэтому слишком долго такой салат не должен храниться.

Слоёный салат «Нежность» с крабовыми палочками и курицей

Нежнейший салатик с крабовыми палочками и курицей. Выкладывать будем слоями, получается очень вкусно! Также можно приготовить порционно используя маленькую форму или взять одну большую. Сегодня я выбрала маленькую форму и укажу граммовку ингредиентов для маленькой формы.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 3 шт.
• Картофель — 1 шт. (не крупный)
• Яйцо — 1 шт.
• Морковь — 1/4 шт.
• Яблоко — 1/2 шт. (небольшое)
• Куриное филе — 60 гр.
• Майонез — 2-3 лож.
• Соль по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления крабового салата:

1. Заранее отварите картофель, яйцо, морковь, куриное филе, затем остудить. Очистить картошку, морковь и яйцо.

2. Картофель на тереть на мелкой тёрке. Выложить в форму первым слоем. Смажьте небольшим количеством майонеза, пожеланию немного присолите.

3. Мелко нарежьте крабовые палочки, положите вторым слоем. Нарисуйте майонезную сетку.

3. Яблоко натрите также на мелкой тёрке и положите 3-им слоем. Сделайте сетку майонеза.

4. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками. Это будет 4-й слой. Смажьте майонезом.

5. На тёрке средней фракции натрите морковь, положите в форму на куриное филе. Сверху нарисуйте майонезную сетку.

6. Завершающий слой — яйцо, натёртое на тёрке.

Оставьте пропитаться на 30 минут, затем аккуратно снимите формочку и подавайте на праздничный стол!

Украсьте веточкой зелени.

Рецепт с рисом и огурцом

Базовая основа для крабового салата с рисом остается все той же. Рецепт с добавлением риса очень популярен, так как с ним всегда отлично сочетаются любые морепродукты, включая те же крабовые палочки или крабовое мясо. К тому же такой салатик намного сытнее и отлично подойдет для семейных обедов. Готовить его не сложнее, чем другие рецепты этого салата. Все что нужно – это заранее отварить яйца и рис, а затем просто порезать и перемешать ингредиенты. Список продуктов:

• Упаковка крабовых палочек (консервированное или отваренное крабовое мясо);
• Пол стакана риса (в сыром виде, после варки объем стандартно увеличиться);
• 3 яйца;
• Пол головки репчатого лука;
• 1-2 свежих огурца;
• Майонез, соль для заправки – в количестве по своему усмотрению.

Здесь важнее всего, чтобы рис получился рассыпчатым и непереваренным, поэтому лучше брать рассыпчатые сорта и варить по времени ровно столько и так, как указано на инструкции. Яйца нужно отварить тоже. Затем рис и яйца остужаем, последние очищаем и нарезаем кубиками (можно еще натереть на крупной терке, кто как любит, так даже быстрее). Лук нашинковываем, мелко режем огурцы, соединяем все продукты и добавляем майонез.

Такой вариант крабового салата можно делать даже слоями, что очень порадует любителей слоеных блюд. В таком случае, лучше всего соблюдать такой порядок слоев:

1. Крабовые палочки кубиками + тонкий слой майонеза;
2. Слой риса + слой майонеза;
3. Огурец кубиками + майонез;
4. Мелко нашинкованный лук + тонко смазываем майонезом;
5. И, наконец, натираем или нарезаем маленькими кубиками отваренные яйца;
6. Можно украсить салат зеленью.

Выкладывать блюдо можно как в большую общую салатницу, выложив на ее дно несколько листов салата, чтобы ажурные края выступали по бокам тарелки, либо положить по большому листу на каждую порционную тарелку и тогда уже на них выкладывать слои салата. Последним способом получиться сформировать одинаковые и красивые порции, чем если бы гости брали салат из общей салатницы, но и времени на готовку так уйдет немного больше.

