Фигурное печенье для детей

Песочное печенье: фигурное

Дети очень любят что-то необычное. Поэтому им можно приготовить печенье фигурками из песочного теста. Оно получается мягкое, слегка рассыпчатое, сладкое и очень вкусное. Как раз то, что любит детвора.

Для приготовления песочного печенья возьмите 220 г мягкого масла и взбейте его блендером с сахаром (100 г) и щепоткой соли. Хорошо перемешайте до однородности. Затем можно добавлять 2 яйца и две чайные ложки ванилина или пакетик ванильного сахара, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом.

Когда перемешали все вышеперечисленные ингредиенты до однородности, добавьте 450 г просеянной муки. Смешайте аккуратно вилкой, а не блендером — так тесто получается более нежным и мягким. Заверните его в пищевую плёнку и дайте отдохнуть около 60 минут.

Пока тесто настаивается, выбирайте необходимые формочки. Если вы делаете печенье для ребёнка, тогда подойдут животные, ёлочки, бабочки и т. д. Для более старших детей (4—6 лет) можете приготовить печенье в виде геометрических фигур. Получается не только вкусный десерт, но и обучающий.

Когда тесто достаточно отдохнуло, необходимо его раскатать. Не забывайте, что в духовке оно поднимется. Поэтому сделайте его около 6 мм в толщину. Затем создайте форму и отправляйте в духовку. Выпекайте при 180 градусах около 20 минут.

Вот у нас и получилось фигурное печенье. Фото ниже показывает разновидности форм, которые привлекут ваших малышей.

Сабле — идеальное песочное печенье

• слив. масло — 115 гр;
• сах. пудра — 2,5 стол. л.;
• мука — 160 гр;
• яйцо, разделенное на белок и желток;
• соль — ¼ ч. л.;
• коричневый сахар — 2 стол. л.

Масло, ставшее мягким при комнатной температуре, перемешиваем ложкой до тех пор, пока его консистенция не начнет напоминать крем. Затем просеиваем в него пудру и соль, перемешиваем пару минут, пока масса не станет однородной структуры.

Следующим вводим желток, размешиваем до однородности. Под конец вводим муку, обязательно просеивая ее. Хорошенько перемешиваем — тесто станет комковатым, мука равномерно впитает влагу, распределившись по всей массе.

Растягиваем пленку на рабочей поверхности, выкладываем на нее тесто и формируем приблизительно ровный продолговатый комок. Заворачиваем его в пленку и катаем по столу, чтобы получилась «колбаска», равномерного диаметра по всей длине. Охлаждаем в холодильной камере в течение пары часов.

Через положенное время тесто хорошо затвердеет, и его будет удобно использовать: колбаску разрезаем пополам, одну часть откладываем на время обратно в холодильник, вторую смазываем взбитым белком со всех сторон и присыпаем сахаром. Батончик режем колечками и раскладываем на противне с пергаментом. Действие повторяем со второй частью теста. Печем при 200-ах град. в течение 20-ти минут.

Рецепт печенья с орехами

Очень ароматные и сытные ореховые рулетики станут идеальным десертом для сладкоежек. Они легко готовятся, но требуют определенного внимания, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.

Ингредиенты для теста:

• Желток – 2 шт.;
• Сливочное масло – 100 г;
• Мука – 220 г;
• Сметана – 50 г.

Ингредиенты для начинки:

• Орехи – 120 г;
• Сахар – 120 г;
• Сливочное масло – 30 г.

Количество порций:

16

Время приготовления:

40 минут

Процесс приготовления:

1. Подготовьте и отвесьте ингредиенты для печенья. Если вы колете орехи сами, особенно грецкие, обязательно проследите, чтобы в начинку не попали осколки скорлупы и перегородок. Сломанный о печенье зуб точно испортит впечатление о ваших кулинарных талантах.
2. Смешайте теплое масло с мукой до получения жирной крошки. Домешайте сметану, желтки и замесите тесто. Помните о глютене и не вымешивайте комок слишком долго.
3. Заверните колобок из теста в пленку. Уберите в холодильник на 30-60 минут. Отдохнувшее тесто совсем перестанет липнуть, станет более плотным и эластичным.
4. Пока тесто отдыхает, пробейте орехи с сахаром до однородной некрупной крошки.
5. Раскатайте на присыпанном мукой коврике тесто в тонкий пласт. Смажьте его маслом и присыпьте равномерно начинкой.
6. Аккуратно сверните рулет. Переверните вниз швом. 
7. Разрежьте рулет на порции, толщиной 1-2 см. Переложите на пергамент и выпекайте при 180 градусов 25 минут.

