Как приготовить овощное рагу в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Инструкция

1. Если на вашей кухне есть мультиварка-скороварка, и вам быстро нужно подкрепить свою семью, тогда наш рецепт вам пригодится. Предлагаю приготовить овощное рагу в мультиварке с функцией скороварки. Сытное аппетитное блюдо станет вкусным дополнением домашнего обеда или ужина.

2. Для приготовления овощного рагу в скороварке возьмите такие продукты.

3. На функции «Жарка» обжарьте около 5-7 минут нарезанный зеленый лук, чеснок, морковку.

4. Добавьте нарезанный картофель. Обжарьте еще 5-7 минут.

5. Положите нарезанную капусту. Жарьте около пяти минут.

6. Насыпьте стручковую фасоль, нарезанный кабачок. Перемешайте. Обжарьте пять минут.

7. Приправьте специями, налейте воду. Закройте плотно крышку. Включите программу «Тушение/Овощи» на 15 минут.

8. Овощное рагу, приготовленное в скороварке готово.

9. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Овощное рагу в мультиварке

Простое, вкусное и полезное блюдо, состоящее только из овощей. Подойдет для тех, кто следит за своим питанием и весом, а так же для тех, кто не употребляет в пищу мясо.

Ингредиенты:

• белый картофель — 300 г;
• сочный помидор — 150 г;
• болгарский перец красный — 100 г;
• болгарский перец желтый — 100 г;
• 1 большая морковь;
• 1 лук репчатый;
• чеснок — 2 зубчика;
• базилик;
• петрушка;
• черный перец;
• соль.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно промыть зелень под проточной водой и нашинковать как можно мельче.
2. Используя пресс, выдавить зубчики чеснока в зелень.
3. Добавить черный перец, соль и перемешать.
4. Нарезать луковицу, предварительно очистив от шелухи.
5. Морковь, картофель очистить от кожуры и порезать на кубики среднего размера.
6. Помидоры ошпарить кипятком и аккуратно снять кожицу, после нарезать на кубики.
7. У болгарских перцев вырезать сердцевину и достать семечки, промыть под проточной водой и нарезать кубиками среднего размера.
8. Оливковое масло налить в чашу.
9. Включить функцию «Жарка» и заложить в нее лук и морковь, обжаривать на протяжении 5 минут, часто помешивая.
10. После, положить картофель, перемешать и обжаривать еще 10 минут.
11. Когда картофель будет доведен до полуготовности, присоединить остальные овощи, перцы и помидоры.
12. Выбрать программу «Тушение» на 20 минут и готовить овощное рагу в мультиварке под закрытой крышкой.
13. Когда прозвучит звуковой сигнал, аккуратно открыть крышку мультиварки и добавить заранее подготовленную зелень с чесноком.
14. Все тщательно перемешать и закрыв крышку мультиварки, оставить на 5 минут в режиме «Подогрев».
15. Рагу разложить по порционным тарелкам и подать к столу.

Рагу в мультиварке скороварке

 Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Овощное рагу в мультиварке скороварке в начале апреля, вызывает только самые приятные чувства. Ведь за зиму организм скучает о свежих овощах. Кабачки, капуста, молодая морковка, картошка. Все это уже появляется на прилавках магазинов ранней весной. А что бы приготовить все эти продукты с большей пользой для организма, вам нужно попробовать приготовить рагу в мультиварке скороварке. В ней все овощи получаются очень нежными, насыщенными и сочными. А времени для приготовления такого овощного рагу в мультиварке скороварке Редмонд.

Такая прекрасная помощница необходима на каждой кухни, вы еще не купили такой агрегат? Тогда пора подумать об этом. Ведь вы сможете приготовить в мультиварке скороварке Редмонд много прекрасных и вкусных блюд экономя, при этом свое время. Ведь всеми любимы красный борщ, вы можете приготовить в скороварке за 20 минут на готовом бульоне, суп с грибами в скороварке, который так хорошо в осеннюю пору, вы можете приготовить так же за считанные минуты. Что тогда говорить о рагу?

Рагу в мультиварке скороварке по нашему рецепту с кабачком, готовить всего за 10 минут. Вот, правда. Вы не верите, тогда давайте готовить вместе. И вы убедитесь, что мультиварка скороварка Редмонд, и, правда, волшебный горшочек из сказки.