Самый вкусный и простой крабовый салат с рисом и свежим огурцом

Иногда хочется накрыть простой стол, знакомый из детства, без всяких изысков. В это время на ум приходят несколько стандартных угощений в виде холодца, крабового салата, оливье и селёдки под шубой. Как приготовить все эти кушанья мы знаем не по наслышке. Но время не стоит на месте и вариации их компонентов часто обновляются. Мне же хочется предложить вам рецепт традиционного крабового салатика с рисом, кукурузой и свежим огурцом. Многие наверняка знакомы с этим способов приготовления, но я рискну ещё раз напомнить о нём, так сказать для будущих поколений.

Ингредиенты:

• Кукуруза — 1 банка
• Крабовые палочки – 400 гр.
• Рис варёный – 180 грамм
• Варёные яйца – 4 шт.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Уксус 9% — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Майонез, зелень, соль по вкусу

Приготовление:

Для начала займёмся маринованием репчатого лука. Его необходимо нашинковать как на поджарку и поместить в глубокую тарелочку.

Затем добавить сахар, уксус и тёплую воду так, чтобы она полностью покрывала овощ. Всё перемешиваем и оставляем на 30 минут. Маринованный лук таким образом не будет горчить и придаст блюду сочности.

Далее займёмся приготовлением риса. Отправляем чистый, промытый компоненты в кастрюлю с водой, которая будет его покрывать на 1 сантиметр выше. Отправляем содержимое на плиту и доводим до кипения. После солим, уменьшаем огонь до минимума и варим под закрытой крышкой 15 минут. Дальше выключаем плиту и даём рису настояться ещё 5 минут. Затем переложите его на тарелочку, чтобы он полностью остыл.

Пришло время сборки салата. Подберите удобную миску с высокими кроями. В первую очередь отправляем в неё охлажденный рис. Следом добавляем нарезанные кубиками варёные яйца, кукурузу, маринованный лук и свежий измельчённый квадратиками огурец.

Пришло время главного ингредиента. Крабовые палочки достаём из упаковки и режим крупными кубиками. Высыпаем их к остальным составляющим в миску.

Заправляем салат домашним майонезом и солью. Тщательно перемешиваем и даём время настояться.

С данного количества продуктов получается большая порция крабового салата. Разложите его на несколько глубоких тарелочек и распределите их по столу. Это для того, чтобы гости не тянулись от одного края к любимому угощению.

Простой и очень сытный салатик обладает насыщенным, нежным вкусом, который полюбится каждому кто впервые его пробует. Невероятно сочный безо всяких излишеств, он точно станет украшением любого праздника. Непременно сделайте его для своих любимых в новогоднюю ночь.

Салат Коралл (Красное море) с крабовыми палочками

Простой салат из продуктов которые всегда есть у вас холодильнике. Он получается нежным, питательным и безумно вкусным.

Это блюдо просто выручалочка — его смело можно подавать на праздничный стол и, поверьте, гости будут в восторге.

Ингредиенты:

Для начала мелким кубиком нарезаем болгарский перец. Половинки будет достаточно. Перекладываем в салатник.

Далее нарезаем томат. Для того чтобы салат не был слишком водянистым, мы возьмём только ту его часть которая без семян.

Отправляем к перцу. Теперь мясо. У меня сегодня индюшиная грудка, но куриная также подойдёт.

А ещё можно использовать куриные окорочка в них мясо гораздо сочнее.

Яйца желательно не доводить до состояния зелёного желтка. Пяти-семи минут будет вполне достаточно чтобы желток остался нежным и желтым.

Это безусловно скажется на вкусовых качествах салата и на его внешнем виде. Нарезаем кубиком, ну или как получается, и в салатник.

Свежую морковку натираем на мелкой тёрке.

Сыр также натираем в салатник.

Добавляем крабовые палочки, развернув их и нарезав соломкой или кубиками. Это уже как вам больше нравится.

После того как мы добавили крабовые палочки, салат по вкусу солим перчим.

Добавляем немного пикантности небольшое количество соуса чипотле (чили) и майонез.

Содержимое салатника тщательно перемешиваем, выкладываем на тарелку и подаём к столу.