Этот же рецепт с пошаговыми фото:
Песочное печенье с орехами

Важные советы по приготовлению домашнего печенья

Чтобы фигурное печенье получилось идеальным, следует соблюдать некоторые принципы:

1. Нельзя использовать алюминиевую емкость, так как тесто может окраситься в серый цвет. Подойдет стеклянная, пластмассовая или любая другая миска.
2. Края формочек окунаются в муку во избежание прилипания теста.
3. Раскатывать тесто в пласт лучше скалкой. При ее отсутствии подойдет банка или стакан.
4. Как только фигуры в духовке приобретут золотистый цвет – печенье готово.
5. Угощение лучше оставить на противне до полного остывания. Это предотвратит ломкость готовых изделий. Только потом их выкладывают в вазочку.

Песочное печенье на сливочном масле — рассыпчатое и такое нежное

Если не любите маргарин, используйте сливочное масло. Печенье получится не только таким же рассыпчатым, но даже более нежным. К тому же, раздобыть этот ингредиент наверняка будет легче — у многих он найдется прямо сейчас в холодильнике.

Список ингредиентов:

• 2 стакана муки;
• 1 яйцо;
• Щепотка соды;
• 6 ст. л. сахара;
• 120 г сливочного масла;
• 1 грамм апельсиновой цедры.

Последовательность:

Высыпаем в мисочку сахар и добавляем к нему яйцо. Слегка взбиваем ингредиенты при помощи венчика.

Выкладываем сюда же кусочки сливочного масла. Чтобы его было удобнее резать, рекомендую перед приготовлением заранее достать его из холодильника.

Разминаем масло обычной вилкой как можно тщательнее.

Отдельно подготавливаем цедру. Она нам нужна в измельченном виде, поэтому растираем ее до состояния крошки.

Высыпаем цедру в просеянную муку вместе с содой.

Постепенно добавляя муку к жидкой смеси, вилкой вымешиваем ее, пока не получится ком достаточно плотного теста.

Вот так.

Раскатываем тесто в пласт и вырезаем печенье необходимой формы.

Выкладываем фигурки на противень, покрытый силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Выпекаем их 10-15 минут при 180 градусах.

Готово. Можно нести лакомство к столу!

Классическое песочное печенье с вареньем и крошкой

Очень сладкое и нежное рассыпчатое печенье с начинкой из варенья и крошкой – просто прелесть. Такое печенье отлично подходит для любого чаепития, очень нравится деткам. Это печенье можно найти в магазине, но домашний вариант будет во много раз вкуснее.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 2 ст.
• Масло сливочное или маргарин – 100 гр.
• Ванилин – щепотка
• Яйцо куриное – 1-2 шт.
• Сахарный песок – ½ ст.
• Пищевая сода – ¼ ч.л.
• Уксус – ¼ ч.л.
• Варенье густое – ½ ст.

Процесс приготовления:

1. Сливочное масло или маргарин заранее достаньте из холодильника и нарежьте на кусочки. Оставьте ингредиент немного подтаять, но не растопиться. Нагревать масло не надо, просто оставьте его при комнатной температуре.

2. Когда масло подтает, добавьте к нему сахар, ванилин и при помощи миксера взбейте масло в кремообразную смесь. После этого введите в основу куриные яйца и вновь взбейте миксером.

3. После этого погасите соду уксусом и влейте в смесь из масла и яиц. Хорошенько перемешайте. Муку отмерьте и просейте при помощи сита, после чего отложите где-то треть стакана муки в сторону. Другую часть муки добавьте в основу и вымесите тесто руками или спиралевидной насадкой для миксера.

4. Тесто нужно разделить на две части в соотношении 3:4. В меньшую из частей нужно добавить пшеничную муку, еще раз замесить тесто и положить в холодильник или морозилку, чтобы оно подмерзло.