• — кабачки;
• — капуста;
• — морковь;
• — лук;
• — картошка;
• — сладкий перец;
• — зелень;
• — 1 мультистакан воды;
• — специи по вкусу.

Как приготовить рагу в мультиварке скороварке из овощей:

Лук и морковку нарежьте кубиками. Можно морковку натереть на терке, но тогда вид готового рагу будет не такой красивый. Поэтому предлагаем-таки порезать морковку кубиками. Выложите лук и морковь в чашу мультиварки.

Налейте немного растительного масла. Выберите режим «Жарка». Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Кабачок так же нарежьте кубиками. Молодой кабачок не нужно очищать от кожуры. Выложите кабачок к луку и морковки и тоже обжарьте его.

Следующим овощем идет картошка. Ее тоже можно обжарить. Вообще ее удобно обжарить отдельно на сковородке до румяной корочки, пока обжариваются другие овощи. Это сократит время приготовления рагу. Но можно обжарить картошку вместе со всеми овощами.

Вот они все обжаренные овощи.

Последней добавляем капусту. Ее обжаривать не нужно. Предлагаем вам вместо белокочанной капусты взять пекинскую капусту. Она более нежная  и не имеет специфического запаха.

Кладем к рагу специи. Черный перец, лавровый лист, соль. Добавляем воду. Одного мультистакана вполне достаточно. Овощи тоже дадут немного сока.

Закрываем крышку мультиварки скороварки плотно до упора. Клапан ставим в положение «Закрыто». Выбираем режим тушение. Выставляем минимальное время. Оно составляет 15 минут. Нам достаточно будет 10. Так что вы можете налить себе чая и посидеть на кухне, чтобы отключить скороварку вовремя. Но если вы знаете, что забудете про нее, то 15 минут не испортят рагу.

Готовое рагу подавайте со свежей зеленью и цельнозерновым хлебом. Приятного аппетита.

Овощное рагу с баклажанами в мультиварке

Время приготовления: 30-60 минут.Количество порций: 4.Количество калорий: 100 ккал.Кухонная техника и утварь: мультиложка, мультиварка, емкости терка (по желанию), разделочная доска, нож и чесночница.

Ингредиенты

Сладкий перец	1-2 шт.
Зелень любая	по вкусу
Кабачки	1-2 шт.
Баклажаны	1-2 шт.
Консервированные в собственному соку томаты	350-400 г
Лук	1 шт.
Масло подсолнечное	50-75 г
Морковь	2-3 шт.
Соль	3-5 г
Специи (свежий базилик)	по вкусу
Чеснок	3-4 зубка

Рецепт пошагово

1. С помощью ножа или чесночницы измельчите 3 или 4 зубка чеснока.
2. Одну луковицу нашинкуйте кубиками средней величины.
3. 1-2 кабачка нарежьте средними кусочками.
4. Серединку 1-2 штук сладкого перца очистите от семечек и также порежьте кубиками среднего размера.
5. 1 или 2 баклажана нарежьте таким же кусочками, как и предыдущие овощи.
6. 2-3 моркови можно нарезать кубиками ножом или натереть на терке, как вам будет удобно и привычно.
7. В чашу мультиварки влейте 50-75 грамм растительного масла, поставьте режим «Жарка» на 6-8 минут и дайте маслу немного прогреться.
8. В нагретое масло засыпьте лук и жарьте его до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок.
9. Когда будет готов лук, всыпьте чеснок и прогрейте приблизительно 1-2 минуты. Не забывайте периодически помешивать мультиложкой.
10. После того, как луково-чесночная смесь будет готова, добавьте 350-400 грамм помидоров в собственном соку. Хорошо перемешайте и снова дайте смеси прогреться 2-3 минуты.
11. Затем добавьте специй по вашему вкусу, в этом случае я использовала свежий базилик. Чтобы соус стал ароматным, тщательно все перемешайте и дайте ему покипеть при закрытой крышке 1-2 минуты.
12. Когда соус будет готов, можете засыпать подготовленные овощи. Хорошенько все перемешайте, посолите и еще раз перемешайте.
13. Закройте крышку мультиварки и включите функцию «Тушение». Время готовки установите 50 минут. После того, как мультиварка издаст звуковой сигнал, можете подавать рагу к столу.