У нас получился яркий, вкусный и нежный салат из простых ингредиентов который понравится всем без исключения!

Нежный крабовый салат с авокадо

Многие хозяйки с успехом используют в приготовлении блюд редкие овощи и фрукты, например, авокадо. Он придает пикантность знакомому.

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Крабовые палочки – 200 гр.
• Сыр твердый – 100-140 гр.
• Лимонный сок – 1-2 ст. л.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Масло (желательно, оливковое).
• Морская соль по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Этот простой салат готовится непосредственно перед подачей к столу, авокадо и огурец вымыть, очистить от кожицы, нарезать.
2. Крабовые палочки нарезать пластинками или кубиками, сыр натереть или кубиками.
3. Заправка – оливковое масло, лимон, соль, раздавленный чеснок и зелень. Ароматным соусом поливаем перемешанные ингредиенты и подаем к столу.

Крабовые палочки, как универсальный солдат на кухне, отлично сочетается с овощами, фруктами, грибами и даже с курицей. Салаты с палочками вкусны и ароматны, а выглядят просто шикарно.

Салат Невеста с крабовыми палочками (очень вкусный рецепт приготовления)

Знаете, это тот вариант, когда не хочется тяжелых блюд, закуска легкая, готовила я ее в креманках, порциями, украсила оливкам и красной икрой. Чудесно смотрится, и на вкус приятная. Здесь чувств тяжести и переполненности желудка не возникнет. Все продукты можно купить в любом магазине, и порадовать свою семью вкуснейшей и оригинальной закуской.

Для меня, это наслаждение, я люблю такое сочетание, и знаете, как в рекламе, и пусть весь мир подождет, когда-то крутили ее на телевидении. Блаженство вкуса, если вам нравится это сочетание, давайте готовить.

Ингредиенты:

• 150 грамм крабовых палочек
• 3 отварных яйца
• 1 луковица
• 100 грамм твердого сыра
• 1 кисло-сладкое яблоко
• майонез по вкусу

Для маринования лука:

• 200 грамм кипятка
• 1 чайная ложка сахара
• 0.5 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки уксуса 9%

Лук порезала кубиками, залила кипятком, все добавила по рецепту, хорошо перемешала, и он благополучно маринуется 15 минут. Остальные продукты перед вами, все потерла (желтки и белки отдельно), сыр, крабы нарезала мелко.

Выкладываем слоями, тертые белки, лук и твердый сыр. С лука, обязательно сцедить весь маринад. Смазываем соусом по стандарту, через слой, или каждый.

Далее, яблоко, крабовые и желток. Вот и все, только верхний слой не смазывайте. Еще, как вариант можно не смазывать слоя, так выкладывать, и майонез подать отдельно, каждый заправит себе сколько пожелает, и размешает в своем салатнике. Ну это, как вариант.

Украшаем как угодно, приготовить можно заранее, поместить в холодильник, а затем, подавать. Как вам вариант? Напишите ниже, понравился?

Что еще хотела добавить, можно заменять продукты, убирать и добавлять то что нравится, а что не нравится убирать, и тогда у вас будет новое блюдо, вкус откроется по-новому.

Вот вам еще одна идея как украсить и как подать, и хоть можно сказать, что желток у нас ассоциируется с мимозой, но тем не менее, он уместен во многих закусках, его достаточно часто используют для украшения.

Крабовый салат с кукурузой и рисом

Предлагаю всеми любимый рецепт классического салата с рисом, кукурузой и крабовыми палочками.

Ингредиенты для приготовления:

• Рис пропаренный длиннозерновой — 1 ст.
• Яйца — 3 шт.
• Крабовые полочки — 2 упаковки (или одна весом 500 гр.)
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Соль по вкусу
• Майонез
• Растительное масло

Процесс приготовления:

1.  Яйца варю после закипания около 13 минут.

2. Рис отвариваю в слегка подсоленной воде (около 20 минут). Даю крупе набухнуть под закрытой крышкой.