5. Возьмите противень и устелите его пекарской бумагой. Можете немного припорошить бумагу мукой, а тесто раскатать на ней в однородный тонкий пласт, не более полутора сантиметров в высоту. Можете подровнять края теста до круга либо квадрата, чтобы все печенье было аккуратным.

6. Когда тесто будет раскатано по противню, откройте банку густого варенья и ровным слоем промажьте тесто. Слой варенья должен быть довольно плотный, не жалейте его.

7. Из холодильника/морозилки выньте вторую часть теста и натрите его на крупной терке. Равномерно присыпьте основу для печенья песочной крошкой и можно приступать к выпеканию печенья.

8. Духовку нагрейте до температуры 200 градусов и поместите противень с полуфабрикатом печенья туда на 20-25 минут до полной готовности. Готовое печенье остудите, нарежьте на равные квадратики или ромбы и подавайте.

Приготовление

Приготовление такого печенья подарит незабываемые впечатления и радость и вам, и вашим деткам. Да как же иначе, ведь фигурное печенье для детей получается вкусное и красивое, да еще и сделанное мамиными руками с любовью.

1. Первым делом включите разогреваться до 180°С вашу духовку, и она как раз подготовится к тому времени, когда начнете печь печенье. Подготовьте и противень: смазываете маслом или накрываете бумагой для выпечки.застелить противень бумагой
2. Теперь кладете маргарин в большую мисочку, к нему добавим майонез, ванилин, и яйцо с сахаром. Маргарин должен быть мягким, поэтому заблаговременно в комнате на тарелочке оставьте его размягчаться. Все эти ингредиенты смешиваете и тщательно растираете.размягчить маргарин в миске
3. В получившуюся смесь постепенно вводите муку, при этом замешивайте тесто. Когда муки хватит, вы узнаете по тому, что тесто станет эластичным, приятным на ощупь и перестанет липнуть на руки. Половину теста отделите, сейчас начнем с ним работу. Вторую половину кладем в миску, прикроем пленкой и ставим в холодильник.замесить тесто для печенья
4. Присыплем стол мукой и начнем раскатывать тесто. Оно должно выйти пластом толщины 5-6 мм. Специально предназначенными для таких целей формочками вырезаете из теста разные фигурки. Куски теста, образовавшиеся между фигурками, отрежем и отложим в сторонку.вырезать формой печенье
5. Аккуратно перекладываете вырезанные фигурки на подготовленный противень. Это можно делать лопаткой для торта. Опять раскатываете тесто и снова вырезаете фигурки, и так делайте, пока не заполните печеньем весь противень.выложить печенье на противень
6. Ставим в духовку минут на пятнадцать, смотрите не передержите. Печенье должно стать золотистым. Когда первая половина теста закончится, доставайте из холодильника другую, и таким же методом делаете и выпекаете печенья.печенье звездочки на тарелке
7. Пока печенье выпекается, сделаем крем. Белок хорошенько взобьем с сахарной пудрой. Сахарную пудру всыпайте, не переставая взбивать, пока не выйдет плотная густая белая масса. Часть массы наложите в кондитерский шприц или в пищевой пакет, у которого один конец завяжите, а с другой зубочисткой сделайте очень маленький уголок, через который и будет выходить крем.взбить белок с сахарной пудрой для крема
8. Начнем украшать готовое печенье. Аккуратно выдавливайте крем и раскрашивайте каждую печенюшку. На еще не застывший крем можно прилепить шарики из какао, кокосовую стружку и тому подобное. Глазурь будет застывать минут сорок, поэтому кучей печенье не складывайте, а разложите его по одному на блюде. После этого угощайте деток и угощайтесь сами.печенье, украшенное кремом

Пошаговая инструкция для блюда «Детское песочное печенье фигурное»

Начинаем готовить детские печенья по рецепту. Для этого в большую стеклянную емкость выкладываем размягченное сливочное масло или сливочный маргарин. Затем высыпаем сахарный песок и растираем его деревянной ложкой или лопаткой.

После чего в миску добавляем одно куриное яйцо, соль и все тщательно размешиваем до получения однородной пышной массы.

Затем постепенно добавляем просеянную пшеничную муку. Муку предварительно соединяем с содой и тогда уже замешиваем тесто ложкой.

Тесто через две – три минуты начинаем разделывать.