Видеорецепт приготовления овощного рагу с баклажанами в мультиварке

Более подробно и наглядно с этапами приготовления летнего лакомства можно ознакомиться, посмотрев это видео.

https://www.youtube.com/watch?v=YwCiyNIZKHkVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: ОВОЩНОЕ РАГУ в мультиварке Moulinex MK812 (https://www.youtube.com/watch?v=YwCiyNIZKHk)

Советы и рекомендации по приготовлению

• Для овощного рагу из баклажанов лучше всего выбирать небольшие кабачки и баклажаны, так как в них еще нет крупных и жестких семечек.
• Чтобы баклажаны не горчили в блюде, их лучше замочить на час в холодной подсоленной воде под гнетом (под давлением).

Вариации рецепта со ссылками на профессиональные кулинарные источники

Существует множество вариаций рецепта овощного рагу в мультиварке-скороварке. Профессиональные кулинарные источники предлагают различные способы приготовления этого блюда, добавляя разные ингредиенты и приправы. Вариации рецепта помогут вам внести разнообразие в вашу кулинарную рутину и удивить близких своей кулинарной фантазией.

Одной из интересных вариаций рецепта является добавление грибов. Грибы придают блюду насыщенный вкус и аромат. Можно использовать свежие шампиньоны или лисички, предварительно обжарив их до золотистой корочки. Это придаст рагу глубину вкуса и разнообразие текстур. Попробуйте такой рецепт на сайте «Едим Дома».

Еще одной интересной вариацией является добавление острого перца. Острый перец придаст блюду пикантность и добавит нотку экзотики. Вы можете использовать красный перец чили или перец аджика. Не забудьте семена перца удалить, чтобы не сделать блюдо слишком острым. Почувствуйте восточные нотки в вашем рагу, следуя рецепту с сайта «Повар».

Если вы любите зелень, то вам понравится вариант с добавлением свежих трав. Попробуйте добавить петрушку, укроп и/или базилик. Травы придают яркий аромат и свежесть блюду. Их можно добавлять как в процессе приготовления, так и после его завершения. Насладитесь свежим и ароматным рагу, следуя рецепту с сайта «Повар».

Вариация рецепта	Ссылка на кулинарный источник
С грибами	Едим Дома
С острым перцем	Повар
С добавлением свежих трав	Повар

Овощное рагу – самый вкусный рецепт

Готовится такая вкусняшка из всех овощей, которые найдутся у вас на кухне. Я предлагаю вам такой состав. Но если чего-то из этого не найдется у вас под рукой, можете исключить из списка или заменить чем-то другим.

Главное, что результат будем превосходным! Рекомендую попробовать, ведь это очень просто.

Ингредиенты:

• Помидоры свежие – 2 шт.
• Кабачок небольшой, молодой – 1 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Морковка средняя – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Петрушка свежая – 30 гр.
• Чеснок – 1 долька
• Базилик – 30 гр.
• Соль – 1 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Перец молотый черный – ½ ч.л.

Приготовление:

1. Молодой сочный кабачок от кожицы мы не очищаем. Моем его, срезаем кончики и нарезаем небольшими кубиками.

2. Морковь очищаем, шинкуем ее небольшими квадратиками.

3. Точно таким же образом крошим лук.

4. Сладкий перец разрезаем на 4 части вместе с хвостиком. Затем убираем все семена, мягкие перепонки и саму плодоножку. Измельчаем его подобно остальным продуктам – кубиком.

5. Если помидоры у вас с жесткой кожурой, их лучше почистить. Для этого, делаем надрезы на плодах и заливаем на пару минут кипятком. Потом остужаем в холодной воде. После такой контрастной ванны их легко будет почистить.

Но если томаты крепкие, с тоненькой кожицей, можно сразу нарезать. Предварительно убираем корочку от плодоножки. Форма – соответствующая остальным овощам.

6. Ну и картофель. Его очищаем и превращаем в такие же небольшие кубики.

7. Зелень можете брать любую. В данном случае, это по пучку петрушки и базилика. Промываем, отряхиваем капли воды и мелко шинкуем.

8. Зелень отправляем в миску. Сюда же через пресс выжимаем чеснок, добавляем всю соль и молотый перец. Перемешиваем.

