Как приготовить куриные крылышки в духовке с картошкой

Как приготовить картошку по-французски

Каждой хозяйке пригодятся знания, как готовить картошку по-французски, потому что это блюдо считается классическим в своем понимании. Оно также известно как мясо по-капитански, по-домашнему или дипломат. Основными ингредиентами для изготовления второго считаются картофельные корнеплоды, мясо, лук, сыр, майонез. Разнообразить рецепт можно добавлением моркови, сливок, специй, а приготовить его допускается в духовке, мультиварке, сковороде.

Брать нужно только самые свежие продукты, чтобы блюдо получилось ароматным и очень вкусным. Мясо лучше выбрать среднежирное, чтобы оно не стало сухим, но и не слишком жирное – потому что в рецепте есть майонезный соус. Лучше всего подойдет светлые равномерного оттенка корейка или окорок, но не лопатка. Мясо должно быть упругим и не иметь желтых жировых прослоек.

Пошаговый рецепт выглядит примерно так: мясо режется поперек волокон ломтиками не более 2 см для сохранения сочности. Его следует слегка отбить, чтобы то стало нежнее. Картофель режется кружочками по полсантиметра толщиной, кладется в воду для предотвращения потемнения и просушивается перед отправкой на противень, сбрызгивается растительным маслом. Лук режется полукольцами, присыпается сахаром и сбрызгивается яблочным уксусом. Слои блюда выглядят так: картофель, соль, перец, мясо в маринаде или со специями лучше подойдет мускатный орех.

Куриные крылышки с картошкой в духовке под горчично-томатным соусом

Пропитанные горчицей и томатом крылышки с картофелем на вкус приятные и ароматные.

Ингредиенты:

• Полтора кг картофеля.

• Килограмм крылышек куриных.

• 0,250 л кефира.

• Ч. ложечка острого томатного соуса.

• Ч. ложечка горчицы.

• Две чесночные дольки.

• Соль и смесь перцев.

Способ приготовления:

Приготовить маринад. Для этого нужно смешать кефир с острым соусом, горчицей и нарезанным чесноком.

Мариновать крылышки в смеси на протяжении двух часов.

Картофель почистить и варить в соленой воде десять минут. Выложить на блюдо, чтобы немного остыл.

На противень с пекарской бумагой, смазанной маслом, разложить крылышки и картофель. Присолить и приперчить.

Выпекать при стандартной температуре около часа.

Картошка по-французски на сковороде

Если специальной формы или противня нет, можно изготовить картофель по-французски на сковороде без ручки. Она может быть круглой формы или квадратной, напоминающей противень, в меру глубокой и желательно чугунной. Тогда вкус сохранится в полной мере, раскроется новыми красками, а сами составные части пропекутся равномерно и пропитаются образовавшимся соком.

Ингредиенты:

• картофель – 7 шт.;
• масло – 50 г;
• свиная отбивная – 0,3 кг;
• лук – 2 шт.;
• майонез – пакетик;
• твердый сыр – 0,15 кг;
• соль – 1,5 ч. л.;
• перец – 1\4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Основные составляющие помыть, нарезать. Мясо отбить молотком или тыльной стороной ножа, поставить нагревать духовку.
2. Сковороду смазать маслом, выложить в нее половину картофельных кружков, присыпать солью и перцем. Сверху выложить мясо, добавить соль с перцем, выложить луковые полукольца, закрыть картофельным слоем.
3. Еще раз посолить, смазать майонезом.
4. Выпекать при 180 градусах 40 минут на среднем положении, посыпать натертым сыром, оставить еще на 7 минут.

Готовим с фаршем в мультиварке

Рецепт приготовления в мультиварке включает в себя все те же продукты, которые используются и при выпекании в духовке.

Необходимые продукты:

• одна луковица;
• любые приправы по вкусу;
• 0,4 кг фарша;
• два помидора;
• 600 грамм картофеля;
• 4 ложки майонеза;
• около 100 грамм сыра.