Стол, на котором будем разделывать тесто, присыпаем не большим количеством муки. Затем скалкой раскатываем пласт толщиной примерно в 3-4 мм. И тогда уже специальными выемками из теста формируем всякие фигурки.

Противень для выпечки должен быть сухим и чистым. Смазывать его нет необходимости, так как песочное тесто имеет в своем составе жир и не пристает к противню. По желанию можно использовать и пергаментную бумагу. Тогда выкладываем рядами печенье. Разогреваем духовку предварительно до 200 градусов. И выпекаем печенье около 10-12 минут.

Теперь переходим к приготовлению помадки. Для этого в кастрюльку насыпаем сахарный песок и наливаем воду. Не перемешивая, ставим кастрюлю на средний огонь. Доведем жидкость до кипения. Слегка за ручку подвигаем жидкость в кастрюльке. Варим сироп несколько минут. В конце добавляем 5 капель лимонного сока. Пробуем сироп на готовность. Капаем в стакан с холодной водой каплю сиропа. Он должен свернуться в шарик. Сироп готов.

Сразу же сироп после приготовления охлаждаем. Можно поставить кастрюлю в холодную воду, так будет быстрее. Ложкой взбиваем помаду до белого цвета.

Предварительно из свежей, натертой свеклы нужно выдавить сок.

Затем слегка подогреем готовую помаду и добавим в нее сок свежей свеклы, для получения розового цвета.

Плотно выкладываем остывшее печенье на пергаментную бумагу. Поливаем помадкой сверху. Детское печенье готово.

Детские печенья готовы! Приятного вам аппетита!

Блюдо «Детское песочное печенье фигурное» готовила arivederchy

Печенье на скорую руку песочное рецепт с фото пошагово

Шоколадное печенье с арахисом, простое печенье из цельнозерновой муки

Печенье быстрое рецепт, как приготовить сырное печенье

Печенье с яблоками и корицей «Яблочные башмачки»

Творожное печенье: треугольники пошаговый рецепт

Запах молока и свежеиспеченного теста ассоциируется с детством. Сразу вспоминаются мамины руки и семейные воскресные чаепития. Чтобы вернуться в это беззаботное и счастливое время, попробуйте приготовить фигурное печенье. Рецепты для детей понравятся и взрослым. Вы можете подключить к процессу готовки всю семью, чтобы весело провести время и напечь вкусных печенюшек.

Основное преимущество домашних коржиков состоит в том, что вам не нужно закупать целый арсенал продуктов. Для приготовления достаточно запастись мукой, маслом, молоком и формочками. Получившиеся вкусности высоко оценят дети и взрослые обитатели вашего дома. Итак, начинаем!

Чтобы приготовить для детей фигурное печенье, нужно соблюдать некоторые правила:

• Для замешивания подойдет любая посуда, выполненная из нержавеющей стали или толстого стекла. Не используйте для растирания желтков или белков алюминиевую миску, иначе ингредиент окрасится в темный цвет.
• Фигурные формочки следует притрусить по бокам мукой, чтобы тесто не прилипало к их краям в процессе готовки.
• Раскатать тесто можно с помощью скалки либо стеклянной банки. Если под рукой нет этих приспособлений, воспользуйтесь стеклянным стаканом.
• Готовность печенья определяется по внешнему виду корочки. Если она приобрела золотистый оттенок, то можете смело вынимать готовую вкусность из духовки.
• Не стоит перекладывать печенье на блюдо в горячем виде. Подождите, пока оно немного остынет, иначе изделие может раскрошиться.
• Вы можете приготовить декоративное печенье в качестве подарка близким и друзьям. Для этого вооружитесь разноцветными кондитерскими шариками, присыпкой и яркой глазурью. Такой презент смотрится оригинально и имеет прекрасный вкус.

На майонезе

Рецептура песочного теста на майонезе следующая:

• слив. масло — 200 гр;
• майонез высокой жирности — 200 гр;
• яйцо;
• сахар — 1 стак.;
• мука — 3,5 стак.;
• соль — ½ ч. л.

Вначале соединить в отдельных мисках сухие продукты и жидкие. После перемешать между собой, вымесить в однородное тесто, охладить, раскатать, вырезать изделия, испечь.

• 170 гр овсяных хлопьев (или готовой овсяной муки);
• 100 гр сахара;
• 100 гр слив. масла;
• яйцо;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Хлопья перемалываем до мукообразного состояния. В получившуюся муку вводим разрыхлитель и перемешиваем.