9. В сковороде нагреваем растительное масло. Первым отправляем сюда лук. Помешивая, жарим пару минут до полупрозрачности. Потом вводим морковь, готовим еще 3 минуты.

10. Добавляем картофель, жарим 10 минут.

11. Теперь очередь помидор и сладкого перца. После их добавления готовим 5 минут.

12. Перекладываем в сковороду кабачки. Все вместе тушим примерно 20 минут. Но это время относительное. Поэтому, смотрите по готовности продуктов. Это может завесить от размера нарезки.

13. В завершении вводим массу из зелени, перемешиваем и снимаем с огня. Благодаря тому, что мы не солили содержимое во время тушения, овощи сохранили в себе максимум сока. Ведь во взаимодействии с солью, они бы стали сразу его выпускать. Оттого, кусочки прекрасно сохранили форму и внешний вид.

Источник – https://www.youtube.com/watch?v=A8JYgBDbW7M

Даем настояться под крышкой минут 10-15, уже без нагрева. Потом смело можно подавать. Приятного аппетита!

Овощное рагу в мультиварке скороварке «Дары осени»

На улице прохладная осень. Сезонные овощи по-тихоньку заканчиваются. Предлагаю воспользоваться этой ситуацией, и приготовить рагу из свежих овощей «Дары осени».

Рецепт для мультиварки Мулинекс (Moulinex CE500E32)

Такое яркое и вкусное блюдо станет тёплым лучиком солнышка за обеденным столом, или за ужином. Аппетитное, сытное, ароматное рагу, приготовленное с душой для самых близких людей, не оставит вас равнодушными.

Рагу можно приготовить как на газовой плите, так и воспользоваться помощью мультиварки. Так как на моей кухне появилась классная помощница (у меня мультиварка-скороварка Moulinex CE500E32), попробуем приготовить овощное рагу в мультиварке с функцией скороварки.

Итак, начинаем готовить.

Ингредиенты для блюда «Овощное рагу в мультиварке скороварке»:

• — кабачок 160 грамм;
• — помидоры 300 грамм;
• — перец сладкий 300 грамм;
• — патиссоны 70 грамм;
• — тыква 200 грамм;
• — картофель 300 грамм;
• — лук репчатый 90 грамм;
• — томатная паста 3 столовые ложки;
• — чеснок 4 зубка;
• — масло подсолнечное 40 мл;
• — мед 1 столовая ложка;
• — сок лимона 1 столовая ложка;
• — итальянские травы 1 чайная ложка;
• — соль по вкусу;
• — перец чёрный молотый по вкусу.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке скороварке:

Очищаем от шелухи репчатый лук и чеснок. Лук нарезаем на небольшие кусочки, чеснок разрезаем на четыре части. Наливаем масло подсолнечное в чашу мультиварки. Закладываем лук и чеснок, добавляем итальянские травы. Запускаем программу «жарка» на 10 минут. Обжариваем овощи около пяти минут.

На шестой минуте вводим томатную пасту и обжариваем до окончания режима «жарка». После отключаем данный режим.

Теперь подготовим все оставшиеся подарки осени. Хорошо промоем в холодной воде, обсушим бумажным полотенцем. Очищаем что нужно от кожицы, удаляем плодоножки, обрезаем хвостики. Для такого блюда мне очень нравится крупная нарезка. Все овощи нарезаем крупными кусочками. Для удобства я перемешиваю все нарезанные составляющие в большой посуде. Приправляем по вкусу солью и молотым чёрным перцем, добавляем мёд и уксус.

Все овощи закладываем в чашу мультиварки. Тут всё-таки нужно аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты пропитались ароматным маслом. Закрываем крышку. Включаем режим «тушение/овощи». Обычно автоматически выставляется 9 минут, но я выставила 13 минут. После включения программы, крышка автоматически заблокируется.

После окончания тушения прозвучит звуковой сигнал. Отключаем программу, приоткрываем паровой клапан, выпускаем пар и открываем крышку.