Процесс приготовления:

1. Картофель с фаршем начнем делать с подготовки последнего. Фарш необходимо присыпать специями, также можно сразу смешать с луком или использовать его отдельно.
2. Выложите на дно чаши картофель, измельченный на кружочки, а затем фарш и лук кольцами. Не забудьте слегка посолить, поперчить его и весь слой смазать майонезом.
3. Теперь очередь помидор, которые нарезаются тоже в виде колец и промазываются майонезом. Завершает все – натертый на мелкой терке сыр.
4. Готовить это блюдо необходимо 50 минут в режиме «Выпечка» и не доставать сразу, а дать постоять еще 10 минут.

Куриные крылышки с картошкой в духовке – хитрости и полезные советы

• Для запекания наиболее подходят формы чугунные и керамические. Они нагреваются не сразу, а постепенно. Это позволяет избежать неравномерного пропекания продуктов и их пригорания.

• Куриные крылышки с картошкой нужно загружать в уже прогретую духовку.

• Слишком долго держать блюдо не следует, поскольку мясо станет сухим и может приобрести неприятный запах.

• Можно использовать сложный маринад или готовые приправы для курицы и картофеля.

• Рифленая часть рукава для запекания должна быть сверху, чтобы ингредиенты блюда не вытекли. Длина – в полтора раза больше размера противня. Рукав нужно крепко связать с обеих сторон.

• Для получения румяной корочки на крылышках нужно смазать их тоненьким слоем меда или сметаны.

Просто, но очень вкусно…

А вы знали, что для удовлетворения суточной потребности организма человека в протеине необходимо съедать всего лишь 200 г куриного мяса? Как уже было сказано, готовят такой продукт по-разному. Сегодня мы предлагаем сделать жареную курочку с рисовым гарниром. Угощение получается полноценным, не требующим никаких дополнений.

Ингредиенты:

• мясо курицы свежемороженое – 600 г;
• луковица – одна штука;
• свежеотжатый сок лимона – 15 мл;
• фильтрованная вода – 60 мл;
• карри, соль;
• рис, обработанный паром – 100 г;
• свежие помидоры – два-три штуки;
• рафинированное масло растительное – три стол. ложки;
• йогурт натуральный – 120 мл.

Приготовление:

1. Птица должна быть охлажденной. Первым делом ее промываем и хорошенечко просушиваем салфетками.
2. Можно разделать порционными кусочками целую тушку, а также использовать бедро или голяшки.
3. Очищаем луковицу и нарезаем четвертинками колец.
4. Со свежих помидоров счищаем шкурку. Удаляем плодоножку, а мякоть измельчаем кубиками.
5. В небольшом количестве рафинированного растительного масла сначала пассеруем лук.
6. Через пару минут добавляем измельченную томатную мякоть.
7. Хорошенько все перемешиваем и томим на умеренном огне до полного размягчения овощей.
8. Добавляем приправу карри.

9. Еще раз перемешиваем и обжариваем 2 минуты.

10. Теперь добавляем кусочки куриного мяса.
11. Все перемешиваем и обжариваем. Мясо птицы начнет светлеть, а затем только подрумяниваться.
12. Далее вливаем фильтрованную, желательно теплую, водичку. Добавляем натуральный йогурт.
13. Все компоненты перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и томим курочку с овощами ровно 10 минут.
14. Отдельно до готовности доводим рисовую крупу. Не забываем ее тщательно промыть.
15. Отварной рис добавляем в сковороду.
16. Остается перемешать все компоненты.
17. Томим еще несколько минут. На этом этапе приправляем угощение солью.
18. Подавать такое кушанье лучше в горячем виде. Можно добавить немного свежей зелени для аромата.

Куриные крылышки с картошкой в духовке «Вкуснотища»

Главное достоинство блюда – соус, в котором маринуется мясо. В процессе запекания его ароматом и вкусом наполняется и картофель. Готовое кушанье нежное и аппетитное.

Ингредиенты:

• Килограмм картофеля.

• 0,800 кг крылышек.

• Приправа для картофеля.

Для маринада:

• Три ст. ложечки оливкового масла.

• Одна ст. ложечка аджики.

• Ст. ложка меда.

• Три ст. ложечки соуса соевого.

• 1/2 ч. ложечки паприки острой и сладкой.

• Пять зубков чеснока.

• Две ч. ложечки горчицы.

Способ приготовления:

Картофель порезать дольками. Посыпать приправой и оставить на минут десять.