Масло с сахаром перетираем до однородности, вводим яйцо и все перемешиваем.

В одной миске перемешиваем обе части для теста, вымешиваем тесто, охлаждаем.

На противень выстилаем пергамент. При помощи ложки выкладываем тесто на пергамент. Печем в течение 15-ти минут в разогретой до 180-ти град. духовке.

Фигурное печенье для детей.

Ингредиенты

Рецепт песочного фигурного печенья для детей

• 250 гр. маргарина
• 200 гр. сахара
• 10 гр. ванилина
• 2 яйца
• 500 гр. муки
• 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление

Растапливаем маргарин двумя методами традиционным (на водяной бане) или современным с помощью микроволновки. В растопленный маргарин добавляем два яйца и взбиваем. Делать это лучше в ручную венчиком т.к. от миксера или блендера в получавшейся массе может образоваться лишний кислород и тесто в дальнейшем станет пузыриться. Высыпаем и смешиваем с маргарином сахар. Затем разрыхлитель смешиваем с мукой и вводим к подготовленному маргарину и яйцам. Пришло время месить тесто. Делаем это не спеша, пока оно перестанет липнуть к рукам.Только после этого кладем дозревать в холодильник на два — три часа. Можно конечно и ускорить процесс, если положить тесто сразу в морозилку. Тогда процесс охлаждения займет 15 минут. После того как тесто остынет можно его доставать и привлекать своих маленьких творцов.

Фигурное печенье

Раскатайте тесто в пласт. И дайте деткам самим пофантазировать. Используйте различные фигурки и формочки. А в отсутствие таковых просто выдавите стаканчиком кружочки и выведите на них улыбку, получатся смеющиеся пуговички. Но больше конечно доверяйте детям, и процесс приготовления печенья станет для вас весёлым развлечением.

После того как вы подготовили свои фигурки пора их выложить на противень смазанный маслом и отправить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов пятнадцать минут.
Ну и не стоит забывать, что фигурное печенье для детей может быть не только повседневным десертом, но и праздничным лакомством. Например, Рождество? Разве можно его представить без фигурного печенья? Нет. Да и не надо. Давайте рассмотрим праздничный вариант совместного приготовления этого лакомства.

• — яйцо 2 шт.
• — сахар 1 стакан — сода 0,5ч.л.
• — уксус
• — щепотка соли
• — маргарин 200 гр.
• — какао 1 ст. ложка
• — плитка белого шоколада для декора
• — мука 3 стакана

Размягчим масло в микроволновке, добавим яйца, соду гашеную уксусом, соль и какао. Вводим муку, замешивая тесто вкрутую. Раскатываем пласт, как и в первом варианте и начинаем творить. Пусть ваши крохи пофантазируют от души! Подайте им свой пример, вырезав звездочки или снежинки, сердечки или ромашки. Чтобы вы не вырезали, не забудьте, что у вас есть плитка белого шоколада и главное здесь не слопать ее раньше времени, поэтому из личного опыта скажу, берите про запас. Но и это не главное. Главный секрет рождественского фигурного печенья в том, что в них необходимо продумать небольшие отверстия.

Когда печенье будет готово (см. вариант выпечки № 1), можно будет его повесить на новогоднюю елку. Или украсить входную дверь. Вариантов уйму главное ваши дети получат неизгладимое впечатление радости и позитивных эмоций. А еще, как известно общий труд сближает, и кто знает, может детки станут лучше слушаться вас и в срок выполнять любые поручения от уборки игрушек до домашнего задания. А если выпечка фигурных печений перерастет в семейную традицию, кто знает, сколько еще поколений подряд будут говорить вам спасибо.

Рецепт песочного теста для печенья:

1. Два яйца смешать со стаканом сахара.

2. Добавить 200 грамм мягкого сливочного масла и перемешать. Чтобы масло быстрее стало мягким, можно воспользоваться микроволновкой (таймер на 10 сек.)

3. Погасить чайную ложку соды в уксусе и добавить в тесто. Перемешать.

4. Просеять 2 стакана муки и приступить к замесу теста. Если в процессе замеса видно что муки маловато, добавить еще.