Рагу из овощей «Дары осени» в мультиварке-скороварке готово. Пересыпаем в обычную кастрюлю, насыпаем в порционные тарелочки и подаём к обеденному столу со свежеиспечённым хлебушком. Попробуйте, этот так вкусно. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Рецепт «Овощное рагу в мультиварке скороварке» подготовила Svetlaya74

Источник

Овощное рагу с мясом в мультиварке

Питательное и сытное овощное рагу с мясом, приготовленное в мультиварке, подойдет как для семейного воскресного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• свинина или говядина без кости — 350 г;
• картофель — 300 г;
• кабачок — 150 г;
• 1 луковица;
• 1 большая морковь;
• помидор — 200 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• зелень — 1 пучок;
• сметана — 50 г;
• вода — 50 мл;
• масло растительное — 10 мл;
• соль;
• смесь перцев.

Способ приготовления:

1. Мясо порезать на кусочки.
2. Заложить мясо в чашу мультиварки, предварительно налив масло, затем выбрать программу «Жарка».
3. Лук нарезать полукольцами, сначала очистив его от шелухи.
4. Морковь почистить, помыть и нарезать кубиками.
5. Когда мясо немного обжариться, присоединить лук и морковь.
6. Добавить соль по вкусу и смесь перцев, все перемешать и готовить, не изменяя режима еще 10 минут.
7. Кабачок помыть, очистить кожицу и нарезать кубиком среднего размера. Если используется молодой кабачок, то шкурку можно не снимать.
8. Картофель очистить и тоже порезать на кубики.
9. Удалить шкурку с помидора, для этого нужно помидор немного подержать в кипятке, а затем подцепить кожицу ножом и аккуратно ее снять.
10. Помидор порезать на кубики.
11. По окончанию программы, в чашу заложить картофель, закрыть крышку.
12. Установить функцию «Тушение» на 40 минут.
13. Через 25 минут, открыть крышку и заложить кабачок и помидор.
14. Используя пресс для чеснока, выдавить зубчик в чашу.
15. В отдельной емкости смешать сметану и воду, получившуюся смесь залить в чашу.
16. Все перемешать и готовить до конца программы.
17. Зелень мелко нарубить.
18. После звукового сигнала подготовленную зелень всыпать в чашу. Готовое овощное рагу с мясом можно выкладывать на порционные тарелки.

Рагу в мультиварке скороварке

Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Овощное рагу в мультиварке скороварке в начале апреля, вызывает только самые приятные чувства. Ведь за зиму организм скучает о свежих овощах. Кабачки, капуста, молодая морковка, картошка. Все это уже появляется на прилавках магазинов ранней весной. А что бы приготовить все эти продукты с большей пользой для организма, вам нужно попробовать приготовить рагу в мультиварке скороварке. В ней все овощи получаются очень нежными, насыщенными и сочными. А времени для приготовления такого овощного рагу в мультиварке скороварке Редмонд.

Такая прекрасная помощница необходима на каждой кухни, вы еще не купили такой агрегат? Тогда пора подумать об этом. Ведь вы сможете приготовить в мультиварке скороварке Редмонд много прекрасных и вкусных блюд экономя, при этом свое время. Ведь всеми любимы красный борщ, вы можете приготовить в скороварке за 20 минут на готовом бульоне, суп с грибами в скороварке, который так хорошо в осеннюю пору, вы можете приготовить так же за считанные минуты. Что тогда говорить о рагу?

Рагу в мультиварке скороварке по нашему рецепту с кабачком, готовить всего за 10 минут. Вот, правда. Вы не верите, тогда давайте готовить вместе. И вы убедитесь, что мультиварка скороварка Редмонд, и, правда, волшебный горшочек из сказки.

• — кабачки;
• — капуста;
• — морковь;
• — лук;
• — картошка;
• — сладкий перец;
• — зелень;
• — 1 мультистакан воды;
• — специи по вкусу.

Как приготовить рагу в мультиварке скороварке из овощей:

Лук и морковку нарежьте кубиками. Можно морковку натереть на терке, но тогда вид готового рагу будет не такой красивый. Поэтому предлагаем-таки порезать морковку кубиками. Выложите лук и морковь в чашу мультиварки.

Налейте немного растительного масла. Выберите режим «Жарка». Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Кабачок так же нарежьте кубиками. Молодой кабачок не нужно очищать от кожуры. Выложите кабачок к луку и морковки и тоже обжарьте его.

Следующим овощем идет картошка. Ее тоже можно обжарить. Вообще ее удобно обжарить отдельно на сковородке до румяной корочки, пока обжариваются другие овощи. Это сократит время приготовления рагу. Но можно обжарить картошку вместе со всеми овощами.