Чеснок разрезать на небольшие кусочки.

Приготовить маринад, смешав все его составные. Залить крылышки и перемешать. Оставить на полтора часа.

На подготовленный противень выложить картофель и мясо. Отправить в духовку на час.

Куриные крылышки с картошкой в форме в духовкеКакие понадобятся ингредиенты на 3 средние порции:

• 6 куриных крыльев;
• 8 картофелин;
• 4 дольки чеснока;
• 4 ст. л. подсолнечного масла;
• по щепотке соли, специй и приправ.

Ваши действия:

1. Чеснок нарезать тонкими пластами.
2. Курицу вымыть и просушить кухонным полотенцем. Натереть чесноком, специями и солью. Оставить крылышки мариноваться при комнатной температуре.

3. Картофель очистить и нарезать. Если плоды мелкие, то можно оставить их целыми. Так даже красивее. Крупные и средние плоды нужно нарезать на половинки и четвертинки либо кольцами.
4. Очищенный лук порубить кольцами или полукольцами.
5. Картофель соединить с луком, посолить.
6. Форму смазать силиконовой кистью, окунув в масло подсолнечника.
7. Выложить в форму картофель с луком, сверху — крылышки.
8. Запекать при средней температуре около одного часа. Проверять готовность и следить, чтобы картофель не подгорел. При необходимости перемешать содержимое формы. Готовое блюдо украсить зеленью или мелким зеленым луком.

Watch this video on YouTube

Рецепт крылышек с картошкой в духовке с майонезом

Необычный рецепт, в конце приготовления блюдо присыпаем тертым сыром, и подаем горячим. Сыр расплавляется и тянется как в пицце.

Что нужно:

• 1 кг. куриных крыльев
• 1 кг. картофеля
• 1 луковица крупная
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки сладкой паприки
• 1/3 ч. ложки черного молотого перца
• 1/2 ч. ложки куркумы
• 2 ст. ложки майонеза 67%
• 200 гр. твердого сыра
• 2 ст. ложки растительного масла

1. Очищаем картофель и лук. Вымыть мясо и обсушить, подготовить специи, и можно начинать приготовление.

2. Нарезаю картофель кусками, нарезаю лук полукольцами, всыпаю куркуму и вливаю немного растительного масла. Перемешиваем.

3. Крылья посыпаем специями и выкладываем майонезом. В этом случае, масло не нужно, так как есть майонез. Многие против майонеза, но с ним, друзья, поверьте мясо в разы вкуснее. Все хорошо перемешиваем не забыв присолить.

4. В форму стеклянную или на противень помещаем картошку, сверху крылья. Можно дать им немного времени промариноваться. Если есть час, то хотя бы час в миске, а потом только выкладываем и запекаем.

5. Запекаю я около часа, плюс минус, главное чтобы картошка была готова, так как из практики могу сказать что куриное мясо запекается быстрее, чем картошка. Можно накрыть, чтобы не горело. А потом убрать фольгу, чтобы подрумянилось.

6. Подаю порционно поместив в тарелочки, можно поместить все в одну большую красивую тарелку, обычно готовлю картошку с крылышками в духовке на праздничный стол, и тогда, перекладываю в красивую посуду.

Очень вкусно с любыми соусами, блюдо самодостаточное не требует дополнения. Разве что подать с квашеной капустой, помидорами или солеными огурцами. Сытное блюдо любимое у всей семьи.

Очень вкусное мясо по-французски из говядины приготовленное в мультиварке

Приготовить это блюдо в мультиварке в условиях вашего дома довольно просто. Использовать для приготовления можно не только ставшую уже традиционную свинину, но и так же говядину или например филе курицы. Конечно очень удобно, когда весь процесс берет на себя техника. Итак, приступим!

Ингредиенты:

• Говядина — 400 гр
• лук репчатый — 1 шт
• картофель — 4 шт
• сыр — 150 гр
• масло растительное — 1 ст. ложка
• майонез — 4 ст. ложки
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления по этому рецепту нам необходимо для начала промыть мясо, под проточной водой, просушить и нарезать на тоненькие ломтики и если есть желание можете их немного отбить. Солим и перчим с каждой стороны.