3. В это время нарезаю кубиками крабовые палочки.

4. Кладу в салатник.

5. К крабовым палочкам добавляю кукурузу, предварительно слив с нее рассол.

6. Готовые яйца остужаю в холодной воде примерно 5 минут. Очищаю их от скорлупы. Разминаю вилочкой и перекладываю в салатник.

7. Готовый набухший рис промываю под холодной водой и отправляю к остальным компонентам.

8. Перемешиваю салат, добавляю по вкусу соль и майонез. Порцию украшаю желтой кукурузкой и крабовыми палочками. Для украшения подойдет и свежая зелень.

Вот и готов наш классический салат с крабовыми палочками и рисом! Угощайтесь!

Очень надеюсь, что вам понравится эта подборка рецептов и вы будете по ним готовить, ведь эти салаты просты в приготовлении, необходимо минимум продуктов и времени, а выходят необыкновенно вкусными. Если у вас есть свой фирменный рецепт, можете поделиться им, я буду очень рада. Если понравился рецепт, смело добавляйте в закладки, чтобы не потерять и нажимайте кнопки социальных сетей.

 На этом у меня все! До новых публикаций!

Быстрый рецепт крабового салата с фасолью

И в заключение статьи хочу представить Вам вариант ещё одного салатика. Который немного будет отличаться от предыдущих рецептов. Мы будем готовить его с добавлением не только крабовых палочек, но и фасоли. Будет очень вкусно и достаточно полезно. Такой салат будет по нраву всем, особенно мужчинам, он очень сытный.

Нам потребуется:

• Крабовые палочки — 150 гр.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Фасоль консервированная — 120-150 гр.
• Зелень укропа — по вкусу
• Сметана — 70-90 гр.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйцо очищаем скорлупы. Крабовые палочки освобождаем от упаковки. Нарезаем ингредиенты крупным кубиком.

2. Зелень промываем, встряхиваем от остатков жидкости. Или сушим при помощи тканевой салфетки. Шинкуем мелкой крошкой. Если Вы больше предпочитаете петрушку можете в приготовлении использовать её.

Все резаные продукты смешиваем в одной чаше. Добавляем фасоль, предварительно слив с банки рассол. Заправляем солью, перцем и сметаной (нежирной). Готовый салат выдерживаем не продолжительное время в холодильной камере. После можно подать к столу.

Такой вид салата можно отнести к диетическому. В нем небольшое количество калорий и он довольно сытный. И кстати наверное вы заметили, что очень прост в приготовлении. Обязательно побалуйте им свою семью. Думаю равнодушными они не останутся точно.

Подборка у нас получилась очень разнообразна. Буду рада если Вы найдете рецепт по душе и остановитесь на нём. Обязательно испробуйте выбранный салат перед праздниками на деле. То есть приготовьте, угостите семью. Пусть они поделиться своим послевкусием. И только тогда можно будет определиться, это то что Вы искали или нет.

Жду всех и буду рада каждому. До новых встреч дорогие читатели!

Вариант 5: Салат «Нежный» с крабовыми палочками и уксусом

Уксус в рецепте используется факультативно – для маринования лука. Но и весь салат с каплей яблочной или винной кислоты становится немного ароматнее.

Ингредиенты:

• три ст. л. риса;
• 1/3 головки лука репчатого;
• ложечка яблочного уксуса (или винного);
• 6-7 шт. крабовых палочек;
• 40 г творожного сыра;
• два яйца;
• соль;
• соус «Майонез».

Как приготовить

Шаг 1:

Заранее сварите яйца и отдельно рис. Яичные белки после чистки отделите от желтков. Крупу промойте, чтобы в блюде зернышки не были склеенными.

Шаг 2:

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте – замаринуйте с яблочным уксусом. Оставьте на 5-7 минут. При желании уксус можно заменить столовым белым вином.

Шаг 3:

Помельче нарежьте крабовые палочки кубиком, также творожный сыр и яичные белки. Желтки натрите на терке – они пойдут для украшения блюда.