Вот они все обжаренные овощи.

Последней добавляем капусту. Ее обжаривать не нужно. Предлагаем вам вместо белокочанной капусты взять пекинскую капусту. Она более нежная и не имеет специфического запаха.

Кладем к рагу специи. Черный перец, лавровый лист, соль. Добавляем воду. Одного мультистакана вполне достаточно. Овощи тоже дадут немного сока.

Закрываем крышку мультиварки скороварки плотно до упора. Клапан ставим в положение «Закрыто». Выбираем режим тушение. Выставляем минимальное время. Оно составляет 15 минут. Нам достаточно будет 10. Так что вы можете налить себе чая и посидеть на кухне, чтобы отключить скороварку вовремя. Но если вы знаете, что забудете про нее, то 15 минут не испортят рагу.

Готовое рагу подавайте со свежей зеленью и цельнозерновым хлебом. Приятного аппетита.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд с грибами

Каждый кулинар знает, что овощное рагу – особенное блюдо, которое можно подавать в любой сезон и к любому времени суток – будь это ужин, завтрак или обед. Это кушанье всегда уместно к столу и его можно дополнить массой ингредиентов. Одним из наиболее интересных вариантов является готовка овощного рагу с грибами. Острый, пикантный и тонкий аромат этого продукта придаст рагу непревзойденный вкус. Рассмотрим детально пошаговые действия по приготовлению рагу с грибами.

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• болгарский перец — 1 шт;
• томат — 1 шт;
• грибы — 300 г;
• кабачок — 1 шт;
• соль, специи — по вкусу;
• чеснок — 2 зубчика;
• растительное масло;
• вода.

Способ приготовления

1. Очистите и нарежьте кубиками по 1-2 см лук, картофель, болгарский перец, томаты и кабачок.
2. Грибы нарежьте слайсами, а морковь потрите на крупной терке.
3. Включите на мультиварке режим «Выпечка» на 60 минут.
4. Затем налейте на дно чаши немного растительного масла и добавьте туда лук с морковкой. Обжаривайте ингредиенты в течение 10 минут.
5. В след за этим добавьте остальные овощи.
6. Добавьте перец, соль и специи, перемешивая все содержимое.
7. Затем долейте воды так, чтобы она покрывала овощи.
8. Готовьте овощи в течение указанного времени. По окончанию перемешайте еще раз и подавайте к столу.

Овощное рагу с мясом свинины, говядины или курицы в мультиварке

Время приготовления: 60-90 минут.Количество порций:15.Количество калорий: 100 ккал.Кухонная техника и утварь: кухонная доска, мультиварка, мультиложка, терка, нож, емкости для хранения ингредиентов, чесночница.

Ингредиенты

Болгарский перец	150 г
Укроп	1 соцветие
Вода	1 стак.
Соль	30-45 г
Томатная паста	1-2 ст. л.
Капуста белокочанная	1 вилок
Мясо	550-600 г
Баклажан и/или кабачок	1-2 шт.
Лавровый лист	3-5 шт.
Чеснок	3-4 зубка
Лук	1-2 шт.
Морковь	3-4 шт.
Картофель	4-5 шт.
Помидор	4-5 шт.
Перец горошком	по вкусу
Перец молотый (черный)	по вкусу

Рецепт пошагово

1. 550-600 грамм мяса свинины, курицы или говядины (а можно и мясного ассорти) нарежьте кубиками размером приблизительно 3-4 см.
2. Все овощи также нашинкуйте кубиками средней величины.
3. На дно чаши мультиварки выложите подготовленные ингредиенты в следующем порядке: мясо, 3-4 штуки картофеля, 1 вилок капусты (так как капуста достаточно объемная, слегка утрамбуйте ее), 1-2 кабачка или баклажана, 4 или 5 помидоров, 150 грамм болгарского перца, 1-2 штуки репчатого лука и 3 или 4 моркови.
4. Когда овощи будут уложены, сверху добавьте 30-45 грамм соли, 1-2 столовые ложки томатной пасты и подготовленные специи: 1 соцветие укропа, от 3 до 5 штук лаврового листа, перца горошком по вкусу и 3-4 зубка измельченного чеснока.
5. По желанию, сверху можно присыпать черным молотым перцем, а также вашими любимыми травами и специями.
6. Затем будущее овощное рагу залейте 1 стаканом горячей воды.
7. Накрываете крышкой мультиварки, выбираете функцию «Тушение» и устанавливаете время 40 минут.
8. После того, как рагу будет готово, перемешайте все ингредиенты и можно подавать на стол.