Теперь нам понадобится чаша от мультиварки, которую нужно смазать растительным маслом, а после уже выкладываем в нее нарезанное и отбитое мясо.

Промазываем сверху майонезом и выкладываем ровным слоем почищенным и нарезанным полукольцами луком.

Настало время помыть, почистить, нарезать тонкими кружочками картофель. Выкладываем в чашку, солим и перчим каждый по своему вкусу.

Натираем на крупной терке сыр и посыпаем им поверх всех ингредиентов. Устанавливаем режим «Выпечка» на один час.

И как только прозвучит сигнал о завершение, оставляем блюдо на подогреве еще минут на 10, а после можно его подавать.

Курица в духовке с яблоками и апельсинами

Многие готовили курицу в духовке целиком, но часто мы пользуемся рецептами наших мам и бабушек. А хотите курочку с хрустящей корочкой и цитрусовыми нотками, тогда приготовьте ее с яблоками и апельсинами по нашему рецепту. Мясо получается нежным, тающим во рту с удивительно вкусной корочкой. Это блюдо обязательно стоит приготовить и порадовать гостей на праздник!

Ингредиенты:

• курица целая – 1 шт. на 2-2,5 кг;
• яблоко – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• горчица – 2 ч. л.;
• молотый имбирь – по вкусу;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• острая аджика – на кончике ножа;
• смесь пряностей для мяса – 1 ч. л.;
• сушеный розмарин – 0,5 ч. л.;
• сливочное масло – 40 г;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце.
2. Срезаем лишний жир, гузок и лишнюю кожицу на шее. При необходимости удаляем остатки перьев.
3. С помощью столовой ложки приподнимаем кожицу на грудке.
4. Для рецепта необходима крупная соль. Натираем ею по всему периметру тушку и под кожицей.
5. Приступаем к приготовлению маринада, в нем и кроется весь секрет. В миске смешиваем горчицу, молотый имбирь, аджику, розмарин, пропущенный через пресс чеснок, мясную приправу, соевый соус, растительное масло, соль и перец.
6. Подготовленным маринадом натираем тушку по всему периметру, под кожицей на грудке и внутри. Оставляем мариноваться на 2-3 часа.
7. Яблоки и апельсины тщательно промываем под краном и разрезаем на крупные дольки. У яблока убираем серединку и хвостики.
8. Форму для запекания курицы смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее курочку.
9. Под кожицу на грудке вкладываем небольшие кусочки сливочного масла. Так грудка не будет пересушена, а мясо останется сочным и мягким.
10. Внутрь тушки закладываем порезанные яблоки и апельсины. Зашиваем плотными нитками или скрепляем зубочистками.
11. Чтобы ножки не пригорали и не засушивались, их связываем нитками одна к другой.
12. По бокам в тушке делаем надрезы ножом в виде карманов и в них закладываем крылышки.
13. В емкость для запекания наливаем немного воды.
14. Включаем духовку на 190 градусов, ждем, когда хорошо разогреется.
15. В разогретую духовку отправляем куриную тушку.
16. Запекаем в течение 40 минут, после чего достаем.
17. Поливаем курочку выделившимся соком и переворачиваем. Отправляем опять запекаться.
18. Запекаем так еще полчаса.
19. Опять достаем и поливаем соком, переворачивать уже не нужно.
20. Запекаем еще 10 минут до появления хрустящей румяной корочки.
21. Достаем и переворачиваем снова, опять отправляем запекаться еще на 10 минут, чтобы с обратной стороны появилась такая же золотистая корочка.
22. Подавать в горячем виде на большом, красивом блюде. Приятного аппетита!

Время запекания курицы зависит от ее размера, поэтому самостоятельно следите за временем, при необходимости увеличивайте либо уменьшайте его.

Рекомендуем мариновать курицу заранее, желательно оставить ее в маринаде на всю ночь.

Еще вкусняшки:Цыпленок табака с хрустящей корочкой в духовкеЗапеченная курица – потрясающее блюдо, которое привлекает к себе особое внимание. Я расскажу вам, как приготовить…

Как замариновать окорочка для запекания в духовке

Это любимый рецепт моей мамы. Я никогда не забуду, когда возвращаясь со школы, заходил в подъезд, а там такой аромат чеснока стоял, который я не мог перепутать ни с чем. Я знал — это мама готовит окорочка в духовке.