5. В итоге должно получиться вот такое песочное тесто, которое не липнет к рукам. Оно держит форму, но в тоже время мягкое и от него легко оторвать кусочек.

6. Готовое песочное тесто уложить в целлофановый мешок и отправить в холодильник на 20 минут.

Приготовление песочного печенья:

7. По прошествии 20 минут нужно достать тесто из холодильника и аккуратно раскатать в пласт на присыпанном мукой столе. Я раскатываю тесто толщиной 0,5-0,7 см. Выдавливаем из теста разные фигурки или просто нарезаем на квадратики. Или же можно без формочек сделать аккуратные круглые печеньки с помощью рюмки. Оставшееся тесто опять формируем в шарик, раскатываем и вырезаем печенье.

8. Противень застелить пекарской бумагой (пергамент) и разложить печенья. Поставить в разогретую духовку (180 градусов).

Иногда так хочется удивить своих детишек чем-то необычным, оригинальным и вкусненьким. Предлагаем вашему вниманию рецепты приготовления фигурных печений. Они не только понравятся вашему чаду внешне, но и непременно придутся ему по вкусу.

Рецепт песочного фигурного печенья

Ингредиенты:

• маргарин – 200 г;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• яйцо – 2 шт.;
• мука – 500 г;
• разрыхлитель – щепотка.

Приготовление

Маргарин немного подогреваем и хорошенько растираем с двумя видами сахара. Затем добавляем яйца и перемешиваем. Разрыхлитель смешиваем с мукой и высыпаем к маргарину и яйцам. Вымешиваем тесто и кладем его на 15 минут в морозилку. После этого вынимаем тесто, раскатываем в блин толщиной около 5 мм и с помощью разнообразных формочек вырезаем фигурки. Противень застилаем бумагой для выпечки, или смазываем маслицем. Выкладываем фигурные печенюшки из и ставим их в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Творожное фигурное печенье

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• сахар – 0,5 ст.;
• маргарин – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 1 ст.;
• сода.

Приготовление

Маргарин заранее достаем из холодильника и оставляем на некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно стал мягким. Яйцо взбиваем с сахаром, а затем смешиваем с маргарином. Добавляем мягкий творог, всыпаем просеянную муку, кладем гашеную соду и замешиваем мягкое тесто. Духовку разогреваем до температуры в 180 градусов. От теста отделяем небольшой кусочек, раскатываем его на присыпанном мукой столе в тонкий пласт и формочками вырезаем печенье. Перекладываем фигурки на смазанный маслицем противень и ставим в горячий духовой шкаф. Время выпекания вкусного фигурного печенья определяем самостоятельно, в зависимости от желаемого результата и мощности вашей духовки.

Фигурное печенье в мультиварке

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• творог – 100 г;
• мука – 1 ст.;
• ванилин – по вкусу;
• разрыхлитель для теста – 0,5 ч. ложки;
• сахар – 50 г.

Приготовление

Масло растираем с творогом до однородности. Добавляем ванилин и разрыхлитель, перемешанный с мукой. Замешиваем тесто, раскатываем его в пласт, а затем вырезаем формочками фигурки. Обмакиваем печенье в сахар и кладем в смазанную чашу мультиварки. Выбираем режим выпечка и время 25 минут.

Фигурные печенья из слоеного теста

Ингредиенты:

• слоеное дрожжевое тесто – 250 г;
• клубничный джем – 8 ст. ложек;
• мука – по вкусу.

Приготовление

Итак, духовку включаем и разогреваем до 200 градусов. На присыпанном мукой столе раскатываем слоеное тесто и вырезаем из него формочками различные фигуры. Затем выкладываем их на застеленный бумагой противень, аккуратно прижимаем тесто в центре, чтобы получилось небольшое углубление, и выкладываем в каждое немножко клубничного джема. Ставим печенье в духовку и выпекаем до золотистого цвета 10 минут.

Рецепт рождественского фигурного печенья

Ингредиенты:

Приготовление

Яйца растираем с сахаром, добавляем размягчённое масло, кладем содку, гашеную уксусом, соль и какао. Затем высыпаем необходимое количество муки и замешиваем крутое эластичное тесто. Далее раскатываем его в пласт толщиной 5 мм, вырезаем фигурки. Противень смазываем маслом, или посыпаем мукой и выкладываем на него наши фигурки из теста. Выпекаем печенье при 200 градусах минут 10-15. Готовое лакомство украшаем растопленным белым шоколадом и подаем к столу. Можно также сделать в небольшие отверстия, продеть крючок и повесить выпечку на новогоднюю елку.