Видеорецепт приготовления овощного рагу с мясом в мультиварке

Если у вас остались вопросы, или что-то не понятно в процессах подготовки, то посмотрите этот видеосюжет.

https://www.youtube.com/watch?v=LALlJsZ-_BwVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: РАГУ ОВОЩНОЕ С МЯСОМ в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM380 (https://www.youtube.com/watch?v=LALlJsZ-_Bw)

Советы и рекомендации по приготовлению

• Если для овощного рагу с мясом вы выбрали говядину или мясо на кости, то время тушения в мультиварке нужно установить 50 минут.
• Рагу хорошо тем, что необязательно следовать строгому исполнению рецепта: количество и наименование ингредиентов можно смело менять по вашему усмотрению.

Подготовка овощей перед готовкой

Перед началом приготовления овощного рагу в мультиварке скороварке необходимо правильно подготовить овощи. Это поможет сохранить их вкус и текстуру, а также упростит процесс готовки.

Первым шагом следует очистить овощи от кожуры или лишних частей. Например, морковь и картофель необходимо очистить, а лук и чеснок – измельчить.

Затем овощи нужно нарезать на равные кусочки. Это позволит им равномерно приготовиться и сохранить форму. Оптимальный размер кусочков – примерно 2 сантиметра.

Если в рецепте указано использование твердых овощей, таких как морковь или картофель, и мягких овощей, например, цуккини или баклажаны, стоит добавить твердые овощи на несколько минут раньше, чтобы они мягче стали.

Если вы предпочитаете больше текстуры в блюде, можно не нарезать овощи слишком мелко. Но если вам нравится мягкое и однородное рагу, лучше нарезать все ингредиенты более мелко и равномерно.

Теперь, когда овощи готовы, можно приступить к приготовлению овощного рагу в мультиварке скороварке. Удачи вам!

Пошаговый рецепт приготовления рагу из овощей с курицей

Вкусное сбалансированное блюдо для сытного обеда или легкого ужина. Овощное рагу с курицей готовится очень просто и удобно тем, что овощи и мясо тушатся в одной емкости.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 600 гр.
• Баклажаны – 300 гр.
• Картофель – 300 гр.
• Перец болгарский – 400 гр.
• Помидоры – 300 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец черный горошком – по вкусу.
• Лист лавровый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте кубиками. Обжарьте мясо до золотистого цвета на растительном масле.
2. Картофель нарежьте кубиками обжарьте отдельно на растительном масле.
3. Баклажаны помойте, нарежьте кубиками и также немного обжарьте.
4. В кастрюлю выложите мясо, баклажаны и картофель.
5. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой, добавьте его в кастрюлю.
6. Репчатый лук и морковь мелко нарежьте, пассируйте на растительном масле несколько минут. Затем переложите зажарку в кастрюлю.
7. Добавьте соль и специи, влейте в кастрюлю горячую воду, приблизительно 400-500 миллилитров. Доведите овощное рагу до кипения, затем тушите на медленном огне 15-20 минут.
8. После этого добавьте нарезанные помидоры и тушите еще 10 минут. Затем можно раскладывать овощное рагу с курицей по тарелкам и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Секрет приготовления на мультиварке скороварке