А теперь и я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами, а Вы в свою очередь сможете поделиться им со своими друзьями из соц. сетей. Вначале и в конце статьи есть нужные кнопочки для этого.

Итак, давайте узнаем, что же нам понадобится для рецепта?

Список ингредиентов:

• Окорочка — 4 шт.
• Картофель — 1 кг.
• Пряные специи — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 головка
• Майонез — 4 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

И начнем мы приготовления с разделки окорочков.

Но если все таки купили мороженые, то для начала разморозите их при комнатной температуре, а еще лучше в холодильнике.

Далее, если это необходимо, зачищаем не ощипанные места. Ведь очень часто на производстве оставляют перья. Я предпочитаю разделить куриный окорочок на голень и бедро. Отрезаем все не приглядные места и лишний жир.

Чтобы аромат чеснока ощущался не только снаружи, но и внутри, нашпигуем зубчиками чеснока наши части. Просто сделаем при помощи ножа прокол и вставим чеснок. Четыре, пять прокола будет достаточно, если у Вас окорочка среднего, как у меня, размера.

Каждый кусочек посыпаем солью и молотым перцем.

Под сыром

Курица в майонезе в духовке целиком, запеченная на овощной «подушке» под сыром получится с нежным сочным мясом, которое будет таять во рту. Ее вид может напугать сложностью приготовления, хотя все совсем наоборот – справится и молодая хозяйка.

Состав ингредиентов

Набор продуктов:

• курица – 1,7 кг;
• сыр твердый – 180 г;
• майонез – 6 ст. л.;
• морковь с болгарским перцем и луком – по 1 шт.;
• соль, специи – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление пошагово:

1. Заранее промытую и обсушенную курочку необходимо намазать смесью из половины майонеза, черного перца и соли. Накрыть тушку пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.
2. В это время следует почистить все овощи и крупно нарубить. Недолго пассеровать все на постном масле и распределить на противне.
3. Далее выложить кожей вверх тушку, которую необходимо разрубить посередине грудки.
4. Поставить в духовой шкаф форму и запекать при 200˚С примерно 35 мин.
5. Нужно смешать остаток майонеза с тертым сыром, нанести равномерно поверх курицы и готовить еще 25 мин. при той же температуре.

Необходимо проверить блюдо, проткнув ножом мясо. Прозрачный сок означает, что угощение пора подавать на стол.

Что допускается добавлять и менять в составе

В составе отсутствует чеснок, который можно добавить на начальном этапе в маринад. Не лишними будут специи, которые легко купить в магазине.

Как подавать и украсить блюдо

Курицу лучше немного надрезать перед подачей, потому что сырная корка довольно плотная и за столом с ней трудно справиться. Из гарнира выбор может упасть на картофельное пюре или макароны.

Кулинарные секреты

Среди 11 рецептов маринада для окорочков кур вы наверняка найдете тот, который придется вам по вкусу. Но для получения ожидаемого результата советуем познакомиться вам с несколькими несложными правилами, которые позволят пожарить из куриных ножек сочный, румяный и ароматный шашлык.

• На углях можно пожарить и целые куриные окорочка, но чаще их разрезают на 2-3 части. Первый разрез делают между бедерной и голеностопной костями, крупные бедра дополнительно делят пополам. Жарят такие куски обычно на решетке – это удобнее.
• Чтобы окорочка лучше пропитывались маринадом, их нужно в нескольких местах проколоть ножом.
• Шкурку с окорочка снимать не нужно. Поджаренная на углях, она становится хрустящей и очень вкусной. Многие гурманы ее обожают.
• В маринад, предназначенный для куриных окорочков, добавляются такие специи как куркума, паприка, острый красный перец, сухая или жидкая аджика, горчица, свежие или сушеные имбирь и чеснок. Из пряных трав с курицей хорошо сочетаются петрушка, кинза, розмарин, тимьян. Больше 2-3 трав в маринад не кладут, чтобы они не начали «спорить» друг с другом. В маринад для курицы также нельзя класть гвоздику.
• Чтобы куриное мясо стало мягким, в маринад часто добавляют кислые продукты. Самым простым и дешевым является уксус, для курицы нужно брать 6-процентный (яблочный, виноградный). Однако более утонченный вкус куриному шашлыку придают белое вино, фрукты или фруктовые, ягодные соки. Чем больше в составе маринада кислот, тем быстрее размягчатся мясные волокна, и мясо будет готово к жарке на углях.
• Целые куриные окорочка маринуют в 1,5-2 раза дольше, чем порезанные на куски.
• Время выдерживания куриных ножек в маринаде зависит от его состава. Обычно оно не превышает 3 часов, но иногда требуется оставить их в соусе на 6-8 часов (например, на ночь). Существуют составы, позволяющие замариновать окорочка буквально за 15-30 минут. Точные указания относительно времени подготовки курятины к жарке на мангале вы найдете в конкретных рецептах.