Добавляем желток

Рецепт подходит исключительно для тех мамочек, чьи дети не страдают аллергией на яичные компоненты. Такое печенье получается нежным и воздушным. А если вы привлечете малыша в интересный процесс приготовления фигурного лакомства с формочками, то получится семейный кулинарный шедевр.

Для печенюшек нам понадобится
:

• 250 г. сливочного маргарина;
• 2.5 ст. просеянной муки;
• 1 ст. сахара;
• 5 вареных желтков;
• в качестве посыпки используйте сахарную пудру, какао или кондитерскую присыпку.

Этапы приготовления
:

В эмалированной посуде растираем желтки с сахаром

Обратите внимание, что желток должен быть горячим.
В другой миске соединяем 1 стакан муки с размягченным маргарином.
Объединяем две смеси в одну и начинаем замешивать тесто, попутно добавляя остальную муку.
Получившийся колобок мягкий и не липнущий. Накрываем его салфеткой и оставляем на 20 минут на столе.
Далее необходимо раскатать тесто в колбаску

Для удобства можно поделить его на пару частей. Колбаску нарезать кусочками и раскатать в круг. Вырезать формочками зверушек либо звездочки и аккуратно разложить на пергамент.
Выпекать песочное печенье при температуре 200 градусов 15 минут. О готовности можно судить по образованию румяной корочки
Пока печенюшки не остыли, посыпьте их сверху пудрой, какао либо присыпкой.

Такой вариант лакомства обязательно понравится самым маленьким домашним обитателям. Печенье получается очень нежным и буквально тает во рту.

Для многих фигурное печенье напоминает детство — молочный запах свежей выпечки витает по квартире, на кухне заваривается ароматный чай и вся семья готовится к вечерней чайной церемонии. Детское печенье украсит собой торжество для самых маленьких. А на Новый год лакомство можно использовать в качестве украшения новогодней елки. Импровизируйте, вдохновляйтесь и у вас обязательно все получится.

Если очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким, можно вспомнить рецепт фигурного печенья. Особенно такое угощение понравится детям — и по вкусовым качествам, и по внешнему виду. К достоинствам домашнего печенья относят дешевизну и быстроту в приготовлении. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Собравшись за кружкой чая, близкие в полной мере оценят старания хозяйки.

Чтобы фигурное печенье получилось идеальным, следует соблюдать некоторые принципы:

1. Нельзя использовать алюминиевую емкость, так как тесто может окраситься в серый цвет. Подойдет стеклянная, пластмассовая или любая другая миска.
2. Края формочек окунаются в муку во избежание прилипания теста.
3. Раскатывать тесто в пласт лучше скалкой. При ее отсутствии подойдет банка или стакан.
4. Как только фигуры в духовке приобретут золотистый цвет — печенье готово.
5. Угощение лучше оставить на противне до полного остывания. Это предотвратит ломкость готовых изделий. Только потом их выкладывают в вазочку.

Морковное печенье для детей

Такое печенье очень полезно для детей, так как морковь содержит много кератина и витаминов. А если у Вас в выпечке не будет масла и яиц, то она отлично подойдет для деток до года.

Яркое печенье можно украсить сухофруктами. По форме и структуре оно похоже на овсяное печенье. Для печенюшек потребуются:

• По 300 г моркови и муки
• По 1 ч.л рыхлителя и ванилина
• 80 г растительного масла
• 50 г сахара
• ½ ч.л сахарной пудры
• Щепотку цукатов на каждую печенюшку

Дальнейшие действия:

• К измельченной моркови добавьте все ингредиенты, кроме муки.
• Просеянную муку медленно вводите в смесь, избегая комочков.
• Замесите тесто, оно должно быть влажное и липкое.
• Сформируйте шарики и выкладывайте на противень. Немного придавите.
• По центру каждого печенья положите цукаты, хорошо вдавите.
• В разогретой духовке готовиться печенью не более получаса.
• Можете присыпать сахарной пудрой.

К приготовлению можете привлечь малыша, он с удовольствием поможет в увлекательном деле.