1. Выберите правильные овощи. Для рагу отлично подходят морковь, цветная капуста, баклажаны, картофель, лук и перец. Лучше использовать свежие овощи высокого качества.
2. Правильно нарежьте овощи. Для овощного рагу лучше всего нарезать овощи кубиками или полукружками. Это позволит им равномерно провариться и сохранить форму.
3. Обжарьте овощи перед тушением. Прежде, чем начать тушить овощное рагу в мультиварке, обжарьте их на режиме «Обжаривание» или «Жарка». Это добавит блюду насыщенный вкус и аромат.
4. Используйте специи и травы. Чтобы придать овощному рагу особый вкус, не забудьте добавить специи и травы, такие как базилик, орегано, чеснок, куркума или паприка. Это придаст блюду глубину и насыщенность.
5. Настройте мультиварку на правильный режим. Для приготовления овощного рагу лучше всего выбрать режим «Тушение» или «Гуляш». Настройте время готовки в соответствии с рецептом.
6. Не перетушите овощи. Чтобы овощи остались сочными и аппетитными, не перетушите их. Следите за процессом готовки и проверяйте готовность овощей во время приготовления.
7. Подавайте с любимым гарниром. Овощное рагу отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или свежими гренками. Подайте блюдо с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить идеальное овощное рагу в мультиварке скороварке. Попробуйте разные варианты овощей и специй, чтобы найти свой идеальный рецепт.

Овощное рагу в мультиварке скороварке

Мультиварка скороварка — идеальный помощник для приготовления овощного рагу. С ее помощью вы сможете легко и быстро приготовить это блюдо, сохраняя все полезные свойства овощей.

Для приготовления овощного рагу вам понадобятся следующие ингредиенты:

Овощи	Количество
Картошка	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Перец болгарский	1 шт.
Баклажан	1 шт.
Помидоры	2-3 шт.
Чеснок	2 зубчика
Растительное масло	2 ст. л.
Соль, перец, специи	по вкусу

Шаги приготовления овощного рагу в мультиварке скороварке:

1. Овощи очистите и нарежьте кубиками.
2. Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте растительное масло.
3. Добавьте нарезанный лук и тушите его до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанную морковь и тушите еще несколько минут.
5. Добавьте картошку, болгарский перец и баклажаны. Тушите все вместе еще около 5 минут.
6. Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
7. Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте овощное рагу около 30-40 минут.
8. Готовое овощное рагу подавайте горячим и наслаждайтесь его неповторимым вкусом.

Подайте овощное рагу с гарниром или крупой по вашему выбору. Приятного аппетита!

Овощное рагу в мультиварке Редмонд с беконом

Каждая хозяйка знает, что овощное рагу – это своего рода компромисс. Это оптимальный выбор между диетическим вариантом для девушек и сытным кушаньем для мужчин, которые не представляют ужина без картошки и мяса. Приготовив овощное рагу в мультиварке Редмонд с беконом, вы сможете разрешить эту дилемму и угодить сразу всем домочадцам. Рассмотрим рецепт более детально.

Ингредиенты:

• бекон — 50 г;
• лук — 1 шт;
• кабачок — 1 шт;
• капуста — 250 г;
• морковь — 1 шт;
• сметана — 200 мл;
• болгарский перец — 1 шт;
• картофель — 3 шт;
• специи (орегано, майоран, базилик) — 1 ч. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль, перец — по вкусу;
• вода — 200 мл;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Изначально необходимо подготовить бекон. Для этого следует снять кожицу и нарезать его небольшими кубиками.
2. Затем переложите бекон в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 60 минут. Оставьте мясо на 10 минут, чтобы вытопить из него жир и подрумянить кусочки.
3. В это время очистите морковь и лук, нарежьте их кубиками и добавьте к мясу в мультиварку. Продолжайте обжаривать все ингредиенты в течение 5 минут.
4. Затем нашинкуйте соломкой капусту, перец нарежьте кубиками и все это отправьте в чашу.
5. После этого очистите кабачок, измельчите его кубиками и высыпайте в мультиварку спустя 2 минуты после капусты.
6. Затем очистите картофель, измельчите кубиками и отправляйте ко всем ингредиентам сразу после кабачка.
7. Пока овощи тушатся, смешайте в отдельной емкости сметану, воду, натертый чеснок, перец, соль и сухие травы.
8. Полученную смесь добавьте к ингредиентам и перемешайте. Затем накройте крышкой и оставьте готовиться на оставшееся время.
9. По рецепту вы должны первые 30 минут добавлять овощи в чашу мультиварки, а остальное время тушить их в сметанном соусе.
10. По окончанию указанного времени оставьте рагу на подогреве еще на 15 минут, после чего подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Приготовление овощного рагу в мультиварке Редмонд – это интересный процесс, который под силу как опытным кулинарам, так и новоиспеченным обладательницам этого устройства. Добавьте капельку фантазии и у вас непременно выйдет сытное, душистое и вкусное блюдо на каждый день.