Шашлык из куриных ножек можно пожарить не только на мангале на природе, но и дома, в электрошашлычнице или духовке с функцией гриль. Состав маринада и правила его приготовления не изменятся, но срок выдерживания курицы в маринаде при жарке шашлыка в духовом шкафу вы можете немного сократить.

Картошка по-французски с грибами

Делать оригинальное блюдо можно, приготовив картофель по-французски с грибами в духовке. Грибы входили в классический рецепт, известный еще при Екатерине II, но там вместо свинины употреблялась телятина и соус бешамель. Сегодня же внутрь можно добавить шампиньоны или любые другие грибы, чтобы придать сочность и невероятный аромат изысканному лакомству.

Ингредиенты:

• свиная шея – 0,6 кг;
• картофель – 0,7 кг;
• луковицы – 5 шт.;
• шампиньоны – полкило;
• майонез – 2 столовые ложки;
• сыр – 0,3 кг;
• красное вино – несколько капель.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать, отбить, сбрызнуть красным сухим вином, замариновать в соли, карри, красном и черном перце, розмарине.
2. Грибы и луковицы нарезать полукольцами, обжарить со специями до мягкости.
3. Картофельные корнеплоды нарезать кружками, присыпать специями.
4. Выложить в форму слоями: мясной, картофельный, луково-грибной.
5. Сделать решетку из майонеза, посыпать сыром, поставить форму в духовку.
6. Томить 35 минут при 200 градусах.

Видео о том, как приготовить мясо по французски из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша, смотрите и готовьте!

Приятного Вам аппетита!!!

Картофель по-французски – достаточно простое в приготовлении блюдо, но, несмотря на всю скромность, получается оно вкусным, красивым и отлично подходит для праздничного стола.

Необходимые продукты:

• специи на свой вкус;
• килограмм картошки;
• 100 грамм сыра;
• два зубчика чеснока;
• два стакана молока или сливок;
• около 50 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления:

1. Удалите с картофеля шкурку, хорошо промойте и нарежьте на тонкие кружочки.
2. Поставьте молоко на плиту, приправьте выбранными специями, не забыв, конечно же, посолить и доведите до кипения.
3. Когда процесс пойдет, в молоко выложите подготовленные кружочки и варите их на среднем огне около 10 минут.
4. В форму для запекания перекладываем половину картофеля, покрываем его измельченным на ломтики чесноком, а затем оставшейся картошкой и кубиками масла. Сверху присыпаем тертым сыром и готовим на 180 градусах около 25 минут.

Необходимые продукты:

• килограмм картофеля;
• специи по вкусу;
• 0,15 кг сыра;
• одна луковица;
• кусочек куриного филе;
• четыре ложки майонеза;
• два помидора.

Процесс приготовления:

Все указанные ингредиенты из списка необходимо нарезать, картошку и помидоры кружочками, лук кольцами, а филе как больше нравится.
Подготовьте форму, первым слоем выложите туда картошку, затем курицу, сверху лук, помидоры, промажьте все майонезом и наконец – присыпьте тертым сыром

Обратите внимание, что все слои нужно приправлять специями, например, солью и перцем.
Уберите в духовку на 35 минут, включив нагрев на 180 градусов, и скорее подавайте к столу.

Куриные крылышки с картошкой в духовке «Обычные»

Самый простой рецепт приготовления блюда, но вкус от этого не хуже. Ароматные и сочные крылышки с нежным картофелем – отличный и сытный ужин.