Шаг 4:

На тарелку выложите слоями продукты. Промажьте их соусом и при необходимости заправьте солью. Чередование слоев – рис, крабовые палочки, белок, лук, сыр. Все посыпьте желтками.

Легкий по структуре, быстрый в приготовлении и недорогой по набору ингредиентов «Нежный» салат подходит для частого употребления. Но имейте в виду, что заправленный соусом салат рекомендуется кушать только первые 12 часов. Если решили готовить его заранее, просто сразу не смешивайте нарезку и не заправляйте.

Приятного аппетита!

Как приготовить слоеный крабовый салат с рисом, свежим огурцом и кукурузой

А знаете ли вы что такой вариант закуски можно готовить слоями, красиво и изысканно украсить, и это не будет выглядеть непонятной «кашей в тарелке». Мне очень нравится такая подача.

А все что смешана с соусом, мой отец в шутку называет «комбикормом», а такие варианты ему нравятся, напоминают праздничный нарядный торт.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Вареный рис — 250 грамм
• Свежий огурец — 1 большой (300 гр.)
• Яйца — 4 шт.
• Кукуруза (консервированной) — 250 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Соль — 1/2 ч. л

Готовить нужно на плоской тарелке, используя разъемную форму, или кольцо, выкладывая один слой на другой. Если нет таких приспособлений, всякое бывает, выкладываем слой на слой формируя горку, сверху присыпаем желтком, и все готово, тоже красиво выглядит.

Первый слой, у меня нарезанные крабовые палочки. Распределяем и смазываем соусом.

Если используете дорогие сорта, то можно не промывать.

Вслед за крабами идет рис, затем тертый на терке огурец, его нужно отжать руками, иначе будет много сока в блюде, или обойтись без него. Рис я смазываю соусом, огурцы нет, затем слой кукурузы.

Следом отварные яйца, я отделяю желток от белка, и натираю их отдельные емкости. Затем слой белка, соус, и присыпаем желтком, и уже не смазываем, он будет легко и воздушно лежать на поверхности.

Украшаем по своему вкусу и желанию, как захочется. Я, иногда, оставляю крабовую палочку, чтобы использовать ее для украшения.

Настаиваем, пропитываем и подаем. Но не советую готовить за 1-2 дня, все стечет, как-то приготовила за сутки, не то, совсем не то. Намечался праздник, помощи нет, я решила чтобы стол ломился, 2 дня готовила. Но салаты, нужно делать в день подачи. Запомните это правило.

Крабовый салат без риса

Лёгкий, нежный салатик. В этом рецепте отварной рис не добавляем. Такой салат станет желанным гостем как на праздничном столе, так и в будни.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 гр.
• Сладкая консервированная кукуруза — 180 гр. (1 банка)
• Яйца — 4 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Майонез — 4-5 ст. лож.
• Соль по вкусу.

Этапы приготовления: 

1. Отварить яйца вкрутую. Остудить в холодной воде, затем почистить от скорлупы. Нарезать кубиками.

2. Крабовые палочки освобождаем от плёнки, режем их кубиками.

3. Свежий огурец, также нарезаем кубиками.

4. Теперь соединяем салатик в одной посудине. Добавляем в миску консервированную кукурузу (предварительно слив жидкость), затем отправляем в миску нарезанные яйца, крабовые палочки и огурец. Всё хорошенько перемешиваем.

5. Перед подачей добавляем в салат майонез (4-5 ст. лож.), всё хорошенько перемешиваем.

6. Для красоты можно посыпать салат зеленью.

Салат «Крабовый» с рисом

Нежный и сытный салат с крабовыми палочками и рисом станет отличной закуской на вашем праздничном столе или полноценным блюдом для семейного ужина.

Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 7

Ингредиенты:

• палочки крабовые охлажденные (450 г);
• кукуруза консервированная (300-400 г);
• рис (100 г);
• яйцо куриное (5 шт.);
• лук репчатый/зеленый (2 шт./1 пучок);
• майонез/йогурт греческий (200 г);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Рис промываем, заливаем холодной водой (1:2) и ставим на плиту. После закипания солим и отвариваем до готовности на медленном огне (в течение 15-20 минут). Готовую крупу промываем и остужаем.
2. Яйца отвариваем вкрутую (10-13 минут после закипания воды).
3. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
4. Яйца чистим и пропускаем через овощерезку.
5. Лук чистим и мелко шинкуем.
6. Открываем банку с кукурузой и откидываем ее на дуршлаг.
7. В глубокой миске смешиваем рис, крабовые палочки, кукурузу, яйца, лук. Салат заправляем майонезом и солим по вкусу.

Ознакомьтесь с видеорецептом блюда:

Крабовый салат — классический стиль

Каждому человеку необходимо знать, что, поедая вкуснейший крабовый салат, классический он или нет — не суть важно, он не только наслаждается вкусом натурального краба, но и получает в копилку организма йод, цинк и ещё с полстраницы красиво звучащих химических терминов. И от него не толстеют! Однако это кушанье готовят обычно из крабовых палочек, которые к крабу как таковому никакого отношения не имеют

Ингредиенты для того, чтобы приготовить крабовый салат классический

Некоторые всё-таки покупают для салата настоящее крабовое мясо. Вот и вас призываем к этому. Кроме краба нам понадобятся перепелиные яйца, длиннозернистый рис, огурцы свежие и, конечно, майонез. Соль, а также перец обычно берут по вкусу. Этот салат настолько хорош, что его даже украшают розами из лососёвой рыбы и/или красной икрой. Рис необходимо отварить в солёной воде до полной готовности, остудить и перемешать с красиво нарезанными огурцами, четвертинками перепелиных яиц и крабовым мясом. Вот теперь надо посолить и поперчить, а потом полить майонезом.

Ингредиенты на салат из крабовых палочек

С крабовыми палочками всё проще. Нужно натереть сыр типа голландского, на той же тёрке и ровно столько же измельчить крабовых палочек, яблоки нарезать кубиками, подсолить и заправить майонезом.

Неоклассицизм в кулинарии

Очень часто общепринятыми становятся рецепты, рождённые не так давно. Немыслим крабовый салат классический без зелёного лука, например. А ведь лет пятьдесят назад даже мысли бы такой не появилось! Приправляют крабов теперь тоже значительно богаче — даже каджуном! Раньше и чёрный перец использовали не всегда, чтобы не перестать чувствовать аромат моря. Однако как прекрасен краб с добавлением зелени и душистых приправ! Ниже представлено два таких неоклассических рецепта.

Крабовый салат. Классический, да не очень

Понадобится упаковка крабового мяса, два стебля сельдерея, два — зелёного лука, майонез, сливочный сыр, 1 ч. л. приправы, состоящей из равных частей кориандра, зиры, белого перца, паприки, орегано, чеснока и тимьяна (каджун).

Как это сделать

Смешать сливочный сыр, майонез и все специи до однородного состояния. Это соус. Мясо краба порезать кусочками, смешать с нарезанными сельдереем и зелёным луком, выложить сверху соус. Готов ваш крабовый салат — классический вариант. Приятного аппетита!

Вкусный салат из крабовых палочек

Понадобятся крабовые палочки, пять яиц, банка кукурузы, помидор, двести граммов твёрдого сыра, майонез, чеснок.

Как это сделать?

Мелко нарезать яйца и крабовые палочки, сыр натереть на крупной тёрке, всё это перемешать, добавить кукурузу, помидор порезать дольками, растереть ножом чеснок, заправить майонезом и ещё раз перемешать. Всё готово!

Салат крабовый классический, рецепт из Сан-Франциско

Понадобится столовая ложка мельчайше нарезанной кинзы, две ч. л. свежего сока лайма, щепотка цедры лайма, приправа для морепродуктов, щепотка соли, ч. л. текилы, мясо синего краба, освобождённое от оболочек, немножко зелёного лука, два очень спелых банана, растительное масло для их обжарки.