Ингредиенты:

• Полтора кг картофеля.

• Килограмм крылышек куриных.

• Соль.

• Смесь перцев.

• Приправа для картофеля.

Способ приготовления:

Разрезать картофель на четыре части. Переложить кусочки в мисочку. Присолить, посыпать приправой и перемешать.

Противень устелить пергаментной бумагой и смазать маслом.

Сверху положить крылышки, рядом – картофель. Приперчить и посолить мясо.

Запекать в духовке при стандартной температуре полтора часа.

Рецепт куриных крылышек в духовке с картошкой

Кухонная посуда и техника: глубокий противень, разделочная доска, несколько мисок, ложка.

Ингредиенты

Куриные крылья	800 г
Картофель	1 кг
Лук	1,5 шт.
Оливковое масло	3 ст. л.
Подсолнечное масло	2,5 ст. л.
Карри	1,5 ч. л.
Сухой базилик	2/3 ч. л.
Сухой имбирь	2/3 ч. л.
Душистый перец	2 ч. л.
Острый соус	1,5 ч. л.
Уксус	2,5 ст. л.
Лимонный сок	5 ст. л.
Соевый соус	1,5 ст. л.
Чеснок	2 зубчика

Процесс приготовления

1. Выложите 800 г крылышек в миску и добавьте к ним две большие ложки лимонного сока и одну оливкового масла.
2. Измельчите чеснок и высыпьте к крыльям.
3. Высыпьте две трети чайной ложки карри, сухого имбиря, душистого перца и полторы ложки острого соуса. Все хорошо перемешайте и поставьте мясо под пресс часа на 2.
4. Очистите килограмм картошки и нарежьте кружочками.
5. Добавьте к ней две трети чайной ложки душистого перца, сухого базилика и карри, а также полторы столовые ложки оливкового и две с половиной ложки подсолнечного масла. Посолите на вкус, покройте пленкой и оставьте минут на 30 в холодильнике.
6. Полторы луковицы порежьте на полукольца, добавьте к ней две с половиной столовые ложки уксуса и лимонного сока. Высыпьте две трети чайной ложки душистого перца. И оставьте минут на 30 мариноваться.
7. Когда все продукты замаринуются, выложите первым лук, за ним картошку и сверху курицу. Полейте оставшимся маринадом.
8. Запекайте 40 минут при 200°С в духовке.

Курица с картошкой в духовке с майонезом кусочками

Ещё один вариант быстрого блюда из курицы с картошкой. Птицу будем запекать, разрубив на куски, дополним картофелем и луком, а уложим слоями. За четверть часа до полной готовности потрём сверху сыр, который, расплавившись, схватится корочкой. Под ней сохранятся все соки в блюде. Мариновать в майонезе будем не только саму птицу, но и овощи.

Ингредиенты:

• двадцать небольших картофелин;
• четыре головки лука;
• тушка курицы, массой около 1,5 кг;
• 300 гр. твёрдого сыра;
• пол-литра майонеза.

Все картофелины должны быть приблизительно равного размера, тогда их будет проще порезать соразмерными кусочками.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1:

Обсушенную после промывания курицу разрубаем на куски примерно одинакового размера. Укладываем в миску, присаливаем, смешиваем с майонезом. Можно добавить немного специй или перца.

Шаг 2:

Шинкуем очищенные луковицы кольцами или полукольцами, очень тонко, и, как и курицу, смешиваем с майонезом.

Шаг 3:

Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками. Это могут быть кружки, брусочки либо полукружья. Складываем в отдельную миску, слегка присолив, смешиваем с оставшимся майонезом.

Шаг 4:

Плотно закрываем миски и оставляем на столе, примерно на час. Можно промариновать и чуть дольше, до полутора часов.

Шаг 5:

Раскладываем выдержанные в майонезе продукты на противне, равномерными слоями: картошка, лук, курицу. Сверху поливаем оставшимся от маринования майонезом.

Шаг 6:

Ставим противень в духовку, прогретую до 200 градусов, на 50 минут.

Шаг 7:

Достаём противень, натираем сыр поверх горячего блюда.

Шаг 8:

Помещаем противень обратно в духовку. Картошка с курицей будет готова, когда сыр расплавится и начнёт подрумяниваться.