Приготовление

Перемешать кинзу и сок лайма, а цедру этого фрукта, приправу, соль, крабовое мясо, зелёный лук перемешать отдельно. Плеснуть в салат текилы. Теперь лайм и кинзу добавить. Оставить мариноваться. Тем временем поставьте на огонь тяжёлую сковороду, нагрейте масло и обжарьте кружочки бананов до коричневого цвета. Перенесите их на бумажное полотенце, чтобы обсушить. Затем уложите на тарелке бананы слоем, на них поместите салат. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Пикантный рецепт салата с крабовыми палочками, сыром и чесноком

Так называемое мясо краба или аналог, крабовые палочки,– продукт нейтральный, не имеет ярко выраженного вкуса и аромата. Вот почему довольно часто можно встретить в рецептах салатов чеснок, он придает аромат и остроту блюду.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки –340 гр.
• Кукуруза– 1 банка.
• Яйца – 4-5 шт.
• Зелень (укроп) – 3-5 веточек.
• Твердый сыр – 200 гр.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Майонез.
• Соль.

Алгоритм приготовления:

1. Свежие яйца отварить (норма времени – 10-12 минут). Охладить, очистить.
2. В виде кубиков нарезать яйца, сыр, палочки.
3. Чеснок выдавить в майонез, оставить на 10 минут, для настаивания.
4. Смешать в салатнике все нарезанные ингредиенты, добавить туда кукурузу и нарезанную зелень укропа.
5. Аккуратно перемешать, после этого заправить майонезом, чуть посолить.
6. Легкий аромат чеснока возбуждает аппетит, а потому салат исчезает в мгновение ока.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Представляю Вашему вниманию ещё один вариант приготовления салата. Который получается очень нежным и самое главное прост в приготовлении. В состав входит всего три ингредиента. Которые отлично сочетаются во вкусе. Ну, что начнём готовить….

Нам потребуется:

• Крабовые палочки — 200 гр.
• Кукуруза — 1 баночка
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Майонез — 2 ст.ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень укропа или петрушки

Приготовление:

1. Салат довольно простой, значит и с нарезкой будет всё довольно легко. Берем крабовые палочки, можете заменить их крабовым мясом. Будет ни чуть не хуже, возможно даже наоборот — лучше. Мясо оно на вкус все равно сочнее, лично моё мнение.

Резать крабовых продукт будет небольшими дольками. Под небольшим углом, старайтесь не мельчить. Кусочки должны быть не мелкими, тогда и вкус салата будет насыщенней.

2. Яйцо отвариваем до готовности. Зачищаем от скорлупы и мелко крошим. Можете воспользоваться специальным прибором для нарезки яиц.

3. Могу Вас поздравить все ингредиенты подготовлены. Смешиваем все продукты в одной чаше. Сюда же добавляем кукурузу (заранее слив сок). Заправляем по вкусу солью, перцем и майонезом. Тщательно перемешиваем, затем выкладываем в порционную тарелку.

Готовый салат посыпаем мелко рубленной зеленью и подаём к праздничному столу. Приятного аппетита!

Классический рецепт салата с крабовыми палочками и рисом

Поскольку палочки пришли в Россию с Востока (Японии и Китая), то наилучшим «компаньоном» для них является рис. Этот злак обожаем японцами, считается очень полезным. Именно поэтому он (вкупе с крабовыми палочками) составляет основу классического салата, ниже его рецепт.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки (или так называемое крабовое мясо) – 250 гр.
• Соль морская.
• Консервированная кукуруза – 1 банка.
• Репчатый лук – 1-2 шт., зависит от размера.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Рис – 100 гр.
• Майонез – по вкусу хозяйки.

Алгоритм приготовления:

1. На первом этапе необходимо отварить куриные яйца и рис. Крупу промыть, воду (1 литр) довести до кипения, положить промытый рис, посолить, помешать, варить до готовности. Секрет: если в конце варки крупы добавить немного лимонного сока, то она приобретет красивый белоснежный цвет и легкую кислинку.
2. Процесс варки – 20 минут (при постоянном помешивании). Откинуть на дуршлаг с мелкими отверстиями, промыть, охладить до комнатной температуры.
3. Яйца отварить в воде (подсоленной) до состояния вкрутую (10 минут). Яйца переложить в холодную воду, для остывания, очистить.
4. Крабовое мясо очистить от пленки. Лук-репку очистить, промыть.
5. Можно начинать, собственно, приготовление салата. Для этого крабовые палочки, репчатый лук и сваренные яйца нарезать (можно мелкими кубиками).
6. Консервированную кукурузу открыть, воду слить.
7. В достаточно большую емкость выложить ингредиенты. Перед подачей салат необходимо посолить, затем заправить майонезом или майонезным соусом.
8. Подавать охлажденным. Такой салат может выступать в качестве гарнира к мясу, рыбе или быть самостоятельным блюдом.

Салат «Нежность» с грибами, курицей и кукурузой

Салат с курицей, грибами и кукурузой отличный вариант, когда уже надоели классические «Оливье», «Шуба» и крабовые палочки. Продукты самые простые, а сочетание дают очень вкусное и приятное. На фото ниже вы увидите, что начала делать салат я слоями с помощью разъемного кулинарного кольца, но потом, несмотря на то, что он постоял в холодильнике, когда кольцо было снято, форма держалась плохо, грозила развалиться. Поэтому мне пришлось перемешать все, снова выложить в кольцо и подать в смешанном виде. От этого вкусовые качества блюда совсем не пострадали, а внешний вид и так был довольно приятным. Возможно, если бы между слоями я лила больше заправки, то она бы «склеила» их, но мне не хотелось чрезмерно заливать майонезом.
Для приготовления этого салата вам понадобится:

• куриное филе отварное — 150г;
• яйца, сваренные вкрутую -2 шт.;
• отварная морковь -1 шт.;
• огурчик свежий — 1 шт.;
• кукуруза консервированная — 100г;
• шампиньоны жаренные — 100г;
• лук зеленый — 3 стебля;
• майонез — по вкусу.

Как сделать такой салат

Как я писала выше, начала я собирать салат с помощью разьемной формы, послойно. Но вы подумайте, стОит ли? Может сразу нарезать ингредиенты в салатник?

1. Итак, кладем обжаренные грибы.
2. Нарезаем кубиками морковь.
3. Также, кубиками, нарезаем куриное мясо.
4. Далее идут яйца, тоже кубиком, и мелко нарезанный зеленый лук.
5. Нарезаем огурец и добавляем в салат.
6. В последнюю очередь кладем кукурузу.
7. Для подачи на стол придаем смешанному салату на тарелке красивую форму, с помощью сервировочного салатного кольца.

Оригинальный крабовый салат с сыром

Предлагаю приготовить бюджетный, но очень вкусный и нежный салатик из крабовых палочек, а подавать будем не в салатнике, а порционно в виде шариков. Уверена, они первые разлетятся со стола — проверено лично! Все кушают и нахваливают!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 1 уп. (200 гр.)
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Майонез — 3 ст.

Процесс приготовления:

1. Отварить яйца в течении 10 минут после закипания. Затем залейте холодной водой. После остывания, очистите от скорлупы.

2. Натереть яйца на мелкой тёрке.

3. Крабовые палочки также нужно натереть на тёрке мелкого размера.

4. Следом на мелкой тёрке натрите твёрдый сыр.

5. Отправить в глубокую миску натёртые яйца, сыр. Крабовые палочки разделите на две равные части, одну часть отправьте к яйцам и сыру, а вторую часть отставьте пока в сторону, мы будем использовать её в качестве посыпки.

6. Добавьте в миску 3 ст. лож. майонеза и пропустите туда зубчик чеснока. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

7. Формируем шарики одинакового размера и обваливаем в крабовой крошке.

Если любите маслины, можете во внутрь шарика положить маслины.

Выложите шарики на большую тарелку!